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 sweets好き♪
 日々のsweets etc.の記録のページです。
 写真はBerlinの”cafe 103"のsweets breakfast。      
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マカロン(Jacques) (2006年12月01日)
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マカロン(Jacques) (2006年12月01日)
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マカロン(Jacques) (2006年11月30日)
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パン・ショコショコ(PAUL) (2006年11月12日)
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マドレーヌ(HIDEMI SUGINO) (2006年11月10日)
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DUO (La Farine) (2006年11月03日)
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定番 / 2005年06月30日(木)
 日本の科学系雑誌のコラムにとても共感できるコメントがありました。最近の特に日本の研究の世界の風潮について書かれていたもの(詳しくは蛋白質・核酸・酵素のリレーエッセイで読めます)。この頃特に強く感じ、思っていた事が印刷物になっていてちょっと嬉しい気持ちになりました。同じように感じ、怒り、悩みつつ、でもコツコツと良い研究をしている人がいるというのはそれだけで心強い気持ちになれます。周りの雑音にとらわれる事なくやるべきことに専念しようとエネルギーが沸いてきました。がんばろう〜。
 今日のおやつはヨハンのチーズケーキ。ケーキ屋さんに行けない時の定番おやつ。成城石井やクイーンズ伊勢丹などでも手軽に買えるからです。プレーンももちろん良いですが最近はブルーベリーも好き!
 

 
Posted at 00:57 / その他のsweets / この記事のURL
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さくらんぼ / 2005年06月29日(水)
 今日のおやつはキッシュ&タルトのさくらんぼのタルトです。ショコラやその他のスイーツは言うまでもなく大好きだけど、フルーツも大好きです。中でもいちごとさくらんぼ♪どちらも一度たらふく食べてみたいと密かに(?)思っています。あ、マンゴーも!なのでケーキなどを選ぶ時もついついショコラ系かフルーツ系に偏りがち・・・。さくらんぼは旬な時期が短いだけに美味しい時に食べておきたいものです。もうそろそろ旬が終わってしまうので今日のスイーツとなりました。キッシュ&タルトの6月のタルトだそう。甘酸っぱさがなんともいえず一緒にマンゴータルトを食べていたむろむろと無言でもりもりと食べました。幸せ☆
 今日はWestern blotというタンパク質を検出する実験(BSEの検出方法などで新聞にも良く載っているので有名?)をしていたのだけど、頭のおかしい人が3時間も現像室を占拠していて(普通は30分もあれば終わる!)二次抗体を4時間も反応させる事になって怒りのあまり夜にタルトを買いに出掛けてしまったのでした。23時までオープンしているので夜でもスイーツ!(いいのか?)むろむろ付き合ってくれて有難う〜。

 
Posted at 00:35 / その他のsweets / この記事のURL
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世界は狭い? / 2005年06月28日(火)
 カナダのゆっちゃんからバースデーメールが来ました。ありがとう(メールをくれた他のみんなもありがとう〜)☆昨日ドイツに経ったあやこちゃんからも午前中にドイツに無事到着というメールが。なんだか世界は狭いものです。この間W・Mちゃんがアメリカの大学院に行ったら(留学で)M・Mさんが同じ大学院にいたそうだし(すごい偶然だ)。物理的な距離は遠い所が科学の進歩に伴ってぐっと身近に感じられるようになったのと同時に皆もボーダーレスにぐいぐいとなっていっているのを感じます。女子校でずっと育ってきたからなのか特に女性のそういった姿を見聞きする事の方が多いと感じるのは私だけだろうか?定例会でもすごく魅力的だと感じる人って女子が多くないか?という話にたびたびなるし。それって単に女性の知人・友人の方が多いというだけではないような気がするのだけど思い過ごしかしら。とにかく、頑張っている素敵な友人達に刺激されて私も自分なりに頑張ろうという気持ちになります。
 今日のおやつはシェ・シーマのマカロン3種。ショコラ・抹茶・カフェです。抹茶はかなーり濃いです。もちろんどれも美味しいのです。

 
Posted at 00:33 / その他のsweets / この記事のURL
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完売! / 2005年06月26日(日)
 朝はゆっくりとごはんを食べて(オムレツとメロン&ブドウのジュースがとっても美味しかったです☆絞りたてで。ビュッフェスタイルではないのでゆったりできて良いです)スパで久しぶりにサウナにも入ったら代謝が上がってすっきりと元気になりました。午後からは銀座をくまなく回って靴探し。もちろん研究室には行っていません(一応誕生日だからと自分で決めて、というか日曜日か?)。ホワイトかアイボリーでバックストラップでつま先は鋭利な位とがっている靴が欲しくてデパートから路面店に至るまで全て網羅したのに21.5 cmも22cmも果ては22.5 cmも全て完売。しばしば足や身体の小ささを呪うけれど本当にがっくり。サイズ展開しているお店も(そもそも作っていないところも多いのです)軒並み完売とは・・・。うーむ、みんな同じ物がやっぱり欲しいのね。靴は買えなかったけれどプロコフィエフのCD(ポリーニとホロヴィッツ!)を買ったので夜はゆっくりと鑑賞しながら寝ようっ。楽譜も買おうか悩み中〜。
 今日のおやつはラ・メゾン・ド・ショコラのケーキ♪昨日(というか今日)も実はsadaharu aokiのケーキと共に食べていたりするのですが・・・。やっぱりチョコレートが本当に美味しい!

 
Posted at 23:59 / LA MAISON DU CHOCOLAT / この記事のURL
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28 / 2005年06月26日(日)
 28歳になりました。微妙?な年齢です。特に急に何が変わるという訳ではないけれど良い区切りとしてこれからも戦い・励み・食べ←?つつ日々精進していきたいものです。せっかくなので誕生日にかけてのんびりしようとフォーシーズンズホテル丸の内に来ています。全体的にビジネス感の漂うシンプルで洗練されたデザインでとても静かで落ち着けます。高層階ではないので(ホテル全体で7階より上はなし)眺望は期待出来ないけれどお部屋もとても広くてゆったりとした作りです。銀座まで直ぐなので夜はケーキを買ってきてお部屋でお祝いをしてもらいました。ありがとう〜。
 そして・・・、28歳最初のスイーツは(結局コレか)sadaharu aokiのケーキ♪すごい!すごい美味しい(←日本語が変になるくらい美味しい!)最近の一番ヒットです(ケーキの)。写真のフレジエとエキゾティックというケーキを食べました。ケーキというよりはフルーツをほおばる感覚に近いくらい軽やかでフルーティです。甘くてガツンと重たいケーキが食べたいとびっくりします。1つでは物足りないとさえ感じてしまいそうに軽やかです。一瞬で虜になってしまいました。ヤバイ!節目の日にこんなに美味しいケーキと出会えてかなり幸せ☆discussionのせいでぐったりしていたのだけどもりもりとエネルギーが(物理的にも)チャージされました。これからはラ・メゾン・ド・ショコラとsadaharu aokiのハシゴかも〜(既にしました)!テイクアウト用のボックスもまた可愛いのです。

 
Posted at 02:54 / sadaharu aoki / この記事のURL
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自己愛 / 2005年06月24日(金)
 ある本の紹介コメントを読んでいて気になったものがあります。自己愛社会というタイトルだったと思います。ある程度社会が成熟してくると人は理想よりも目の前の身近な金銭や地位・名誉を求める様になるというもの。どの様な内容か読んでいないのでわかりませんがその紹介文だけを読んでも、最近周囲や社会に感じている物を多少なりとも説明しているなーと思いました。今日も不毛なdiscussionで本当に憤りを感じたし。科学的真理とか教育的指導とかもろもろ勝手に都合良く持ち出して(それも大いに論理が矛盾しているのにも関わらず)自己防衛策だけに心を砕く様な末期的症状を改めて見せつけられて甚だあきれるばかりです。キリがないので以下省略。
 今日のおやつはアトリエ・ド・リーヴのオペラ!美味しい!

 
Posted at 23:59 / その他のsweets / この記事のURL
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ごはん / 2005年06月24日(金)
 久しぶりにランチは三ツ星で〜と思い13時過ぎに行ったのになんと”ごはんが無くなってしまったので終わりですー”と言われてしまいました。がーん!でもそういえば前にご主人が大きなお釜をもって三ツ星の前の道をダッシュしているのを見たことがある。それって・・・。しかもご主人は近くのクリーニング屋さんにいるのも目撃されている。 ※注:客としてではありません  謎の多いお方だ。今度は早めに行こうっと。
 今日のおやつはアトリエ・ド・リーヴのいちごのショートケーキです。生クリームとスポンジへの抵抗感が無くなった記念すべきケーキなのです。軽やかなスポンジと生クリームは雲でも食べているかの様。苺もいっぱい入っているところがまたグー♪

 
Posted at 01:04 / その他のsweets / この記事のURL
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未来への投資 / 2005年06月23日(木)
 なんだか毎日遅くなってしまいます。その実全然進んでいないのに。うーむ。とりあえずWBSが観られる時間に帰るのを目標にしよう!今日は実験というよりは帰ろうとしていた時になべぢゃんとつい話したりしたのが原因ですが。いろいろと憂えることや考えることがあるけれどとりあえず2人の共通の怒りを確認。大学における基礎研究のあり方について。毎日の様に産学連携・技術移転・大学初ベンチャーなどといった文字を新聞などの紙面でも必ず目にする昨今未来への投資である基礎研究をおろそかにしていないか?という事。もちろん研究の結果生み出された有用な成果はどんどん還元、応用させるべきだしそれは素晴らしい事だと思うけれど、そもそもそういった事を、もっと言えば金儲けを最終目標として設定するという点に疑問を感じるのです。企業など営利活動を目的としているのならまだしも大学までがその様になってしまっていいのかと何故か夜2人で盛り上がってしまった。研究も含めどんなものにも流行というものがあって今そういった流行はまさにそれらを照準としていて莫大な金額が動いています。そしてそれらは本来大学が担うべき直ぐに利益には結びつかない地道な研究ではなく近い将来に利益を生むものかどうかといった判断(これも相当怪しいけど)で流行りものへとどんどん投入されているのです。そういう風潮に押されて研究費を取る為にその様な事に流れてしまったり、分配されるべき分野に相応の分配がなされなかったりしているのはおかしいと思う。差し当たり直ぐにお金になりそうかどうかが最大のポイントというか目標になってしまう事で本当のサイエンスとは程遠い浅はかで視野の狭い研究とも言いがたい行為を助長しているのではないかと思うのです。書き出すとキリがないけれど、長期的に何が一番有用で大切な事かよく考えよう、考えられる・判断できる力を身につけようよー。
 怒ったり吠えたりして状況が変わるわけではないけれど、自分がどういったスタンスと立場でこれからやっていくのか、いけるのかは頭の痛い問題。とりあえずおやつを食べて今日も一日を乗り切りました。今日のおやつは暑い季節に美味しいゼリー♪またディーン&デルーカで買ってお店をチェックし忘れたのですが写真のフルーツゼリーです。フルーツのみずみずしさと果肉をふんだんに活かした爽やかゼリー。見た目も涼しくて口にも涼しさが広がります☆

 
Posted at 01:23 / その他のsweets / この記事のURL
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鬼火 / 2005年06月22日(水)
 Fさんが”のだめ”に出てくるリストの鬼火(最新刊参照)が聴いてみたい、というのでCDを貸しました。こうやってピアノやクラシックが広まっていくのね〜とかなり嬉しい。やっぱりピアノとかやっていないとリストの超絶技巧練習曲なんて聴かないもんね。エチュードにしては超絶技巧とか名前についていて凄そう(事実凄いです。難しいです。)だから聴いてみたとかそれ位だと思うし。普通は。手持ちが丁度ボレットとアシュケナージのものがあったので両方聴きくらべてね♪と貸したけど昨日の夜は自分も久しぶりに聴いて(というか聴き込んで)しまいかなり寝不足・・・。1時前位に帰ってからだからいったいいつ寝たのだろう?今日はしっかり寝よう(とはいえ既に1時過ぎ)。アシュケナージのCDは先週からマイブーム?なプロコフィエフの戦争ソナタもあったりしてまたこれが眠れない原因だったりしたのです。それにしても本当に音楽が(特にピアノは)最高に好き!音楽のない人生なんて考えられない。岡本太郎が芸術は付属品的なものではなく必要不可欠なものだと言っているのと同じ。ピアノ曲にどっぷり浸かってしまったので猛烈にピアノ弾きたい病です。あうー。
 ピアノは弾けないがかわりにおやつは食べられる←?。きょうのおやつはLE JARDIN BLEU(青い庭園の意)のショコラマカロン(写真)☆多摩の方にあるお店です。和光のマカロンとサイズは同じくらいかな。大きいです。味も、周りはサクッ、中はしっとりで和光のマカロンにもう少しナッツを混ぜた感じ。お値段もお手頃なのでリピートしたいけれどお店が遠いのが難点。
 全然関係ないけれどショコラ関係の本を読んでいてとても素敵な発言を見つけました。”ショコラがあればご飯はいらない”と言ったのはなんと、かのナポレンオンだそうです。このフレーズを読んで”私もだよ”と思ったのは私だけではないはず〜。

 
Posted at 01:24 / その他のsweets / この記事のURL
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いっぱい / 2005年06月20日(月)
 いつも通り旅行から帰ってきたHさんがやって来て夜は久しぶりにISOLAでごはん。Hさんパーティー。やっぱりISOLAのピザは美味しい♪水牛モッツアレラは本当に。アメリカに行くと言っていたのでSee'sのレーズンチョコが食べたいよう〜とおねだりしていたらすごくたくさん買ってきてくれました(写真参照)。食べきれない〜。しかもSee'sの普通のチョコまで!箱いっぱいに入っている・・・。うれし、つらし。

 
Posted at 23:59 / その他のchocolate / この記事のURL
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