こぶたのこぶろぐ

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キャラ弁初挑戦! / 2004/10/31(日)
毎週日曜日しか会えない姪っ子ちゃん。
でも、ここ数ヶ月、私が週末に家にいなくって、
ぜーんぜん会えなくてめちゃくちゃ寂しかった・・・。

姪っ子ちゃんも、居ないのにこぶたの名前を呼んでたらしく、
愛されてるんだなぁ〜(^^ゞと、かなり嬉しかったりして
おかげで、今日はこぶたにベッタリ。
パパ(兄ちゃん)がかなりスネテます

そんな姪っ子ちゃん。
かなり食が細くて、ちっともご飯を食べようとしないのが悩み。
興味をもってくれるようにいろいろ工夫して
献立を考えたりしてるんだけど、
がんばって作ってもちょこっとしか食べてくれないこともザラ

お野菜やお魚は食べるけど、お肉は食べてくれないし…。

そんなわけで、昨日姪っ子ちゃん用の小さなお弁当箱
(うさはなのピンクとキティーちゃんのピンク)を買ってきた。
お出かけする時とか、小さなお弁当箱に入れて、
もたせてあげようと思って

で、今日の日曜日。
どこに出かけるわけでもないけど、
朝からお弁当を作りました!
名づけて『ピカチュー弁当!』



アンパンマン大好きな姪っ子ちゃんだけど、
アンパンマンのおにぎりは普段からよく作ってあげるので、
最近お気に入りのご様子のピカチューをつくってみました

俗に言う、キャラ弁ってやつです。
アンパンマンは、
丸いおにぎりに顔をつけるだけでいいんだけど、
ピカチューは結構大変だった

パパ(兄ちゃん)が、「ご飯食べよっか!」っと誘っても、
朝から何も食べてないらしいのに、「いや!いや!」を連呼。

そこへ取り出したるは、
姪っ子ちゃんが大好きなウサギのイラストが入ってる
ピンク色のお弁当箱!

「開けてみて・・・!」と差し出すと、目が輝いた

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Posted at 14:47 / ◆キャラ弁 / この記事のURL
ど田舎料理 / 2004/10/30(土)
今日はめっちゃいい天気やったー
ぽっかぽかで、お出かけ日和

午前中の早い時間にお仕事終らせて、
その後、ママと車で1週間分の食料のお買い物
お野菜、お肉、お魚、乳製品・・・なんかを
まんべんなく買って、さっさとお家に帰ってきた

お昼からはママがお仕事ででかけたから、
お家でひとりっきり。。。
夕方からはサークルの練習ででかけるので、
早めに食事の準備をしながら、
お弁当のおかずをストックしておこー

切干大根と野菜の煮物とか、
秋刀魚の甘露煮とか、
切り昆布のさっと煮とか、
お弁当用にいなり寿司のお揚げを煮たりとか、
煮物系をせっせか、せっせか作ってました

多めに作って、アルミカップに小分けして、
冷凍庫にストックしたから、
お弁当の中身に困った時は、
これに助けてもらっちゃおっと

で、今日の夕食はこんな感じ。


今日のメニュー
秋刀魚の甘露煮、切干大根と野菜の煮物、切り昆布のさっと煮、海老とホタテのワイン風味チーズ焼、お味噌汁、黒米と雑穀ご飯

本日はこんな感じの超ど田舎料理でございました

秋刀魚は圧力鍋をシュッシュって言わせながら
コトコト煮てたんだけど、すこーし焦がしちゃった
でも、骨まで柔らかくって◎でした

 
Posted at 00:51 / ◆野菜類 / この記事のURL
久しぶりの外食 / 2004/10/29(金)
今日は朝起きれなくって、
・・・・お弁当はおさぼり
でも、1週間がんばったから、
だーれも文句なんぞ言いません

しかも、
夜は夜で友だちとご飯を食べに行く約束してたから、
夕食も作っていないのだー
っていうか、金曜日はパパは家で夕飯食べないし、
兄ちゃんは外で食べてくるらしいので、
ママしか家でご飯を食べないだもん。
なんだか冷蔵庫にいろいろと残り物があるから、
それで十分だってことで、
何にも用意しなかったのだー

うふ。らくちん

そんなわけで、超ひっさしぶりの外食Day



ご近所のイタリアンのお店にぷら〜っと入ってみました。
1980円のコースと1680円のコースがあったので、
せっかくだから・・・1980円のコースをオーダー。

メニュー
前菜(生ハムとメロンの生春巻き、温トマト?)、スープ(ミネストローネ)、パスタ(アサリとほうれん草のトマトソース)、メイン(ペッパーチキン)、デザート、コーヒー

すごーくお腹いっぱいになっちゃって、
たーいへんだった

21時過ぎくらいまでまったりふたりで話してたけど、
お店の中が貸しきり状態になってたから、
なんだか居心地が悪くなってきちゃった

でもでもまだまだ話したりなくって、
場所をかえて、こぶたのお家で延々喋ってた

それでも、まだまだ話し足りない・・・

 
Posted at 00:18 / ◇温泉・旅行・グルメ / この記事のURL
早く言ってよ / 2004/10/28(木)
とうとうこの日がやってきた

昨日、遅めの夏休みってことで、
兄ちゃんが会社を休んでいたんですよ。
でも、お家で食べてくれたからいいんです、
お弁当の話ね・・・

でも、今日もまたもやお休みだったらしく、
ヤツは連休というものをとっていたわけです。
お弁当作ってまた寝ちゃってたわたしのお部屋に入ってきて、

「いつも美味しくいただいております。
でも今日弁当いらんけん、食べとって。」だと

「それなら昨日のうちに言っててよー」
と、ふてくされると・・・・

彼は言い放ったのです。
「言ったやん!」

確かに「明日も休み?」って聞いた。
でも「たぶんね」としか言わなかったじゃなーい

それに、昨日「今日晩ご飯いると?」と聞くと、
「うん」って言ったくせに、
外で食べてきやがってぇー

朝になっても、秋刀魚が寂しそうにテーブルの上に居た…


今日のお弁当はこれ。
本日はふつーの何気ないおべんとです。

お弁当メニュー
かぼちゃの煮物、人参とゴボウのキンピラ、マヨゴマいんげん、かいわれ入り卵焼き、ウィンナー、塩鮭、ごはん(野沢菜ちりめん+昆布)


なかなか量が多くッて、食べるのに一苦労だったー
人のために作ったお弁当を
自分で食べることになろうとは・・・・

 
Posted at 00:44 / ◆お弁当 / この記事のURL
寝ずにそのまま / 2004/10/27(水)
気がつけば、朝方の4時だった・・・

今朝はパパが早く出社する日(6時出)なので、
寝ずにそのままお弁当を作りました
寝ちゃったら、確実に起きれないもん・・・

で、あるからして、余裕でお弁当が作れるので、
ちょっとだけ凝ったお弁当にしてみた。

いり卵を作って、鮭を焼いてほぐして、
さやえんどうをゆでて細切りに。

いわしのすり身にたまねぎと生姜を入れて、
塩、かたくり、溶き卵を少々・・・、
丸めて焼いて、甘だれ作ってからめちゃえ。

れんこんは薄切りにして、キンピラに。

ウィンナーはちょっぴりかわいく花形に。





お弁当メニュー
三色彩りご飯(塩鮭、いり卵、絹さや)、お魚ハンバーグ甘だれあん、れんこんのキンピラ、えのきとピーマンの明太子合え、お花のウィンナー

朝からこんなちまちましたことをやっちゃった

 
Posted at 06:00 / ◆お弁当 / この記事のURL
お米がない! / 2004/10/26(火)
月末のこの時期になると農協のおじちゃんが、
お米を配達しに来てくれるんだけど、
今月はまだ来てくれてない・・・・

今日のお弁当でお米を食べつくしちゃったので、
ご飯が炊けなーい

今日は秋刀魚の塩焼きが食べたかったから、
秋刀魚ちゃんを解凍してて、
和食メニューを考えてたんやけど・・・
ご飯がなきゃねぇ

しょうがないので、夕飯なのにパン食だわ
パンに秋刀魚はあんまりだから、
洋食メニューに変更だす

今日はめちゃめちゃ寒かったので、1品はシチューに決定!
シチューに入れたチキンを少しだけ残しておいて、
チキンカツを作り、それをサンドイッチにイン

後はサイドメニューね。
こんなことになるなんて、思ってもいなくって、
なんも考えてなかったから、冷蔵庫の中を物色

で、こんなんなっちゃいました・・・


今日のメニュー
サンドイッチ[チキンカツ、タママヨキュウリ]、チキンとしめじのシチュー、えのきとピーマンの明太子合え、ゴボウサラダ、生野菜サラダ

サンドイッチ用の食パンがなかったので、
6枚切りの食パンを使用。
なので、ぶっといサンドイッチになっちゃった

おかげでちょっと食べたらお腹いっぱいになっちゃって、
サンドイッチは お残し しちゃいました。。。

 
Posted at 23:33 / ◆その他料理 / この記事のURL
お料理はたのしい / 2004/10/26(火)
今朝は雨だよ
雨はキライ・・・憂鬱になるし、髪の毛うねうねするもん

んで、携帯のアラームが鳴っても
なかなか起きれないで、ウゥーンってベットの中で
まるまってた・・・・

んで、思い切ってガバッ!と起きると6時半

お弁当のおかず、昨日のハンバーグをお弁当用に
ちっちゃくして焼いたやつしか用意してなかったから、
冷蔵庫見て何入れるか考えないと・・・

海老をボイルしたやつがある・・・よしっこれは
甘酢あんにしときましょ

カニカマがあるから、卵焼きに入れて・・・
ハムが2枚しかないけど、
これにはえのきを巻こう!



お弁当メニュー
ミニハンバーグ、海老の甘酢あん、カニカマ入り卵焼き、ハムえのき巻き、プチトマト、ご飯(野沢菜ちりめん)

ハムのやつがふたり分しか作れなかったので、
ママのお弁当には代わりに少しだけとっておいた
明太ポテトサラダとちくわきゅうりをIN


兄ちゃんのにはどっちも入れてあげておいた。


今日のお弁当は配置ミスだな

 
Posted at 07:50 / ◆お弁当 / この記事のURL
おうちレストラン / 2004/10/25(月)
むかーし、まだわたしがちっちゃい頃、
おうちでフォークとナイフを使った食事をするときは
『今日はママレストランやねっ』って言って
兄ちゃんといっしょに喜んでた。

レストランとかでナイフとかフォークが使えなくて
恥ずかしい思いをしないようにって、使い方とかマナーとかを
自然に身につけてくれてたんだと思う。

こぶたにもこどもっちができたら、
そういうの、楽しく教えてあげなくちゃなぁ


今日はね、
最近仕入れたとっておきな方法で焼く
ジューシーなハンバーグを
ママとパパにも食べさせてあげたくって、
『おうちレストラン』でおもてなし

こないだの土曜日にお気に入りの雑貨屋さんで買った
大皿、平皿、深皿、カップ…、
なんと4つ揃いで315円のかわいいお皿セットを
初お披露目



今日のメニュー
特製ハンバーグ[付け合せ:明太ポテトサラダ、かぼちゃとれんこんの素揚げ]、手作りコーンポタージュ、生野菜サラダ、ライス

パパもママも「うわぁ!ごちそうやねぇ〜」って
喜んでくれたー

ハンバーグは拳よりもさらに大っきいのに、
中までじぃっくり焼けてて、
外はこんがりなのに中身はジューシー


ナイフを入れたら、中からジュワァァ〜っと肉汁が・・・

 
Posted at 21:00 / ◆肉類 / この記事のURL
ばたばた7分。 / 2004/10/25(月)
昨日の試合用お弁当のおかずを
今日のお弁当用に少しとってた。

だから、今日はお弁当のおかずに苦労はしないわ

で、ゆったりめに目覚めてキッチンに立ち、
冷蔵庫を開けると・・・・・

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Posted at 15:43 / ◆お弁当 / この記事のURL
お重のおべんと / 2004/10/24(日)
今日はサークルの試合の日。
前日、女性メンバーのひとりから
「明日おにぎりもって行くから、おかず多めに持ってきてくれない?」
ってメールが来てたので、
メンバーのみんなにお弁当を作って持っていったヨ

だので、おかずオンリーのおべんとなのさ



お弁当メニュー
鶏の唐揚げ、牛肉の二色巻きフライ、れんこんのキンピラ、煮込みハンバーグ、カニカマ入り卵焼き

2段のお重に、おかずばっかりを詰めた。

パワーがモリモリ全開になりそうな
肉々しいおべんとうだわ

 
Posted at 15:35 / ◆お弁当 / この記事のURL
P R

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