こぶたのこぶろぐ

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おかずの小箱弁当 / 2005/06/16(木)

お弁当メニュー
コンソメトマトの寒天寄せ
かにかま入りにらたまご
オニオンソースハンバーグ
海苔明太おにぎり
高菜おにぎり
海苔ごまチリメンおにぎり
ホタテのバター焼き
ピンクグレープフルーツ



このお弁当箱、おかずがちょっとずつ9品も入っちゃうので、
かなりおかずに悩んじゃうのよね〜

昨日のお弁当用にミートボールを作ってたので、
その時の肉タネを残しておいて、ハンバーグにしちゃいました

まるめて焼いて、朝から手づくりしたオニオンソースと絡ませて、
かわいく花形にんじんと絹さやをあしらってみました〜


ちょっとずつチョコチョコ入れなきゃいけないこのお弁当箱、
入れるおかずに悩んじゃうけど、豪華に見えるから好き
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Posted at 06:50 / ◆お弁当 / この記事のURL
ミートボール弁当 / 2005/06/15(水)

お弁当メニュー
ミートボール甘酢あん
ニラ玉風ちっちゃい卵焼き
えのきの明太子炒め
ハムクラウン(プチトマト、うずらの卵)
タコとブロッコリーのマヨジンジャー炒め
ごまチリメンご飯
グレープフルーツ、ピンクグレープフルーツ



ここ最近のお弁当、寝坊ばっかりしててまともに作れてなかったので、
今日はちゃーんと早起きして、お弁当作りに挑みましたっ


4時半起きでございます・・・

今日は水曜日でしょ?
パパが透析日で早く出勤する日やけん、こんなに早く起きると

最近のお弁当、ボリュームが足らんかったので反省して、
朝っぱらから、玉葱刻んで、お肉をこねこね・・・・、
ミートボールも入れときました〜


早起きして作ったお弁当
ご飯のスペースが何の変哲もなくて、手抜きっぽいけど…
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Posted at 06:13 / ◆お弁当 / この記事のURL
単色弁当 / 2005/06/14(火)

お弁当メニュー
明太ちりめんごまにぎり
かまぼこ入り卵焼き
もやしとニラの焼肉炒め
筍と南関揚げの味噌煮
ハム・枝豆



ママが「明日はおにぎりだけでいい」って言ってたのと、
ここ数ヶ月のお弁当、お弁当箱が大きいこともあって、
品数がいつもかなり多かったんやけど、
パパも退院したばっかりで食事の量が減ってるし、
簡単なお弁当にしたんやけど、今日のお弁当…撃沈

緑ばっかりのお弁当で、最悪やね

朝のお弁当がうまくできんかったら、
なんだかかなりブルーになって、元気がでらんのよねぇ

昨日、今日とお弁当詰めるのに失敗しまくりで、
出直しが必要だと感じる今日この頃…

明日こそ、明日こそ〜〜〜


何の芸もない単色なお弁当ですが、
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Posted at 07:10 / ◆お弁当 / この記事のURL
かご盛りランチ / 2005/06/13(月)

お弁当メニュー
手毬おにぎり
高菜の手毬おにぎり
花形ウィンナー
ハムクラウン(うずらの卵・プチトマト)
おくら梅の豚肉巻き
チーズとカニカマ入りの卵焼き



昨日は、家族で日田までおでかけしたんやけど、
朝はみんなでお庭の手入れなんかをしてから出かけたので
夜にはぐったり・・・・

疲れちゃったのでさっさと寝ちゃって更新とお返事できんかった
このお弁当をアップした後にでも、お返事&更新しまっす



今日のお弁当、こないだこぶたBBSに
『高校生のお弁当の中身どのようなものがいいか教えて下さい』っていう
コメントをいただいたんやけど、こぶたなりに考えてみました。

こぶたが高校生の時、雑貨屋さんで小さな蓋付きのかごを買って、
それにお弁当を詰め込んで持っていってたんやけど、
これが中身どうのこうの…ってよりも、かなり女の子らしく仕上がって
友だちにも好評だったんよね

今日のお弁当、ほんとはサンドイッチを入れたかったんやけど、
事情により、おにぎりになっちゃいました

ちなみに、このお弁当箱に使ってるかごは、
その頃のことを思い出して、土曜日に100均で買ってきたもの
こぶたが高校生の頃は、こんなかわいいかご、100均でなんて
売ってたなかったから、わざわざ雑貨屋さんで高いかご買ってた

ちょっと急いでたので中身はグチャグチャやけど、
こういうお弁当も目先がかわって、こぶたは好きっ


かごの蓋を開けるとき、ちょっとワクワクするとよ
次回(いつになるかわからんけど)は、パンバージョンをご紹介します
たまには出来る範囲でリクエストにもお応えしていく予定ですっ
リクエストついでに、ランキングも応援してね

 
Posted at 09:10 / ◆お弁当 / この記事のURL
花ちらし弁当 / 2005/06/10(金)

お弁当メニュー
花ちらし寿司
ご飯
焼き茄子の甘味噌添え
筍と南関揚げの味噌煮
蒟蒻とごぼうのお煮しめ
かにかま入り卵焼き
トマトのベーコン巻き
枝豆
キャベツのピリハリ漬
牛肉ともやしの塩炒め
びわ



本日、無事・・・
パパりんが退院いたしました〜〜〜

術後の経過がかなり順調で、こんなに早く退院できてスゴイ
入退院を繰り返してるパパなんやけど、手術を伴う入院で、
こ〜んなに短期間で退院できたのははじめてかも

病院の朝ごはん、今日は食べてこんって言ってたので、
ちょっとごちそう風なお祝い弁当をつくってみました

ただ、入院中かなり食事量が減ってて、たくさん食べれないと思
ったので
品数は多いけど、それぞれのおかずは少量しか入ってないと。

おかずのクローズアップは続きをどーぞ。
かわいく仕上げたお弁当、
応援していただけるとうれしゅうございまする



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Posted at 12:27 / ◆お弁当 / この記事のURL
姫幕の内弁当 / 2005/06/08(水)

お弁当メニュー
筍と南関揚げの味噌煮
鯖の塩焼き
カニカマ入り卵焼き
根菜のお煮しめ
ベーコンのトマト巻き
明太ちりめん大葉ご飯
びわ
薩摩ごまだんご



お弁当カテゴリ、100個目のお弁当ですっ

ママだけのお弁当やけん、そこまで気合入らず…、
幕の内をちょっぴり女性向にしてみただけ…

最近はふたりっきりの食事が多いから、
夕飯のおかずがちょこちょこ残っちゃうんよね。
なので、残り物のお弁当になっちゃいます


こんなお弁当でも、100個目達成
仕出し風のお弁当箱を使ったお弁当は
2月から始めたので、4ヶ月続いてますっ
これからも頑張るので、応援してください



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Posted at 10:01 / ◆お弁当 / この記事のURL
即席おにぎり弁当 / 2005/06/03(金)

今日のお弁当
直巻きおにぎり(阿蘇高菜、焼き海苔)
なると南関揚げのうま煮
鯵の開き
マッシュルームとウィンナーのナポリタン風
韓国風卵焼き
牛タンとピーマンの塩だれ炒め
ベーコン巻き2種(トマト、うずらの卵)
オレンジ



今朝は、朝からパパの手術が控えてて、
こぶたとママは8時までに病院に行ってなくちゃいかんかったと

真夜中に起きて、仕事をダッシュで終らせたら、
急いでママとこぶたのふたり分のお弁当を準備
しんどかったのと、時間がなかったのもあって、
今日のお弁当、かなり手抜き


9時に手術室に入って、15時ちょいまえ、
無事に手術は成功して、麻酔が切れて痛みに苦しみよんしゃる
夕方まで、いろんな処置があるけん、一旦ママと一緒に帰ってきたけど、
またあとで病院に行ってきます

何事もなくてよかったぁ〜


おかげ様で、パパの手術は成功しました
しばらくは安静にして、美味しい物も食べられんけど、
早く元気になって帰ってきてくれるといいなっ
パパにも、頑張れ!の応援をいただけると嬉しいです
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こんな時になんですが・・・・
一応お料理ブログ(パパも病院で更新を楽しみにしてくれてる)なので、
お弁当のお話の続き、しちゃいます


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Posted at 16:39 / ◆お弁当 / この記事のURL
ちょっと豪華なお弁当 / 2005/06/02(木)

お弁当メニュー
洋風つぼ焼き
鯖の塩焼き
海苔巻き卵焼き
ほうれん草のなめたけ和え
トマトのベーコン巻き
しいたけチーズ焼き
天ぷらの甘煮
水いかとピーマンの明太炒め
梅大葉のごまにぎり
オレンジ

今日はおかずが8つも入ってる、豪華版のお弁当。
ど真ん中に昨日の洋風つぼ焼きも入れちゃいました

おかず用とご飯用に、小さなお弁当箱を2つ使ってるので、
2人分並べると迫力あるある



パパは入院中やけん、もう一個は兄ちゃんにあげると
兄ちゃんの会社の近くまで用があるけん、
ついでに兄ちゃんの会社まで持っていってあげました


今日のお弁当は、いかがですか?
おかずのクローズアップは続きでどーぞ
その前に…、ランキング応援していただけると嬉しかぁ


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Posted at 09:26 / ◆お弁当 / この記事のURL
手毬おにぎり御膳 / 2005/05/31(火)

お弁当メニュー
手毬おにぎり
がめ煮
豚バラ肉の野菜巻きフライ
じゃが芋カレー塩まぶし
鶏もも肉のローズマリー風味照り焼き
うずらベーコン
卵焼き
プチトマト

昨日の夜からずっと起きてる、こぶたさん
今日締め切りのお仕事を、夜なべして終らせました
自分でもあきれるほど、無計画な人間なので、
切羽詰らないと終らせることができましぇん。
どぎゃんしたもんじゃろ

そげなわけでございますので、5時半頃にお仕事が終って、
そのままお弁当づくり。寝たら、確実に起きれんけん

お弁当を作り始めた頃にパパが起きてきちゃって、
お弁当間に合わんかな?って焦った

おかずば準備して、ダッシュで詰めてて、
おかずメニューが残り物ばっかりやったけん、
ご飯の重だけでもしっかり盛り付けたいなぁっ〜て、
ちっちゃいおにぎり作り出しちゃったんよ

ばってん、チマチマやってたら間に合いそうになかったけん、
もう一個のお弁当の方に普通にご飯を詰めだしたんやけど、
結局パパが出かける前にはかろうじて間に合ったと

一応、パパには普通にご飯を詰めたほうを用意したんやけど、
「おにぎりとデザート付きの普通のご飯、どっちがいい?」
って聞いたら、「おにぎり!」ってお応えだったので、
おにぎりの方持ってってもらいました〜

もう一個の普通のご飯はこんな感じ。

鶏もも肉の照り焼きがほたての甘辛煮に。
おにぎりは梅ちらしご飯、プラス黄桃のデザート付き


今日のお弁当は、残り物を使いまくったお弁当
なので、2段にして少しばかりの華やかさを演出してみました
仕切りを使うと、おかずが入らないので、仕切り取っちゃいました。
このお弁当の仕切りを使うと、こんな感じになるんです〜
爽快新緑弁当 とりどり弁当

続きでおかずのクローズアップ
その前に、ランキング応援してねっ



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Posted at 06:59 / ◆お弁当 / この記事のURL
行楽弁当 / 2005/05/29(日)
お天気いいけん、思いっきり行楽日和やね〜
今日はこれから、兄ちゃんと姪っ子ちゃんとお出かけです

はっきりどこに行くか知らんけど、とりあえずお弁当作りました
出来上がったお弁当の撮影しよったら、パパが横から
「今日のは行楽弁当やね。」って言ったけん、
タイトルもそのまま行楽弁当に決定


お弁当メニュー
がめ煮
鶏もも肉のローズマリー風味照り焼き
鯵の開き
なると南関揚げのうま煮
カニカマの卵巻き
プチトマト・うずらの卵
枝豆・ハムのくるくる
マッシュルームとウィンナーのナポリタン風
ごまうどんサラダ
ご飯(ふりかけ)
こんにゃくゼリー・黄桃

いつも鶏肉を同じ風に料理するので、今日はちょっとアレンジ。
超かんたんな、照り焼き風にしてみました〜
お庭で育てよるローズマリーを入れとるけん、香りがイイッ
兄ちゃんも「鶏肉が美味い!」って褒めてくれましたっ

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おかずのクローズアップは続きをどーぞ


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Posted at 10:52 / ◆お弁当 / この記事のURL
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