日々のできごと  日々のスイーツ

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 sweets好き♪
 日々のsweets etc.の記録のページです。
 写真はBerlinの”cafe 103"のsweets breakfast。      
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マカロン(Jacques) (2006年12月01日)
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マカロン(Jacques) (2006年11月30日)
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パン・ショコショコ(PAUL) (2006年11月12日)
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Birthday cake (AIGLE DOUCE) / 2008年06月28日(土)
 ゆうちゃんのお祝い会なのに、6月のお誕生日会もしていただきました♪
 持ち込みのケーキはなんと!AIGRE DOUCEなのでした。最高!


 
Posted at 21:05 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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タルトレット各種(エーグル・ドゥース) / 2006年11月07日(火)

 ひさびさにラボで徹夜。そして?スイーツに癒されるしかあるまい、とかなりのスイーツ消費量です。学会に備えて(←何故!?)ちょっと体重を落としたいのに・・・(旅先の名物とか、美味しいものをいっぱい食べる為に)。でもまあ徹夜で辛いから我慢はせず、ぱくぱくと引き続きエーグル・ドゥースのタルトレット各種(全種類)を食べました。かなり食べ過ぎ! でもタルトレットはどれも当たりで美味しかった♪ 個人的にはベリーのタルトが特に好み☆他は、ココナッツとフィグやアプリコット、ラ・フランス、リンゴ(これも美味!)、カスタードでした。ベリーとリンゴはリピート決定です! 夜明けにラボの窓から富士山が見えたのでいいことあるかな。

 
Posted at 23:59 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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カスレット(エーグル・ドゥース) / 2006年11月06日(月)

 またまた週のあたまから終電。それにしても本当に時間が足りない!うかうかしていたら本当にあっという間に今年が終わってしまう・・・。とにかく、目下の最大重要案件に集中しつつも、12月は学会が2つあるし、1月にも学会があるし、で、本当に目の回る忙しさとはこの事? 一分一秒も惜しいきょうこの頃です(ああ、ゆとりが欲しい・・・)。
 さて、ゆとり?というか拠り所はもっぱらonlyスイーツの日々。本日もモチロン!エーグル・ドゥースのケーキです。定番のカスレットです。個人的には昨日のミルフィーユと共にキャラメルがいまいち(ちょっと苦い位だった)だったのが残念。あと生クリームがそんなに得意ではないのでカスタードと生クリームのmixよりカスタードの中身だといいなあ、という感想。でも、このキャラメルの味、どこかに似ているんだけどどこだったかな・・・。

 
Posted at 23:59 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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ミルフィーユ(エーグル・ドゥース) / 2006年11月05日(日)

 大慌てで仕事をするも、夕方からは目くるめくエーグル・ドゥースツアー♪
 今日はイート・イン初体験!フレーズを食べました!!!今までの食べたイチゴのショートケーキの中でほぼ1位!!というか、sadaharu aokiと共に同率一位!!!最高に美味しいーーー☆☆☆ しかし、店内撮影禁止の為今回の写真はなしです・・・。でも、もちろん他のケーキを買ったので今日のおやつは夜ご飯代わりのミルフィーユです。パリパリでかなりキャラメルが効いています。それにしても寺井シェフがピエール・エルメの紙袋を持って帰宅していったのは気になりました・・・。
 あ、1時間以内に食べなきゃいけないモンブランもbibiからちょっともらって食べました。これもモンブラン至上(私の)最高の三ツ星モンブランでした。メレンゲがさくさくー(このために1時間以内な気がします)、そしてマロンが相当美味しいー! もう、本当にめくるめくエーグル・ドゥースツアーなのでした!幸せ♪

 そうそう、カテゴリ分けをちょっとしてみました。
 でもでも、今日からさかのぼる事2ヶ月でお店で分けたのですが、50件以上のカテゴリは作れないらしく既に足りなくなっています・・・。エーグル・ドゥースも前に食べたのが5月の為、入らなくなっています・・・。ううう。せっかくおやつデータベース(かなり私的な)作ろうかと思ったのにもう断念です。だって、チョコレートのお店が全然出てきてないうちにカテゴリオーバーってどういうこと!?これを機に引越しでもしようかしら・・・(お勧めあったら教えてくださいー)。

 
Posted at 23:05 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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ガレット(AIGRE DOUCE) / 2006年05月25日(木)

 シンポジウムが近づいているのでバタバタ。アワアワ。そしてツィマーマンの事を考えてはソワソワ。まだ持っていないツィマーマンのCDを買いに行かなくっちゃ! 週末にでも、と思っていたけれど来週の月曜日にボスとdiscussionする事になったし、水曜日と木曜日はシンポジウムだからそれどころではなさそうだ・・・。stak君が貸してくれたCDも大量にあることだし来週の週末を目指してまずは目の前の問題に取り組もう。それにしてもstakの貸してくれたCDはレクイエム各種取り揃え・・・(モーツァルト、フォーレ、ヴェルディがしっかり)。これらが意味するところは一体・・・。不吉!? レクイエムと共にシンポジウムとdiscussionの準備を始めることにします(今頃開始ですよ。相変わらず。明日1つ提出なのに!)。
 さて、今日のおやつはAIGRE DOUCEのガレット♪ このガレット相当美味しいです! ガレットってぱさぱさ過ぎたり、バター過ぎたり、堅過ぎ?たりとなかなか”これぞ!”というものに巡り会えなかったのですが、AIGRE DOUCEのガレットは、まさに私の食べたかったガレットそのもの、でした。AIGRE DOUCEにもまた行かなくっちゃー!!

 
Posted at 23:59 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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メレンゲ:ヴァニラ・ショコラ(AIGLE DOUCE) / 2006年05月13日(土)

 急遽予定変更で一日早いけれど母の日のお祝い☆パークハイアットへ行く。急な日程変更の為に和食が食べられず。また改めて食べに行こうね、ありがとう♪と私は午後はラボヘ。しかし?和食欲が満たされなかったママ(と何故か妹)はその後伊勢丹で(いつも以上に)スパークして凄い量の買い物をして帰ってきた。バカ・・・。
 午後はサクサクと実験をし、夜はさやかちゃんおめでとう会へ。恵比寿tutianにて。メンバーはさやかちゃん、けーこちゃん、あやこちゃん、はるこちゃん、おーちゃん、ゆうちゃん、よこちゃん、なっちゃん、えんちゃん。ドレスコード”花”をそれぞれ身に付けて集合です♪tutianのごはんはやっぱり美味しくて、みんなでわあわあとしながらお腹いっぱい食べ、さやかちゃんに質問を浴びせ、騒がしくしすぎてデザートが時間内に食べられず、優しいお店の方がお土産にして下さいました。きゅーん。本当にありがとうございました。そしてそのまま2次会のBONへ。こっそり企画していたあやこちゃんhappy birthday&5月生まれのなっちゃんとはるこちゃんもおめでとう会となる。ブーケが入り乱れ?とっても華やかで賑やかで楽しくて素晴らしい時間でした。ゆっちゃんはなんとcanadaからお花を送ってくれたし。素晴らしい友人達に沢山エネルギーを貰った感じ。いっぱいのおめでとうに、いっぱいの笑顔の素敵な夜でした。しかし、10人女子が集まってさやかちゃんが結婚第一号なのはやっぱりみんな変なのか!?
 さて、今日のおやつ。明らかにごはんもおやつも食べ過ぎですが、今日の朝ごはん代わり。エーグル・ドゥースのメレンゲ2種。巨大です。

 
Posted at 23:59 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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フルーツケーキ(AIGLE DOUCE) / 2006年05月08日(月)

 体調はやっぱりちょっとすぐれず、実験の結果もすこぶる悪い(というか結果を出す以前の問題が山積み)。おやつだけが救いであります。
 今日のおやつ、というか朝ご飯はAIGLE DOUCEのフルーツケーキです。ドライフルーツがたっぷり、且つリキュールも結構効いていてなかなか大人味で美味しいです。元気がなくとも、ちょっと元気に一日頑張れる感じになります。

 
Posted at 23:59 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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マカロン:ショコラ(AIGRE DOUCE) / 2006年05月05日(金)

 新姓Iさん(わ、まだ馴染めない!)の結婚式。本当に自分の近しい友人の結婚式というのは初めて(みんな全然結婚しないもので・・・。類友?)。懐かしい顔ぶれもいっぱいで中学・高校時代に戻ったようでした。もちろん随分と大人になっているのだけれど、本当にみんなあの頃のまま(同じクラスになったことはなくても知っている顔もいっぱいでした)。そして、女子校気質を存分に発揮していた(テーブルで隣になったIさんの職場の人々に、随分と賑やかで積極的なんですねえーとか言われたし。校風というか女子校気質なんですと答えましたが)。旦那様にも本物には初めてお会いしました。9年も付き合っていたのに写真しか見たことなかったのよ・・。本当に2人が夫婦になってなんだか胸がいっぱいになりました。大学の学部時代に塾講師のシフト(バイトが一緒だった)を交替してまだ付き合う前の2人のデートに協力?(気になる人とデートに行きたいからって)したこともついこの間のようです(なんか年寄りっぽい?)。そしてIさんのお父様、お母様もとっても素敵でした。あの2人から産まれたとは!(←?)でもIさんは今日はほんとーうに綺麗だったよ☆素敵なお式でした。しかし、旦那様は緊張している感じだったのにIさんいつも通り過ぎ?だったのが印象的でした。そして新婦側の方がノリが・・・(良すぎ?)。とにかく本当におめでとう!末永くお幸せにね!!
 さて、今日のおやつ。結婚式では沢山デザートも出て、もちろん(ごはんは食べきれずとも)しっかり食べました。しかし!!今日のおやつはまた別なのです!結婚式と披露宴はフォーシーズンズホテルでしたが、フォーシーズンズ→目白→AIGRE DOUCE !!!?という式が即座に頭をよぎりタクシーの運転手さんに嫌がられつつも行ってきましたAIGRE DOUCE♪ケーキ類は買えませんでしたが焼き菓子をいくつか購入しちゃいましたー(←バカー)。で、おやつはもちろんAIGRE DOUCEのショコラマカロン☆☆ これはかなり大きいです!そして今まで食べたどんなショコラマカロンよりもすごい勢いでショコラがサンドされていました!!!素晴らしいデスー!!!!

 
Posted at 23:59 / AIGRE DOUCE / この記事のURL
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