納豆工房 せんだい屋

2009年06月11日(木) 22時44分
先日池尻大橋のラ・テールに行く途中、こんなお店を発見しました。


「納豆工房 せんだい屋」
写真中央付近に見える自動販売機、なんと納豆の自販なんですびっくりしました 中には様々な商品がずら〜り。納豆そのものから納豆加工品、納豆のギフト、納豆専門の器とか。
納豆は、「富士の青豆」「富士の秘伝」「昔ながらのわら納豆」などなど、ひきわりから大粒まで素材にこだわった納豆がたくさんあります。藁の納豆もいいですよね 良かったのは、同じ納豆でも小粒バージョンと大粒バージョンがあること。ちなみに私は小粒派です

お店のオススメということで、この3品をチョイスしました。
クロスがよれているのは気にしないでください・・・。

ネギたっぷり納豆は、タレが甘めでさらっと食べられました。キムチ納豆は日韓発酵食品のコラボ!ピリッとした辛さが美味しいです。 そして、一番のオススメは梅たっぷり納豆。カリカリ梅の塩気と食感がネバネバ納豆の中で良いアクセントとなり、和風って感じです。 キムチ納豆、梅納豆は普通にねばねばしていましたが、ネギまみれ納豆は粘りが少なかったです。ネギたっぷり納豆は買った日に食べたので、もしかすると発酵が足りなかったのかもしれません。

お店の中では、納豆定食や納豆そば、納豆チャーハンなど食事もできます私はたまたま通りかかりましたが、テレビなどでも紹介されているお店だそうで、賑わっていました
プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:雑穀コーディネーター 高箸ちほ
  • アイコン画像 性別:女性
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    ・クッキング
    ・グルメ-食べるのも作るのも大好き!
    ・音楽-フルート歴13年♪
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雑穀の小さな粒たちには、ミラクルなパワーがいっぱい詰まっています。このブログでは、たくさんの人に知ってもらいたい「雑穀力」とハマっちゃうほど美味しい「雑穀レシピ」をご紹介毎日のご飯に雑穀をプラスして、体が喜ぶ”つぶより生活”始めませんか?

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保有資格:マイ穀インストラクター、フードコーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、ABCクッキングライセンス、日本箸教育講師、惣菜管理士 他


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レシピコンテスト結果報告

・社内料理コンテスト最優秀賞⇒2011年8月全国43店舗で商品化

・ふじっこ「おまめさん黒豆レシピコンテスト」パーティー部門準グランプリ

・レシピブログ「ハインツ 洋食アイデアレシピコンテスト」準グランプリ⇒フリーペーパー「読売クックブック」「クイッキング」掲載

すてきな奥さん×レシピブログ「愛デアレシピコンテスト」入賞→すてきな奥さん1月号掲載

SHIORI×AfternoonTea「バレンタインの彼ごはん&スイーツレシピ大募集」入賞

・愛媛朝日テレビ「そうめんレシピコンテスト」準グランプリ

・ホテル日航大阪「パワーアップバイキングレシピ」レシピ採用⇒カフェセリーナで2011年7月商品化

・モンテローザ「おかず日本一決定戦 おかずの星2011」おすすめポイント賞&デザートで賞

クックパッド「丸大食品のハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテスト」 金賞

・会津若松市「会津地鶏お手軽料理コンテスト」入選

メタボヘルプドットコム「第3回 マンナンヒカリdeレシピコンテスト」銅賞

レシピブログ「フレッシュモッツァレラを使ったアイデア・レシピコンテスト」 努力賞

ヤプ!キッチン「たまごレシピコンテスト」優秀賞

ヤプ!キッチン「餃子レシピコンテスト」 優秀賞

ヤプ!キッチン「お米大好き!!お米レシピコンテスト」  準グランプリ

ヤプ!キッチン「秋の感謝祭 レシピコンテスト」準グランプリ

ヤプ!キッチン「フォトレシピコンテスト」 準グランプリ

ヤプ!キッチン「プリンセスと魔法のキス 大切な人へ作りたいレシピコンテスト」プリキス賞

ヤプシネマージュ×ヤプ!キッチン「”ゆけゆけハッチ”応援レシピコンテスト入賞

日本パスタ協会「第三回パスタレシピコンテスト」 最終審査ノミネート

・タイヘイ「クリスマスヘルシーメニュー料理コンテスト」最終審査ノミネート

・カルピス「ホットでもやってみようマイカルピスコンテスト」入賞

・ニッスイ「友近はニッスイ 食卓応援祭り」レシピ採用

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