ブログの移行について☆彡

January 11 [Sat], 2020, 19:58
今更ですが、、、
あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

今月末で、ヤプログさんが終了という案内があり、
どうしようか色々考えていました。

細々でも続けていこうと思い、
gooブログさんの方に移行することにしました。

今までの記事も引っ越しできるようでしたが、
記事が多すぎるせいなのか、
うまく全記事をく引っ越しすることができてませんが、、、


ブログ名は 『ココのシンプルライフ2』 にしました。


引っ越し先のアドレスは 
https://blog.goo.ne.jp/cocochan


今までよりはもう少し多く更新していきたいと思っています。
可能でしたら、訪問していただけると嬉しいです(*^▽^*)

よろしくお願いします<(_ _)>


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パン教室に行ってきました♪

December 30 [Mon], 2019, 15:16
なんて早いんでしょうΣ(゚Д゚)
今年が終わってしまう

雪が少ない12月の札幌

今日は雨が降ってます

明日は雪の予報ですが、
大雪になりませんように(*^▽^*)



**********************************



今月のパン教室の様子です



今月のメニューは♪

 チキングラタン
 チアグレイン
お楽しみメニュー 〜 フルール ショコラ




チキングラタン

かなり前に習ったパンですが、
家族に大好評のパンです★

成形方法、フィリングなどが違います。


フィリングはバターたっぷりのホワイトソース

お持ち帰りの分はあっという間に主人のお腹に

お正月にも作らなきゃ(*^▽^*)





チアグレイン



健康美容食品のチアシード入りのハードパン♪

そして、大豆粉、ソフトグレインも入っていて、
体にいいもの尽くし☆彡

ゴマをたっぷりまぶしているので、
香ばしさいっぱいのパンです♪




お楽しみメニュー フルール ショコラ


私好みの濃ーーいチョコのケーキ

ガトーショコラ風♪

カヌレ型で可愛いです



今年も美味しいパンを教えてくださり
ありがとうございました

来年も楽しみにしてます(*^▽^*)
よろしくお願いします!




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パン教室に行ってきました♪

November 19 [Tue], 2019, 20:03
雪が降ったりと、寒い日が続いています

ブログも更新せずに、
気がつけば、11月も後半に


あっという間に年末になりそう



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先日、パン教室に行って来ました








今回のメニューは
 ~ パネトーネ
 ~ チーズスティック
お楽しみメニュー ~ 小さなコーヒーケーキの森




パネトーネ




イタリアミラノ発祥のクリスマスのお祝いのお菓子

今では1年中イタリアっ子のおやつらしいです


老麺生地という一晩発酵させた生地を使った、
中種法という製法で作ります★





生地はバター、卵、牛乳が超たっぷり入った、
リッチリッチ生地



パネトーネ型に入れて仕上げ発酵後、
トップに十字にクープ
クープのところにバターを載せて焼成


ふわっふわで幸せを感じるー




チーズスティック




ワインに合いそうなパン


大麦粉が入った健康的な生地

長方形に伸ばした生地にチーズをトッピングして、
細長くカット
仕上げ発酵なしで焼成

スティック状なので、食べやすい

お酒もすすみそう




小さなコーヒーケーキの森




コーヒー生地のミニミニケーキ

焼き上がりに、チーズクリームをトッピング♪

コーヒービートを載せて完成\(^o^)/

見た目も可愛いー

甘さ控えめで、コーヒーの香りがとってもいい
おしゃべりも弾みました☆彡
来月も楽しみにしてます(*^▽^*)


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パン教室に行ってきました♪

October 26 [Sat], 2019, 19:00
激寒むの日々から脱出し、
最近は日差しが暖かで、
穏やかな日々です(*^▽^*)


が・・・


冷え性の私がいるせいで、
朝晩は暖房を入れてる我が家です




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先日、パン教室に行って来ました





今回のメニューは

 アップルシナモン
 チーズベーコンクッペ
お楽しみメニュー ~ 栗かのこ




アップルシナモン

アップルプレザーブという、
刻んだりんごの甘煮を巻き込んだパンです



パン生地は卵、油脂が多めのリッチ生地☆彡


カスタードクリームと共にリンゴの甘煮を巻いているので、
しっとりした口触りでさらにリッチになってます


焼き上がりにアイシングをた~っぷり


まるでケーキのようなパンです





チーズベーコンクッペ


チーズとベーコンが入ったクッペ形ハードパン♪



チーズとベーコンは生地に練りこんでいます。


沢山入ったチーズとベーコンのお陰で、
風味豊か~~



食べ飽きないパンです(*^▽^*)




お楽しみメニュー ~ 栗かのこ




栗の甘露煮を小倉あんで包みで
さらに大納言かのこで隙間なくおおい、
アガー液を塗って固める和菓子です


上品な甘さで、和菓子屋さんで売っているのより
美味しいかも




そして、ハロウィンが近いので、
先生が坊ちゃんかぼちゃのグラタンを
作って出してくれました




チーズの下にはカレー味のフィリング☆彡

美味しくて皮まで食べちゃった




今月も楽しいパン教室でした


来月もよろしくお願いします(*^▽^*)




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ドックで初体験♪

October 17 [Thu], 2019, 17:18
今日も雨交じりで、
とっても寒い札幌です


朝起きてすぐに暖房をマックスに


寒さに負けてます



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今日、人間ドックに行ってきました


人間ドック、なんと4年半ぶりです


主人には 『健診に行け行けー!』と、
毎年言われ続けていました。


特に体調に変化はないし、
健診の朝のご飯を抜くのも辛い
やっぱり検査結果を聞くのが怖い(^_^;)


主人には 『行く行く!』と言って、
なんとか逃げていて、
行く行く詐欺と言われてましたが、
根負けしました


気の弱い私は一人では心細いので、
妹とを誘って二人で行くことに



そして、今回初めて、胃カメラに挑戦しました



鼻からのタイプです。



カメラが初めてで、ドキドキしていますと言うと、
スタッフの方は超優しく対応してくれました♪




胃をきれいにする水分を飲んだり、
麻酔等々、あっという間に寝かされ、
体の中の画像が目の前に!


良性の小さなポリープはありましたが、
『食道、胃、十二指腸は綺麗ですよ!』と、
医師に言われ、ホッとしました(*^▽^*)



やっとご飯を食べれることに\(^o^)/







血液検査項目で多少の難のあるところはありましたが、
再検査する数値ではないということで、
一安心★


今日から安眠できます(^▽^;)



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図書館に予約していた本♪

October 15 [Tue], 2019, 18:54
最近、朝起きると肌寒い

数日前から暖房を入れてます


今日も朝からスイッチオン♪


部屋はぽかぽか、窓からは強めの日差し

秋晴れで、気持ちがいいーー(*^▽^*)


素敵な陽気に誘われ、外に出てみた{deco:09111994~1}


とっても寒くてビックリ

冬かと思った




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図書館に本を借りに行きました


予約していた本です♪




今村夏子さんの 『父と私の桜尾通り商店街




たまたまラジオで紹介されていて、
面白そうと思ったので、
図書館に予約しました。


今村夏子さんの本は初めて


今村さんは「むらさきのスカートの女」で、
令和初の芥川賞受賞の作家さんです。



今村さんの作品は、
傍からみていると「ズレている」と感じさせる人々が
多く登場するようなんです。


この本には短編6編が収録されています♪




どんなズレ具合の人が出てくるのかな♪

楽しみ☆彡

今晩から読みま〜す(*^▽^*)



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パン教室に行ってきました♪

September 30 [Mon], 2019, 19:56
秋らしい涼しさの日が続いたと思っていたら、
最近は夏を思わせる暑さ


今日も暑かった


でも、朝晩はぐっと気温が下がるので、
そこが北海道らしいですね♪




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今日はパン教室に行ってきました




メニューは♪

 〜 くるみブリオッシュ
 〜 ベジコーン
お楽しみメニュー 〜 パインケーキ



くるみブリオッシュ




バターたっ〜ぷりで、お水の代わりに牛乳と卵を使った、
超超リッチな生地

そして、グラニュー糖とバターでカラメル化したクルミが、
中にもトッピングにもダブルで使われています


期待通りの美味しさ

お店で買ったら高そう〜





ベジコーン




ピザをコーンに入れたようなパン♪

花束のようにも見えます


ハーブミックスが入ったリーンな生地♪

紙型に接触しているところの生地はふんわり

型の上側はカリッと2種類の食感で、
食べていて楽しいー

あらびきウインナーと茄子が顔を出していて、
そこもいいです





お楽しみメニュー 〜 パインケーキ




セミドライっぽいパインのシロップ漬けが入ったバターケーキ☆彡

とっても可愛いく小さい型に入ってます♪

焼き上がりの生地が熱いうちに、
チョコチップをトッピングしてます。

生地の熱さでチョコが溶けて、
うまい具合にくっつきます


中のパインがいい感じに生地に馴染んで、
美味しかったです


強い日差しとオーブンの熱で、
お部屋は高気温に

クーラーを入れてくれました



おしゃべりも楽し〜いパン教室

来月も楽しみにしてます





そして、パンつながりで・・・

昨日、イチオシ祭りに行き、
お目当てのパンを買ってきました☆彡





どちらも伸びるチーズ入りで、
コチュジャン味とハチミツ味の2種類





レンジでチンするパン






いま流行りのチーズが伸びて、
とっても楽しいパンでした



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最近の外食♪

September 08 [Sun], 2019, 14:55
今日は真夏の暑さ


半袖を着ても、
汗が噴き出てきました


水分をこまめにとってます

塩分もとらなきゃですね




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最近の外食♪


小松水産  





お蕎麦と海鮮丼のセット

久しぶりに妹と♪





丸亀製麺





娘と

いつもより麺が柔らかかった!
私は柔らかい方がいいなぁーと思ったのですが、
娘は硬めがいいみたいでした





鳥太郎 札幌北口店  



家族会♪



飲み放題付き3,500円のコース



お料理は7品出ましたが、足りず・・・

単品を追加注文。


個室のような席だったのですが、
近くに団体さんがいて、
ちょっと騒がしかった

酔ったころには
気にならなくなりましたが、、、(^▽^;)



今日は暑いので、
ビールが美味しく飲めそう


冷蔵庫にスタンバイしてるので、
夕飯に飲もう



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ブロ友さんとの嬉しい出会い♪

September 02 [Mon], 2019, 17:37
今日は朝からとってもいい天気


日差しも気温も夏


去ったと思っていた夏が戻ってきました(*^▽^*)


でも、夕方には気温の急降下

やっぱり秋でした(^▽^;)



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先日、ブロ友さんにお会いしました☆彡


いつもコメントを寄せて下さるきっしぃさんです♪

きっしぃさんのブログ  


図書館に予約している本の中で、とっても読みたい本がありました。
でも、人気の本だったので、来年以降でないと借りれない本でした。



その本をきっしぃさんが購入し、とっても良かったという記事を読み
予約は来年だけど読むのが楽しみになったというコメントしたのです。


そしたら、お貸ししていただけるというお話をして頂き、
図々しいとは思ったのですが、
お言葉に甘えてしまいました


お会いできると決まってからは毎日がドキドキ

そのことで、頭が一杯です


ブログで5~6年前からのお付き合いですが、
思った通りの人柄でした☆彡


スタイルはアスリート、実年齢よりずーっとお若ーい

話も面白くて話題も多く、そして聞き上手なので、
緊張のネジはあっという間にゆるみ、
気が付けば2時間以上経っててビックリ


長い時間お引止めしてしまいました


声をかけていただき、
本当にありがとうございました


思いがけずお会いでき、
楽しく過ごした時間を思い出して
まだ興奮状態の私です




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パン教室に行ってきました♪

August 24 [Sat], 2019, 15:26
今日は朝から穏やかな天気♪


でも、気温は8月とは思えない低さ


半袖の出番はいつのまにかなくなってます。


気が付けば夏は去ってました




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今週の初めですが、
パン教室に行ってきました





今月のメニューは♪

 バターフィセル
 ピッツァ
お楽しみメニュー ミルクプリンと抹茶の葛寄せ




バターフィセル



フィセルはフランス語で紐(ひも)の意味♪



フランスパン用の強力粉を使ったハード系のパンです(*^▽^*)

真ん中のクープのところにバターを絞って焼成
焼成後にさらにクープのところにバターを絞ります♪


ハード系らしい歯ざわり☆彡
内層には気泡も♪



焼きたてを食べれる幸せを感じます




ピッツァ

トマトピッツァとじゃがいもピッツァの2種類


(トマトピッツァ)


具材たっぷり♪
チーズたっぷりの贅沢ピッツァ


(じゃがいもピッツァ)


宅配ピザより数倍美味しいです




お楽しみメニュー、ミルクプリンと抹茶の葛寄せ

葛を使った贅沢デザート




抹茶の葛寄せを含む3層になってるので、
下準備など、作業は多いですが、
美味し〜い

お店なら値段高そう〜


今月も楽しいパン教室でした(*^▽^*)
ありがとうございました☆彡



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