12月2日(火曜)プライベートレッスン!シュトーレンを作ろう。

2014年12月03日(水) 22時07分
HP⇒「rie cook studio」


昨日は、プライベートレッスンでした。
先月は芋かりんとう!
今月はシュトーレン!
季節にぴったりなものを作ろう!
のグループ。
いつも本当にありがとう。
子供が幼稚園の時から参加してくれていて・・・
上の子はもう6年生・・・。
ありがたいし、嬉しい!
これからも色々な料理作ろうね。


バター不足で開催は危ぶまれましたが・・・
運良くバターを入荷出来て良かったです。
バターたっぷりのこの生地はこねるのもタイヘンです。
みんな上手でした。
慌てないでバターを少しずつ入れていくのがコツ。

ラム酒で漬け込んだドライフルーツたっぷり入れて。

シュトーレンの形に成形します。

発酵機からオーブンへ!チームワークバッチリだね。

焼きあがったらたっぷりとバターを塗ります。

そして、粗熱が取れたらたっぷりと粉糖をふりかけます。
この日はカロリーのことは考えちゃダメネ。

私が作ったものはみんなで試食!
食べだしたら止まらない・・・全部無くなった(´・ω・`)


そして、ラッピングも!

同じパンでも包み方で表情が違いますよね。

どれもステキ。



私からのありがとうランチは
ごまパンを焼いて。。。

ローストポーク&チーズ・レタス・トマト・きゅうりをサンド。

かぼちゃのポタージュと一緒にお皿に盛りつけました。

デザートはりんごのキャラメルぜ&チーズケーキ。


今年も楽しくシュトーレン作りが出来ました。
来年も作ろうね。
来年は倍作るかな??
楽しい時間でした。ありがとう!!

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管理栄養士と調理師の資格を持つ二児の母。
「cook会」と称して、親子クッキング、ケーキ、パン、料理を教えています