パン教室に行ってきました♪

May 23 [Wed], 2018, 17:05
朝起きると曇り空

でも、気温は上がってます!

段々と日差しも出てきて、
昨日に引き続き、初夏の陽気♪


日中は半袖で大丈夫でした(*^▽^*)




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昨日、パン教室に行ってきました




 チェノワ
 エピナ フロマージュ
お楽しみメニュー クリスピーショコラバー





チェノワ(左側)



知恵の輪のように、
二つの生地をお互いの輪の中に入れた成形♪

生地は大豆粉入りで、
糖分はメイプルシロップとメイプルシュガー
バターも多めで、ドライフルーツとクルミが入った超リッチ

その上、焼成前と焼成後の2回、
バターとメイプルシュガーをトッピング

とっても美味しかった★




エピナ フロマージュ(右側)



天然酵母の風味があり、
ほうれん草とチェダーチーズがたっぷり入ったパン♪

ボーリッシュ法という製法の生地なので、しっとり(*^▽^*)
翌日も柔らかさが保ててます★




クリスピーショコラバー



2種類のチョコ、ゴマ、ナッツ、
カレンズ等が入ったバーです♪



可愛い柄のベーキングパウダーで包み、
見た目も味もとってもいいです(^_-)-☆



今月のパン教室も学びながら、お喋り(^▽^;)


来月も楽しみにしてます


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