こぶたのこぶろぐ Hyper!!

コンセプトは、おうちにあるものでパパッと作るっ! 詳しい写真解説付きで美味しいレシピを ご紹介っ♪ 目指せっ、お家でプロの味! 

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こぶたのこぶろぐが
2004年12月13日付けの
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2005年08月31日(水) 21:30


株式会社アスキーさまより出版されました
<週刊アスキー 9/13号>に

こぶたのこぶろぐ Hyper!!を掲載していただきました

発売: 8月30日(火)
定価: 300円 (税込)



実はこぶた、このことをまーったく知らんかったんやけど、
東京在住の方に「週刊アスキーに紹介されましたね!」ってメールば頂いて
自分のことながら「へぇー!」と驚いてしまったんよね

早速、本屋さんに見に行ってみたんやけど、
福岡は発売日から2日遅れの入荷げな....

本当に掲載されとるのか、真相が知りたくて、
埼玉に住んどる知人に聞いてみたら、わざわざ本屋さんに行って
週刊アスキー買って来てくれて、「載ってる!載ってる!」って
電話してきてくれんしゃった

K坊どーもありがとぉ



記事的にはちっちゃいです
でも、全国紙でご紹介いただけるなんてなんだか嬉しい

これを励みにっ
これからもレシピ掲載がんばりまっする


ランキング、応援してちょっ
これが、結構励みになるとぉ〜〜

21:30 に更新♪ / カテゴリ ( 掲載感謝♪ ) / この記事のURL
2005年08月30日(火) 21:00

今日のメニュー
めんたい焼きそば
水菜とキャベツのサラダ・ところてんドレッシング
大根とわかめのお味噌汁



19時ごろ食事の準備をはじめたんやけど、
すぐに出来るメニューやったけん、あっという間に完成〜

ばってん、まだ誰も帰ってこんので、
お腹空いとったけん、先にひとりで食べちゃったっ



焼きそばを食べたかったんやけど、作ったのは変わり焼きそば
冷蔵庫を覗いたら明太子があったけん、
明太子をたっぷり使った、ちょっぴりピリリッな焼きそばの完成

おいしすぎて、あっという間に完食〜



今日もとっても簡単にできる写真付きレシピ、のっけてます
Hyper!!になっても、できるだけ写真付きレシピ頑張るけん・・・

ランキング、応援してちょっ
これが、結構励みになるとぉ〜〜



めんたい焼きそば の続き...

21:00 に更新♪ / カテゴリ ( 麺類 ) / この記事のURL
2005年08月30日(火) 07:40

お弁当メニュー
上段・左より
梅おにぎり
蟹入りふんわり卵
鮭大葉おにぎり

中段・左より
茄子の挟み揚げ
明太おにぎり
ハムチーズ大車輪

下段・左より
鮭大葉おにぎり
大豆とひじきの旨煮
梅おにぎり



今日は9つの仕切りにわかれた、デパ地下チックなお弁当箱

過去にもひな祭り弁当おかずの小箱弁当手毬にぎり御膳など
たまぁ〜に登場するお弁当箱なんよねっ

こぶたは黒地のお弁当箱が好きやけん、
ついつい青地と茶色地のお弁当箱を避けてしまってたんやけど、
今日は初めて茶色地のタイプば使ってみました

今までは、ご飯類を3品か4品にして、
おかず類を5品か6品詰めてたんやけど、
それだとちょっぴり腹持ちが悪そうなので、
今回はご飯類5品で、おかず類を4品にしてみたとっ



今日もおかずのクローズアップ写真のっけてます
Hyper!!になっても、できるだけ写真付きレシピ頑張るけん・・・

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これが、結構励みになるとぉ〜〜




九品(ここのしな)弁当 の続き...

07:40 に更新♪ / カテゴリ ( お弁当 ) / この記事のURL
2005年08月29日(月) 22:45

今日のメニュー
鯖の塩焼き
冬瓜と鶏肝の照り煮
大豆とひじきの旨煮
水菜とレタスのサラダ・ところてんドレッシング
ところてんのかきたま汁
ご飯



冬瓜レシピ、第2弾っ

今日は冬瓜をやわらかぁ〜く煮つけてみたくて、いざっ挑戦っ

頭の中では挽肉と一緒にほろほろに煮付けてみようかなぁって
思ってたんやけど、それじゃ〜普通すぎるので、
意外な組み合わせにしてみたくって、冷凍庫を物色しよったら
鶏肝に目が留まったとっ

よしっ、一品決まり〜



その他のメニューはこげな感じっ


鯖の塩焼き

大根おろしとレモンを添えてっ



ところてんのかきたま汁

ドレッシングで使って余ったところてんをお吸い物の中に入れたら、
熱でところてんが溶けきって、とろんとろんになるかなぁ〜って
試してみたんやけど、ところてんの酸味がきつ過ぎて撃沈
いろいろ味を足して酸味を抑えようとしたけど、ダメやったぁ

「おきゅうと」でやったら、絶対美味しいと思うんやけどなぁ〜



今日もとっても簡単にできる写真付きレシピ、のっけてます
Hyper!!になっても、できるだけ写真付きレシピ頑張るけん・・・

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これが、結構励みになるとぉ〜〜



冬瓜と鶏肝の照り煮 の続き...

22:45 に更新♪ / カテゴリ ( 野菜類 ) / この記事のURL
2005年08月29日(月) 12:40

お弁当メニュー
金平混ぜご飯
ちくわの海苔チーズ巻き
エビフライ
なすの挟み揚げ
アスパラのハム巻き
かぼちゃきん
卵焼き
きいろいたまご・しろいたまご
巨峰・メロン



今日のお弁当、写真が赤茶けてる上に、
昨日のお弁当メニューの残り物がオンパレード

実は・・・、今日は家族全員で大寝坊
ママに「昨日の残り物でいいけん、お弁当詰めてぇー」って
叩き起こされてから、慌てて作ったとぉ



実は昨日、お弁当の残りをママとパパのお昼ご飯用に
お皿に盛り付けて出かけたんやけど、
全く手をつけとんしゃれんかったと

残り物入れるつもりはなかったんやけど、
どうせママもパパも食べてないメニューやし、時間もないしで
泣く泣く残り物弁当になっちゃいました

お弁当箱は、昨日寝る前に十文字の仕切りを分解して
盛り付けやすい仕切りにセットしておいたんやけどね



写真を撮ろうと思ったこぶたの横で、ママがお弁当包みを持って
口では言わんけど、「まだ?まだ?」ってせかしよるような気がして、
撮影モードをキチンと設定しないままに慌てて撮ったけん、
思いっきり赤茶けてしまったぁ




今日もおかずのクローズアップ写真のっけてます
Hyper!!になっても、できるだけ写真付きレシピ頑張るけん・・・

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金平ごはん弁当 の続き...

12:40 に更新♪ / カテゴリ ( お弁当 ) / この記事のURL
2005年08月28日(日) 23:20


バナナポーク・ローズマリー風味を作った時に、こっそり作ったスープ

こぶたが作るスープ類って、
レシピをご紹介する必要もないくらい簡単やけん、
今までスープ類のレシピははしょってたんやけど、
こないだのとろとろスープのレシピが大好評やったので
今回もご紹介することにしまっする



スーパーに買い物に行ったら、1/2個の大きさが130円くらいの
冬瓜が置いてあったんよねっ

冬瓜って、実は使ったことのない食材なんやけど、
旬のものやし、冬瓜のメニューも考えてみたくなって
思わず買い物かごに入れてしまったと



まずは、手始めに中華風のスープを作ろうと思ったんよ。
冬瓜をとろとろに煮たら、フカヒレスープみたいな口当たりのいい
スープになるんじゃないかなぁ〜って思ってっ

ばってん、いざ作り出したら、中華ダシを切らしとったぁ
しょーがないけん、味付けは和風でっ

お中元でいただいたカニ缶も使って、風味もアップっ

仕上がりは思ったとおりにとろとろの口当たりっ
思わずおかわりしたくなるくらいに、めちゃくちゃ美味しいっ

おもてなしにも使える、かなり優秀なスープに仕上がったよ



今日もとっても簡単にできる写真付きレシピ、のっけてます
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冬瓜のかに玉スープ の続き...

23:20 に更新♪ / カテゴリ ( 鍋・汁物・スープ類 ) / この記事のURL
2005年08月28日(日) 10:30

お弁当メニュー
ハッピーたまごんフラワー
エビフライ
鶏もも肉の唐揚げ
かぼちゃきん
アスパラのハム巻き
きいろたまご
鮭のおにぎり
わかめのおにぎり
梅干
巨峰、メロン



今日はひっさしぶりに姪っ子ちゃんに会えるとー

ただいま姪っ子ちゃんは3歳

今までに姪っ子ちゃんを撮った写真をずっと保存しとって、
その中でも特にお気に入りの写真を、
こぶたが使ってる携帯で一番大きく見れるサイズにリサイズして
毎晩、姪っ子ちゃんの写真を見てから寝てるんやけど
見てるとあんまり可愛くって、涙が出るんよね〜

滅多に会えんけん、せつなさも募ってるんやろうけど...



で、そんな愛しい姪っ子ちゃんと、今日は遊園地に行くと
姪っ子ちゃんが大好きなテレビアニメの
キャラクターショーがあるんだって

ほんとはそのアニメに出てくるキャラクターで
キャラ弁ば作ってあげたかったんやけど、
昨日寝たのが3時過ぎで、今日は6時おき
しんどかったので、普通の渋いお弁当になっちゃいました



そのかわり、ど真ん中に黄色いお花を咲かせて、
ちょっとだけ女の子らしく仕上げてみたっちゃん



今日もおかずのクローズアップ写真のっけてます
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ハッピー行楽弁当 の続き...

10:30 に更新♪ / カテゴリ ( お弁当 ) / この記事のURL
2005年08月27日(土) 23:55

今日のメニュー
秋刀魚の活造り
バナナポーク・ローズマリー風味
えびブロオニオンマリネ
冬瓜のかに玉スープ
ご飯



やっとスーパーに買出しに行ってきましたぁ〜
で、買ってきたばかりの食材ば使って、夕飯の準備っ

昨日、浴衣でお食事行った先で食べお刺身。
早速、こぶたも挑戦したかったんやけど、運良く
生秋刀魚(刺身用)が安かったんよね〜
2尾で298円


秋刀魚の活造り


プロのようには上手く盛り付けれんかったけど、
298円で脂のっりのりのあま〜い秋刀魚のお刺身が
2尾も食べれたけん、満足っ満足っ



他には先日作ってかなりお気に入りの、一品


えびブロオニオンマリネ

えびブロオニオンマリネの作り方は、8月21日の記事を見てねっ
ご紹介した後、たくさんの方がレシピを参考にしてくれんしゃったんやけど、みなさん口を揃えておいしかったぁ〜って言ってくださっとるけん、絶対的にオススメの一品よん



今日のメインは、豚肉ちゃん

今朝のパパのお弁当でとんかつを作ったけん、
とんかつ用のロース肉を解凍したんやけど、3枚残ってたんよね

解凍しちゃったから今日中に使い切りたいんやけど、
またまたとんかつにするのは芸がないし、
タレに漬け込んで、焼いちゃうことにしたとっ

タレに、こぶたはよく玉葱のすりおろしを使うんやけど、
マリネで玉葱のすりおろしは使っとるけん、
他に代わりになるもんを考えてたら、
こぶたの視野にバナナが飛び込んできたとっ



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バナナポーク・ローズマリー風味 の続き...

23:55 に更新♪ / カテゴリ ( 肉類 ) / この記事のURL
2005年08月27日(土) 09:00

お弁当メニュー
トルコ風ライス
 ・ポモドーロベースのナポリタン風
 ・ドライカレー
 ・とんかつ・特製タルタルソース添え



いよいよ冷蔵庫の中が空っぽに等しい状態になってきて、
お弁当、どげんしよぉ〜って思ってたんやけど、
冷凍しとった豚のロース肉だけはあったんよねっ

そこで、長崎名物のトルコ風ライスば作ることにしたとっ

トルコ風ライスっていうのはね、
一皿にナポリタン、ドライカレー、とんかつが盛られとる
大人のお子さまランチみたいな、ど迫力なメニュー

長崎市街のお店では、いろんなレストランや喫茶店で出しとる
魅惑的なメニューなんよね〜



ばってん、今のこぶたん家、全然食材の買出しに行ってないけん
食材が乏しいんよぉ

ナポリタンに入れたいマッシュルームもベーコンも玉葱もないし、
ドライカレーに入れるべく食材もないしで、大ピンチッ

しょんないけん、ちょっとだけ残しとった茄子をオリーブオイルで炒めて、
頂き物のポモドーロソースをベースに、
砂糖、醤油、焼きそばソースで甘みとコクをプラスして
ナポリタンチックに仕立ててみたとっ

ドライカレーには、かぼちゃ、人参、椎茸の石づき、パプリカ(赤)を
入れて、ちょいとスパイシーに仕上げてみましたっ



ナポリタン風が出来上がってお皿にのっけてたら、
パパが「これ朝ごはん?」ってお皿を覗き込むけん
「うんにゃ、お弁当用やけど、ちょっとだけなら食べてもいいよ


数分後・・・

「危うく全部食べてしまうところやったぁ
って、パパが言いながらキッチンに持ってきたお皿には、
ほんのちょっとのナポリタンしか残っとらんかった

でもそれって、おいしかった証拠やもんねっ



とんかつには、こないだ作っておいた特製タルタルソースを添えて

見た目はイマイチやけど、ボリュームは満点
パパも喜んでくれたしねっ

ランキング、応援してちょっ
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トルコライス風弁当 の続き...

09:00 に更新♪ / カテゴリ ( お弁当 ) / この記事のURL
2005年08月27日(土) 03:00


昨日、ママと約束しとったけん、
今日は浴衣を着て、二人でお食事に行って来たとっ

なんで、浴衣かっちゅうと...、今年一度も浴衣に袖を通してないけん

はよ着らんと、夏が終るんやもん
やけん、着る必要性げなこれっぽっちもないのに、
わざわざ浴衣を着て、ご飯ば食べに行ってきたと



行った先は、中央区春吉にある『ほく菜』。
野菜メニューが豊富で、魚介類のメニューが超新鮮っ




美味しい料理をお腹いっぱい食べた気分になれる画像がてんこもり
Hyper!!になっても、写真いっぱいのブログで頑張るけん、

ランキングも応援してちょっ
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浴衣でお食事 の続き...

03:00 に更新♪ / カテゴリ ( 温泉・旅行・グルメ ) / この記事のURL
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こぶたの料理はあくまでも素人料理です。専門的に勉強したわけでも、してるわけでもありません...。
レシピ本なども読まないので、もしかしたら一般的でない方法で調理してることもあるかもしれません。

こぶたレシピをお試しになる場合には、お好みで味付けを調節されたりなさるなどして、自己判断、自己責任の上、お試しになってくださいね。

そういった経緯もあり、経験上でわかる範囲の事柄なら、ご質問にもできるだけお応えするように心がけていますが、それ以上のお返事はできません。できれば、ご質問される前に、可能な範囲でお調べいただければうれしいなぁと思ってます♪


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下記PRはヤプログの自動挿入広告です。従いまして、こぶたのこぶろぐHyper!!との関連性は一切ありません。


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