こぶたのこぶろぐ Hyper!!

コンセプトは、おうちにあるものでパパッと作るっ! 詳しい写真解説付きで美味しいレシピを ご紹介っ♪ 目指せっ、お家でプロの味! 

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2005年09月16日(金) 20:30

昨日のメニュー
ざくろ黒酢の水割り
秋刀魚の塩焼き
おかずになるキャベツ
もずく酢
わかめと南関揚げのお味噌汁
美味しいお水で炊いたご飯



ブログ1周年へのたくさんのコメント、
ほんっっとにありがとうございまっす

こげんたくさんの方からお祝いのメッセージいただけるげな
思いもしとらんかったけん、感謝感激あめあられでっす

中でもやっぱり一番嬉しかったのは、
こぶたのブログを通じて、お料理が楽しくなったって言ってもらえること

最初は自己満足で始めたブログやったのに、
こげんたくさんの方々に更新を楽しみにしていただけるブログになったことが
すっごくすっごく嬉しくって、とってもとっても誇らしく思いましたっっ

ウォ〜〜シ2周年に向かって頑張ろっと



そんなこんなで、昨日の夕食をアップするのが遅くなったんやけど、
昨日は夕方、ママを迎えに空港まで行ってたんよねっ

ママに「何が食べたい?」って聞いたら、
「昨日はご馳走やったけん、シンプルなのがいいなぁ〜」って言うので、
秋刀魚を焼くことにしたとっ


秋刀魚の塩焼き


あとは、あっさり食べられる副菜をちょこちょこっと作ったら、
ご飯が炊きあがる前に、全部が出来上がっちゃったので、
ご飯待ちになっちゃった

でも、このご飯が相変わらずおいしいっっっ


美味しいお水で炊いたご飯

こないだ設置したばかりのアクアクララにハマってて、何のお料理にもアクアクララを使ってるんよね
このお水で炊いたら、今までと同じお米使ってるとは思えんけん、不思議
炊きあがりの艶と粘りが違うっちゃんね〜 なんで



今日もとっても簡単にできる写真付きレシピ、のっけてます


おかずになるキャベツ


材料 3人分
・キャベツ…4〜5枚
・ピーマン…1個
・茗荷…2個

・ごま油…大さじ1
・おろしにんにく…少々
・輪切り唐辛子…少々
・塩…少々

【合わせ調味液】
辛子明太子…大さじ2
・醤油…大さじ1
・酢…小さじ1/2
・水…大さじ1

・かつお節…適量

作り方

合わせ調味液を入れたら、火を若干弱めてくださいねっ
明太子の粒がびゅんびゅん飛んじゃいますっっ



ピリッと辛くて、ご飯がすすんじゃうキャベツのおかずっ
簡単なんやけど、みょーに美味しくって、モリモリ食べれちゃう感じっ

かつお節との相性もなかなかよろしくってよん





20:30 に更新♪ / カテゴリ ( 野菜類 ) / この記事のURL
この記事のURL
https://yaplog.jp/cobuta_2/archive/176
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こぶたの料理はあくまでも素人料理です。専門的に勉強したわけでも、してるわけでもありません...。
レシピ本なども読まないので、もしかしたら一般的でない方法で調理してることもあるかもしれません。

こぶたレシピをお試しになる場合には、お好みで味付けを調節されたりなさるなどして、自己判断、自己責任の上、お試しになってくださいね。

そういった経緯もあり、経験上でわかる範囲の事柄なら、ご質問にもできるだけお応えするように心がけていますが、それ以上のお返事はできません。できれば、ご質問される前に、可能な範囲でお調べいただければうれしいなぁと思ってます♪


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