こぶたのこぶろぐ Hyper!!

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2006年02月07日(火) 19:30

2月6日(月)の夕食メニュー
きびなごのり塩揚げ
きびなご餃子
キャベツとブロッコリーのサラダ
椎茸とわかめのお味噌汁
ご飯



月曜日の夕食メニュー

月曜日はパパが病院でご飯を食べてくる日やけん、
こぶたとママのふたりっきりの夕食っ

ママと一緒にでかけたドライブでの帰り、
めちゃめちゃ新鮮なきびなごを買ってきたけん、
きびなごを使った料理を作ってみたとっ

お刺身にしようかなぁ〜って思ってたんやけど、
買う時にママが「唐揚げがいいなぁ〜」って言ってたけん
リクエストにお応えして、唐揚げにしてあげたとっ

ちなみに、きびなごばお刺身にしたら、こげな感じ



新鮮なきびなごばサッと揚げて、カリッと仕上げたとー
ママりん、ビールばお供にパクパク食べよったと
こぶたはゲコりんやけん、アクアクララなんやけどね〜

写真で解説っ 詳しいレシピは続きをどうぞ。

 
きびなごのり塩揚げ

材料 2〜3人分
・きびなご…150g
・片栗粉…70g
・青海苔…小さじ1
・塩…小さじ1

・揚げ油…適量

作り方

新鮮なきびなごやったら、気にならんどけば腸はとらんでもいいかもねっ こぶたはお弁当にも入れたかったけん、取ったんやけどねー



こぶたはポテトチップスののり塩味がすきやけん、
イメージはそげな感じで作ってみたとっ

何にもつけんでも、そのままで美味しいよ〜

カリカリッとしとって、揚げたては最高ッ

関東あたりではあんまり手に入らんかもしれんけど、
九州やったらスーパーでも新鮮なきびなごは手に入るよ

ぜひ、作ってお酒の肴にでもしてねっ

 




19:30 に更新♪ / カテゴリ ( 魚介類 ) / この記事のURL
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+ レシピ・ご質問について +

こぶたの料理はあくまでも素人料理です。専門的に勉強したわけでも、してるわけでもありません...。
レシピ本なども読まないので、もしかしたら一般的でない方法で調理してることもあるかもしれません。

こぶたレシピをお試しになる場合には、お好みで味付けを調節されたりなさるなどして、自己判断、自己責任の上、お試しになってくださいね。

そういった経緯もあり、経験上でわかる範囲の事柄なら、ご質問にもできるだけお応えするように心がけていますが、それ以上のお返事はできません。できれば、ご質問される前に、可能な範囲でお調べいただければうれしいなぁと思ってます♪


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