日々のできごと  日々のスイーツ

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 sweets好き♪
 日々のsweets etc.の記録のページです。
 写真はBerlinの”cafe 103"のsweets breakfast。      
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マカロン(Jacques) (2006年12月01日)
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マリオン(Toshi Yoroizuka) / 2006年12月05日(火)

  かなりバタバタアワアワしつつ、明日からは学会で名古屋です。荷造りもしてないよ・・・。ひー。
 おやつはToshi Yoroizukaのマリオン。フランボワーズのフィナンシェです。中はピンク色でほんのり甘酸っぱい!

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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マロンシュニッテン(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月30日(木)

 学会を控えているためあわあわバタバタする。終電です。しかし、仕事が終わっていないので今日は長い夜になりそうだ・・・(寝れるのかな・・・)。とにかく頑張らねば!
 おやつは今日もToshi Yoroizuka。2週間限定販売のマロンシュニッテンです。マロン好きだったら是非! お腹が膨れますー。

 
Posted at 11:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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クレム・キャラメル(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月29日(水)

 今日のおやつはToshi Yoroizukaのお気に入り、クレム・キャラメルです。Yoroizukaさんは本当にカスタード系というか卵を使ったスイーツが美味しいと思いますー。
 最近カテゴリーをブログに取り入れたら、(自分の?)定番おやつがないな、とかお気に入りがないな、という事も直ぐわかるようになったのでとっても便利!でもむろむろに、カテゴリーわけをお店ごとにしているのはおかしいといわれてしまいました・・・。ショートケーキ、とかチーズケーキとかで分けるのが普通なの? 

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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シャウハウザートルテ(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月26日(日)

 さくっと仕事をして、夜はめくるめくブリ会@恵比寿蟻月。あの予約困難な蟻月です!遂に行って来ましたよー!!!とにかく美味しかった!詳細はmixiで。そして蟻月でしっかり食べて、いつも通りBONへ行き、お茶&スイーツもしっかりと堪能です。本日は女子8名。素晴らしい出席率だあ☆楽しいし、落ち着くし、安心だし、本当に最高です♪
 今日のおやつはBONでも食べましたが(タルトタタンを)、朝ごはんに食べたまたまたyoroizukaの焼き菓子、シャフハウザートルテです。ドライフルーツたっぷりの冬が嬉しい(個人的に。シュトレーエンぽくて)おやつです。

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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マロニエ(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月25日(土)

 学内のバイオ系つながりを深める?シンポジウムの為、朝から本郷へ。色々と感じる事もありました。が、とりあえず久しぶりに食べたかったFire Houseのハンバーガーを食べてかなり満足です(食いしん坊万歳!)。そして夕方からはK様のおうちへ遊びにいく。順調そうでなによりです。そして幸せで安定したオーラにすごーく癒されました。やっぱり幸せな人に会うのっていいな、とむろむろと言いあう。そして荻窪にも素敵なブラッスリー&パティスリーを発見して色めきたつ(また!)。ついつい買ってしまいました・・・。でも、朝から夜までなかなか充実していた一日でした。
 おやつはToshi Yoroizukaのマロニエ。マロンが入った焼き菓子です。ホールで買う事も出来ます。日持ちするのでまとめ買いしました・・・。大きさ、甘さともに丁度良いです☆

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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アップルパイ(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月17日(金)

 ちょっとずつ現実へ。忙しくしたりしているほうが気が紛れてよいです。一日を長く感じられれば感じられるほど現実に心が馴染む感じ。しばらく色んな予定をがんがんこなしたい気持ち(いつもどおり?)。
 今日は夜はえんちゃん、なっちゃんも出演の芸大定期演奏会へ。オケはもちろん芸大フィルハーモニア、合唱は芸大声楽科、指揮はハンス・マルティン・シュナイト。シューマンの没後150年のシューマンプロジェクト第8回公演ということで曲目は、小姓と王女Op.140、ミニョンのためのレクイエムOp.98b、うたびとの呪いOp.139。はじめての合唱バラードでしたが、まるでオペラを観ているようで凄く楽しめました。本当に音楽に癒されていくのも感じました(特にレクイエムとか)。オケは、んー?と思うところもちょっとありましたが、歌は本当に良かったです!アルトがとっても素敵でした。そして指揮のシュナイト先生は、綺麗な女子ソロソプラノとかアルトとかコンミスとかハープ奏者にはキスまでしてかなりデレデレ、お気に入り〜☆な感じがあからさまに出ていたのに、ソロ男子には肩をポンとたたいて、まあがんばったんじゃん?みたいな感じでものすごく素っ気無くて興味なしーという感じですごく面白かったです。最後には可愛い女子合唱前列の子達の間に入っていって手までつないでお辞儀とかしていてまるでのだめのミルヒー(シュトレーゼマン)のようでかなり楽しみました。えんちゃん達からは怖いとか怒るとかきいていたのでイメージとのギャップが・・・。でも、まあ音楽家(男)なんてエロかホモなんでしょうかねえ。でも楽しかった!そして私たちの後ろに座っていたおじさん達、結構大きな声でよく喋り、曲ごとに感想をべらべら喋っていたのですが(前に座っていたフランス人達はうるさいので何度か振り返っていた位)、しかも感想が”やっぱ芸大生は上手だねえ”とか”シューマンの曲っていいんだねえ”とか”詞もなかなかいいものだねえ”とかかなり素人さん、歌好き程度?みたいだとsayakaちゃんと予想していたのですが、実はなっちゃん達のお師匠であったことが判明してビックリ!!およそ先生っぽくないコメントばっかりだったんですけど・・・。結構確信をもって歌好きのおじさんなんだね、きっと、とか言っていたのに・・・・。なんだか色んな意味でも楽しい素敵な夜を過ごす事が出来ました。みんなの心遣いもとても心に浸みました。ありがとう!
 おやつはYoroizukaの秋の新作。紅玉のアップルパイ!

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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ザーネトルテ(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月13日(月)

 気持ちをぐっと引き締めて、今週もスタートです。これから年末まで(来年も!?)本当にすごーくすごーく忙しいし、やる事(やらなきゃいけない事)が死ぬほどあるので本当に気合いを入れないと! 流されたり、甘えたり絶対にしてはいけないので、いつでも自分をしっかりと持って、奮い立たせて本当に頑張らなければ、という思い。
 さて、頑張るためにはエネルギー・・・のスイーツです☆今日は(も?)Toshi yoroizukaのザーネトルテ♪実はまだ食べていなかった定番の苺のショートケーキです。私はおやつ大好きなのですが、実は生クリームとスポンジがあまり得意でなかったります(最近は以前より断然に食べられるようになりましたが)。だから、というのもなんですが、新しいスイーツのお店では最初に苺ショートケーキを敢えて食べる事が多いです。基本の味がおいしいお店は絶対に他のスイーツも美味しい事が多いからです。敢えてあんまり得意でない、でも基本、のクリームとスポンジなので、大好きなチョコレートの様に評価に偏った主観というか好みで振れてしまうベクトルが混じらないから、自分でも以外と苺ショートの感想がお店全体の感想に近いことが多いな、という気がしているからです。逆にこれが美味しくなかったお店に美味しかったお店はこれまでほぼ、というか100%なかったので(どことは書きませんが・・・)結構良いかな、と思っています。で、yoroizukaのザーネトルテ、ですが、とーっても優しい味。クリームがふわふわ!甘さがとっても良い感じです。やっぱり美味しいお店はショートケーキが美味しい!
 それにしても最近いつも平日でも行列です。yoroizukaさん。土日は凄いことになっているのでしょう・・・。美味しさゆえ!?

 
Posted at 23:50 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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タルトタタン(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月11日(土)

 午前中はバババと買い物をし、午後から仕事。久々に本屋にも行けたのでざっくりと1万円分くらいの本をまとめ買い(専門書は買いません・・・)。はー、幸せー。でも直ぐ読み終わってしまいそうだー!
 さて、今日のおやつは昨日に引き続きToshi Yoroizukaの秋の新作です。タルトタタン♪紅玉のタルトタタン!!!!!お待ちしておりましたー、という感じで紅玉を使ったスイーツを心待ちにしておりました。見つけたときは小躍りです♪そして、やっぱり丸ごと1個の紅玉を絶妙に仕上げているあたりにまたまた脱帽です。甘み、酸味のバランスがこれぞ紅玉でこそという最高の味で、且つ、上にはさりげなく金箔がのせられていたりします。そして下地もさっくりと最高の仕上がり、そしてそして中のカスタードは言うまでもなくYoroizukaの真骨頂という素晴らしさでした。もう既にまた食べたい季節の限定?
スイーツです。

 カテゴリ分けについて。
 カテゴリは50コまでに限られていたので、気になる(お気に入りの)お店は独立したカテゴリを作成しました。その他については、和スイーツ(和菓子系をまとめて)、海外のスイーツ(海外で食べたもの、海外でしか買えないスイーツ)、cafeのスイーツ(cafe sweets)、地方のスイーツ(日本国内で旅先で出会ったスイーツなど)などに分けてみました。チョコレートに関しては、その他のchocolateで独立カテゴリの無いものについては独自にカテゴライズしてみました♪まだ終わっていませんが、ちょこちょこと分けていく予定ですー。

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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ユングフラオ(Toshi Yoroizuka) / 2006年11月10日(金)

 リニューアルして初のToshi Yoroizukaスイーツ。秋の新作、ユングフラオです。愛媛の和栗を使ったモンブランです。とにかくマロンクリームがかなり美味しい!甘さも程よく、和栗の美味しさを堪能です。そして中央にはすっごく美味しい栗の渋皮煮がどーんと1つまるまる入っているのです。そして土台はサクサクのメレンゲなのでした(ただし、メレンゲにはかなりシナモンが含まれています。シナモン嫌いの私は土台はパスさせていただきました。土台以外は最高!)。
 それにしてもちょっと久々のYoroizukaだったのにもかかわらず、ついに店員さんに覚えられてしまったようです・・・。恥ずかしい〜。

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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チョコレートタルト(Toshi Yoroizuka) / 2006年07月01日(土)

 ひっさびさによーーーーっく寝ました。目覚ましも何もかけずに自然と目が覚めるまでーと気合いを入れて寝ましたよ。2週間くらい終電続きでかなり疲れていたので本当に寝た、良く寝た、寝すぎた!14時間くらい寝ちゃったよ・・・。起きた時はあまりにたっぷりと寝たので思わず”やったわ!やってやったわ!おほほー(高笑い)!”と(心の中で)叫んだくらいだ。そして妹に誘われて銀座へ姉妹ショッピングへ。妹の買い物に付き合うつもりが何故か自分の方が沢山購入・・・。今日からバーゲンも始まったし、今日見られなかったところ(伊勢丹)も行かなくっちゃ!しかし、バーゲンと関係なく、化粧品とか雑貨を山盛り買ってしまった(だってサイズが大きすぎるんですもの)。意味なし? そして再び(今週3度目)のsadaharu aokiに寄りつつ、やっぱりVIRONなどにも寄りつつ、マッサージに行くという妹と別れて夜はラボへ行ってサクッと仕事をして一日終了です。そうそう、aokiにパンも2種類(私が出会ったのは)売っていて思わず両方買って試食しちゃいまいした。一幸庵がaokiのために作っているそうで、クロワッサンチョコあずき、とデニッシュのあずきチョコ抹茶がけでした。どちらも餡とチョコレートが絶妙に合っていてかなり美味しく、お腹もいっぱいになるお勧めパンでした。餡とチョコレートって合うのね♪
 しかし、今日のおやつはToshi Yoroizuka再び!Fさんがお誕生日のお祝いにくれました。ありがとう☆ずっときになっていた焼き菓子ショーケースの中のチョコレートタルトです。これは!!!!激ウマ!チョコ好きは必ず食べるように!(←何故か命令形)。だってすごく美味しいのよう。幸せの味です。写真はカットしてしまった(食べちゃった)ので半分になったタルトです。再びビバ!Yoroizuka!!

 
Posted at 23:59 / Toshi Yoroizuka / この記事のURL
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