プライベートレッスン!でした。

2012年12月11日(火) 20時35分
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こんばんは。
今日は、プライベートレッスンでした。
参加してくれた3人さまぁ。ありがとう。
育休中というお友達3人で参加してくれました。
初めましての方が2人だったのですが・・・
初めまして・・・と挨拶するのを忘れちゃうくらい・・・最初から楽しい雰囲気でした。
途中で思い出して・・・あっ!初めまして!よろしくねぇ・・・なんて言ってみたりね。

今日のメニューは3人からのリクエスト。
普段ゴハンで活躍するメニューということで、
・万能和風ソースを使ったポークソテー
ミニトマトを入れたさっぱソースに仕上げました。
・簡単ピクルス
・きのこのホットドレッシング
・雑穀米
・舞茸と大根の味噌汁
でした。
お肉の焼き方のコツ、盛り付けのコツ、アレンジの方法・・・
など一緒に作りながらお話しました。
写真を撮るのを忘れてて・・・
こちらは最後の盛り付けしている皆様。

料理は盛り付けでも随分違ってきますよね。ちょっとしたことで全く違った盛り付けになります。
みんなとっても美味しいそうに盛り付けましたね。

お昼のポカポカ陽気の中で試食タイム。


最後は、私の手作りデザート&コーヒーでのんびりお話タイム。
今日はガトーショコラ。

4ケ月・7ケ月・1歳の赤ちゃんも一緒!
泣き声もアブアブの声も可愛いのぉ。


次回レッスンは魚をテーマした食卓メニューに!
次は4人でのレッスンだね。
楽しみにしています。

今日は楽しい時間をありがとう。



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管理栄養士と調理師の資格を持つ二児の母。
「cook会」と称して、親子クッキング、ケーキ、パン、料理を教えています