こぶたのこぶろぐ Hyper!!

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« 甘辛揚げごぼう | Main | 海鮮!親子丼 »
2006年01月30日(月) 17:55

1月29日(日)の夕食メニュー
ダブルチーズとんかつ
甘辛揚げごぼう
かぼちゃの煮つけ
キャベツの千切り、サラダわさび菜、プチトマト
わかめと椎茸の出汁煮(ママ作)
豆腐とお麩のお味噌汁
ご飯



頭痛が、なかなか治ってくださらないのよねぇ

極めつけは、パパりんのタ・バ・コ

この日は久々に、パパとママと一緒に買出しに出かけたんやけど、
密室の車の中で、タバコを吸いんしゃるのよね

我が家では、こぶたが一切タバコを受け付けんし、
部屋の中がくちゃーくなるけん、部屋の中では禁止なんやけど、
ご本人の車の中やけん、ガンガン吸いんしゃるのです

帰ってきたころには、グロッキーになってしまって
頭がぐわんぐわんぐわんぐわん鳴り出した

パパりんお願い...、こぶたちゃんがおるとこでは
タ、タバコを吸わないでぇー

...と、直接お願いしても、忘れんしゃるので、
毎日このブログを見よんしゃるパパりんに、しれっとお願いしてみる。




そげなわけで、ぐわんぐわんの頭で作ったこの日の料理
写真で解説っ 詳しいレシピは続きをどうぞ。

 
ダブルチーズとんかつ


材料 4人分
・豚ロース(とんかつ用)…500g(4枚)
・スライスチーズ(ホット用)…4枚

・小麦粉…適量
・卵…1個
・パン粉…適量
・パセリ…適量(あればフレッシュを刻んだものが
・パルメザンチーズ(粉チーズ)…適量

作り方

パルメザンチーズ、パセリはお好みの量を混ぜ込んでねっ 揚げすぎるとチーズが飛び出してきちゃうので、揚げすぎず、余熱で火を通すようにしてねー



かなり前やけど...、以前にもチーズとんかつはご紹介したんよねっ
(調子の悪い2代目のデジカメ使ってたころやけん、写真写りバリ悪

そん時とはちょっとだけ違って、衣にもチーズを混ぜ込んでみたとっ

火を通しすぎず、筋切りもしっかりしとるけん、
お肉が柔らかくっておいしいぃぃ

衣のチーズの風味も抜群やし、とろけるチーズも最高ッ



ちなみに、土曜日はあんまりにも頭痛がひどかったけん、
ママに夕食ば作ってもらったと

メニューに登場しとる、「わかめと椎茸の出汁煮」は
前日ママが作ってくれたもんの残りでっす
 




17:55 に更新♪ / カテゴリ ( 肉類 ) / この記事のURL
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+ レシピ・ご質問について +

こぶたの料理はあくまでも素人料理です。専門的に勉強したわけでも、してるわけでもありません...。
レシピ本なども読まないので、もしかしたら一般的でない方法で調理してることもあるかもしれません。

こぶたレシピをお試しになる場合には、お好みで味付けを調節されたりなさるなどして、自己判断、自己責任の上、お試しになってくださいね。

そういった経緯もあり、経験上でわかる範囲の事柄なら、ご質問にもできるだけお応えするように心がけていますが、それ以上のお返事はできません。できれば、ご質問される前に、可能な範囲でお調べいただければうれしいなぁと思ってます♪


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