タイヘイ アイデアお料理コンテスト

2010年09月06日(月) 23時49分
一週間ほど前になりますが、タイヘイ鰍ウんで行われた「アイデアお料理コンテスト&試食会」に参加してきました。

今回のテーマは「低カロリー お手軽クリスマスメニュー」だったので、メニューを考えるのが楽しいコンテストでした優勝するとタイヘイさんのファミリーセットメニューから実際に商品化!!ということでかなり気合を入れて頑張りました(笑)ファミリーセットというのは、カット済み食材や電子レンジで加熱するだけの調理品などを届けてくれるサービスで、カロリーや食塩控えめメニュー、食べやすいやわらか食、15品目以上のバランスご飯などなど、バラエティ豊富な商品から目的別に選ぶことができます。私も買ってみたいと思っちゃいました。


これが実際の調理品です。
・チキンソテー クリスマスソース
・はと麦入りパンプキンサラダ
・パリパリ根菜のバルサミコ風

モニプラさんを通して応募したのですが、WEB選考を通過して実際に本部で調理するとなると、かなり緊張・・・クリスマスといったらやっぱりチキンですよね。ピーマンやパプリカ、トマトでクリスマスカラーのソースをかけてみましたパンプキンサラダは食物繊維たっぷりの麦を混ぜて、無脂肪ヨーグルトや低カロリーマヨネーズを使ってヘルシーに。パリパリ根菜は電子レンジで油を使わない野菜チップスにしました。詳しいレシピはタイヘイさんのホームページで紹介していただけるそうなので、紹介されたらご報告しますね。

審査の様子。うまくアピールできず、ちょっと後悔・・・


そして、試食会皆さん、色々なアイデアが詰まっていて、とっても美味しい!


残念ながら、高箸は優勝できませんでしたが、とても良い体験ができましたメニュー開発も楽しかったし、色々なアイデアに触れられたし、レシピブログのお仲間さんに会うこともできました。タイヘイの社員の方々も親切にしていただき、ありがとうございます

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雑穀の小さな粒たちには、ミラクルなパワーがいっぱい詰まっています。このブログでは、たくさんの人に知ってもらいたい「雑穀力」とハマっちゃうほど美味しい「雑穀レシピ」をご紹介毎日のご飯に雑穀をプラスして、体が喜ぶ”つぶより生活”始めませんか?

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保有資格:マイ穀インストラクター、フードコーディネーター、食育インストラクター、食生活アドバイザー、ABCクッキングライセンス、日本箸教育講師、惣菜管理士 他


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レシピコンテスト結果報告

・社内料理コンテスト最優秀賞⇒2011年8月全国43店舗で商品化

・ふじっこ「おまめさん黒豆レシピコンテスト」パーティー部門準グランプリ

・レシピブログ「ハインツ 洋食アイデアレシピコンテスト」準グランプリ⇒フリーペーパー「読売クックブック」「クイッキング」掲載

すてきな奥さん×レシピブログ「愛デアレシピコンテスト」入賞→すてきな奥さん1月号掲載

SHIORI×AfternoonTea「バレンタインの彼ごはん&スイーツレシピ大募集」入賞

・愛媛朝日テレビ「そうめんレシピコンテスト」準グランプリ

・ホテル日航大阪「パワーアップバイキングレシピ」レシピ採用⇒カフェセリーナで2011年7月商品化

・モンテローザ「おかず日本一決定戦 おかずの星2011」おすすめポイント賞&デザートで賞

クックパッド「丸大食品のハム・ソーセージを使ったエコレシピコンテスト」 金賞

・会津若松市「会津地鶏お手軽料理コンテスト」入選

メタボヘルプドットコム「第3回 マンナンヒカリdeレシピコンテスト」銅賞

レシピブログ「フレッシュモッツァレラを使ったアイデア・レシピコンテスト」 努力賞

ヤプ!キッチン「たまごレシピコンテスト」優秀賞

ヤプ!キッチン「餃子レシピコンテスト」 優秀賞

ヤプ!キッチン「お米大好き!!お米レシピコンテスト」  準グランプリ

ヤプ!キッチン「秋の感謝祭 レシピコンテスト」準グランプリ

ヤプ!キッチン「フォトレシピコンテスト」 準グランプリ

ヤプ!キッチン「プリンセスと魔法のキス 大切な人へ作りたいレシピコンテスト」プリキス賞

ヤプシネマージュ×ヤプ!キッチン「”ゆけゆけハッチ”応援レシピコンテスト入賞

日本パスタ協会「第三回パスタレシピコンテスト」 最終審査ノミネート

・タイヘイ「クリスマスヘルシーメニュー料理コンテスト」最終審査ノミネート

・カルピス「ホットでもやってみようマイカルピスコンテスト」入賞

・ニッスイ「友近はニッスイ 食卓応援祭り」レシピ採用

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