日本品質vsマレーシア品質

July 15 [Sun], 2018, 21:26
GulaGula アメちゃん
大阪37度の猛暑日。空調リモコンが点滅まま作動せず、半死状態だった。「こんな暑い日に弊社製品の故障でご迷惑をおかけし申し訳ありません」と電話に出たD社お客様サービス嬢。丁寧なお詫びと三連休にも関わらず、即対応してくれ点検修理に来てくれるという。フリーダイアルが全然通じずアトデ オカケナオシクダサイ と機械声で言われることなく、感じよかった。#エアコン故障

さて、裏面も可愛いし、ミルク+生姜風味でリピ買いする程好きな生姜キャンディ。左:15ミリ、右:30ミリ。え!同じパック内なのにこのサイズ差はなんでや(TOP写真)重さ一緒で個装だけ...かしら。この大雑把感がマレーシアあるある、なんだよなぁ。


話はもどり...金曜夜はエアコン一基作動しないまま、30分遅れで営業した。ぬるい空気の中、ご予約グループはボルネオやKLなどに駐在・留学経験者さん達だった。日馬にかかわって20年の幹事さん曰く「今夜は屋台の雰囲気で、暑かったマレーシアを懐かしみましょう」。さすが!ここでは日本品質×マレーシア品質。まるく治めていただきました

7月15日 無地にエアコン復旧しました。冷え冷えで営業しています。

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ワールドカップ2018

July 13 [Fri], 2018, 8:27
しくったー!準々決勝・ベスト8がピークだったのか!!




何って?? 

My体力が続かなかった。準決勝ベスト4の二試合とも見逃してしもた

告白しよう、ジョホールバルの歓喜以来のサッカーファンだ。2002年日韓大会ではボランティアもした。
今FIFAワールドカップロシア大会では、深夜時間帯でも気になるチームは見逃さなかった。ベスト16が決まった時、優勝チームはフランスやなぁと予想もした(アンチ・ブラジル派)。 なのに、なのに。。。

7月8.9日の周年イベント、10日の墓参り&夜外出のあと、11.12日早朝3時には起きることできなかった。
どうやら齢を重ねると日々の疲れは当日ではなく、翌日・翌々日までたまるようだ。決勝戦は頑張って起きるぞ!

 12周年イベントにお祝い、メッセージ、ご来店ありがとうございました。

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7月7日はペナン祝日

July 07 [Sat], 2018, 16:13
2008年 マレーシアのマラッカとペナン州 ジョージタウンが、ユネスコ世界遺産に指定され今年で10年。ペナンの観光開発文化は観光リピーターを増やすため、旧市街を魅力的にしようと、壁絵や針金アートに力を入れて来たんだよね。添えられたスペックもユーモラスだったり、通りの由来を紹介してたり、興味ふかい!#ペナン

髪が空中を飛び交うこちらは “Barber is...”


Here you are find traditional Cantonese restaurant...



こちらは割と古くからKimbarly通りにあるアート。目線を斜め上にしてねー

Kimberly Street is famous for its hawker food.Some stalks have been here for over 3generation


毎年ペナンに行くが、アートマップも更新され全部見終わることができない。スタンプラリーが必要かもね。

2018年6月 1RM=約35円(続く)

KENNYasiaは12周年。7/8と7/9夜は12周年祭を開きます。七夕の笹飾りできなかったが、恒例のプチ土産もご用意してます。よろしくお願いします。


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すごいリピーターが現れた!

July 04 [Wed], 2018, 17:13

食事を終えて、カウンター席に移りテータレ飲みながら、なにやらスケッチ帳にサラサラ
気になってのぞきこむと、店内の本の1頁を小一時間で素描していた、素晴らしい。
日本旅行の際に必ず当店に寄ってくれる画学生の彼、今回は3度目とか。#kennyasiaイケメンだし..


一方3日間(72時間)内に4度食べに来てくれたカップル。
しかも最終日はディナー営業直後に「ナシゴレン」を食し、数時間後再来店しまたもや「ナシゴレン」 ええっ!? そんなに気にいってくれたの 明日故郷に帰るのにマレーシア料理食べなくてもええやん、とツッコミたくなるが、「いやぁ明日からKennyの料理が恋しくなるよ」だってさ。胸アツコメントいただきました。

みんなに愛されてるなぁ。12年も続けてこれたのもこんなふうに支えてくれるリピーター&サポーターのおかげさま。感謝でいっぱい、6月末エピソードであった。 さて今週末は12周年祭です

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もうすぐ12周年

July 03 [Tue], 2018, 15:08
2006年7月10日初開店からまもなく12回目の周年。
まだまだ未熟な私達ですが、おかげさまで干支ひとめぐり立ちました。#kennyasia

7月8日Sun、9日Monの二日間17:30-22:00、周年祭開きます。

 生ビール、ハイボール 30%off
 ◆ソフトドリンク各種30%off(ミックスドリンク除く)
 ◆特製フードメニューあり●メニューから消えたあのお料理も復活
 Malaysiaプチ土産●取引業者さんより提供の神戸港乗船招待券やタイガー湿布、BOH紅茶など
 
ぜひ皆さんご来店くださいませ 
テーブル席ご希望の方はお電話お願いします。06-7165-7011


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PEN2018:バーバーバーとは!?

June 23 [Sat], 2018, 1:52
婆婆婆ぢゃないよ、念のため。
ペナン島はルーツを福建省にもつ福建系華人が多く、あえて言うなら地元民の公用語は福建語つまり福建系が誇る三大豚肉料理 肉骨茶:Bak Kut Teh,肉粽:Bak Cheng,肉乾:Bak Kwa を義姐ちゃんは ペナンのBak Bak Bak と呼んでいるのだ。
#肉骨茶
そのひとつ、湾港労働者や錫鉱山労働者のソウルフードとして有名な バクテーこと薬膳スープ。中央奥の基本スープに、好きな具材を別注文、揚げパンも忘れなく。 右側は最近流行りのドライタイプ。華人に欠かせないお茶は、身心を整える飲物だからその日の体調によって選ぶのだ。?プーアールや鉄観音、高山烏龍等から金柑にお茶を詰めた柑橘系をチョイス。清涼な薫りだった。
Coffee Island/皇排肉骨茶
海沿いガーニーに面した立地、潮風が気持ちいい。
そして、三つ目のBakバークワは、シンガポール馳名の美珍香ポークジャーキー。やめられない、止まらない。噛むほどに旨味がじゅわっーとハマる美味しさである。高いから滅多に食せないよ..銀座にもお目見えしたらしいが、ペナンで買うとシンガポールよりちょっと安く買えます。
2018年6月 1RM=約35円(続く)
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父の日:端午節とチマキ

June 17 [Sun], 2018, 8:45
父の日。そして明日は端午節(旧暦の五月五日)だ。端午節に欠かせないのが粽、日本の五月節句のと違い中華の粽である。福建系の味が好きな相方Kに、ペナンで入手した肉粽を朝食に。

Happy fathers day

#ペナンちまき

大きいのはバーチャン:八角や牡蠣油を効かせた濃いめの味付けで一個食べれば満足満腹
中サイズはニョニャ・バーチャン:餅米に包まれた餡には、しっとりしたココナッツとグラマラッカ(椰子砂糖)が。塩味とざらりとした甘味のバランスが絶妙。
義姉ちゃんが、Kに「ペナンのバー・バー・バー」持って帰ってあげてちょうだい!と老舗で買ってくれたもの。しかし義姉ちゃん曰く「私が作った方が美味しいから、今度は早めに予約リクエストしてやー」。いつもご馳走様です。

新世界 new world park 屋台街の粽屋台https://maps.google.co.jp/maps?rlz=1CDGOYI_enJP767JP767&hl=ja&um=1&ie=UTF-8&fb=1&gl=jp&entry=s&sa=X&ftid=0x304ac3a2a8ad5ca1:0xa39bcc6f837174d5&gmm=CgIgAQ%3D%3D
バー・バー・バーについては次回
2018年6月 1RM=約35円(続く)

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PEN2018:工芸菓子ニョニャクエ

June 10 [Sun], 2018, 17:15
涙のニョニャクエ工房から 10ヶ月。今出張は独りだから自由時間◎。好きなとこで好きなものを食べるでー!

#ニョニャクエ
まるで和菓子。米粉や餅粉、天然素材やココナッツなどから一粒一粒作られたニョニャクエが好き過ぎて、マレーシア渡航前からごはんよりもクエ(お菓子)を夢想してばかりだった。念願叶ってチュリア ストリートの“工房小売飲食カフェ莫定標娘惹さんへ
入口壁は愛らしいピンク色

工房では製作途中のココナッツやパンダンがあちこちに
ナシレマRM8.5、ラクサRM6、ナシウラムRM7.5を
テーブルが古い窓枠だったり、外壁が古びたレンガだったり、天然エコで洒落てたました。まさにインスタ映えしかも老舗ニョニャクエ伝統を守る、間違いなしのお味。
もちもちのクエタラム、photos奥より層が美しいクエラピス、上はパンダン下は餅米のスリムカ、タピオカ素のお芋入のクエバンカー、天然の青い花で染めたカヤクエ、photo手前慶事に欠かせない亀形の朱色アンクゥクエ。葉っぱ包まれたクエコチはココナッツとグラマラッカ(椰子砂糖)入。すべて1個RM1.5 (約40円)あー、至福の時間であった
しかし、義姉にバレるとヤヴァい「日本で作れるように、私が教えてあげたのに!」と叱られるに違いない。
お付き合いいただいたのはbeyond malaysiaペナン在住7年の香里さん。留学や移住関連に着いてマレーシアから発信し、お手伝いをされてます。ただいまサマースクールの受付中。

2018年6月 1RM=約35円(続く)

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PEN2018:本家ココナッツタルト

June 09 [Sat], 2018, 15:18
Welcome! your 2nd home.”
出迎えてくれた時からうまく行く予感がした。
?ペナン空港からバス?荷物25Kg重いし空港タクシー利用?と乗継ぎKL空港で待つウチに
MH便?迎えに行ってあげるわ と姪っ子chat


ついに、とうとう、ようやく.... 
梁池記餅のココナッツタルト本物にあうことができました。
苦節4年、3度もフラれ続け4度目の正直である。

教訓その1:営業時間を調べて行くこと。  Yes
教訓その2:売切れる前(午前中)に行くこと。10:30到着
教訓その3:中秋節は避けること。    6月初旬、何のイベントもない時期


焼立ての香ばしい香りがあちこちに漂い、後ろのオッチャンは20個ほどまとめ買い。2年前買ったペッパービスケットと家人花生餅(ゴマかぶせ餅ピーナツ包)も購入。どれもこれも素朴で手作りの良さがにじみ出るアイテム揃いである。もちろん、さくさっくのほろほろで甘さ塩加減も申し分なし、の地元民に愛されてる名店、家族経営でこの味を残していただきたい。

Leong Chee Kee Bisket 梁池記老餅家
8-C People’s Court Off Chintra Street,10100 Penang


めちゃくちゃうれしく、そのあとの家人免許更新手続きとエアメール仕事もバッチリ。初grabにも挑戦し、
インド系女性ドライバーに次なる目的地 去年のリベンジ某店へと... 
2018年6月 1RM=約35円(続く)

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29歳問題

June 01 [Fri], 2018, 10:01
80-90年香港明星が続々。張国榮の名前でにんまりBEYOND,レオン黎,憧れの《花様年華》ポスター!!! 香港映画を追いかけていたあの年代にタイムスリップした。

#29歳問題 

何度もかわされる土星周期について共感させられた。、本編の主人公たちは一回目の土星周期だが、ウチと一緒に見たLeslie迷は二回目の土星周期なわけで、親介護や旦那や仕事や子供など問題山積の日常。なんだかなぁ、日々暗くなるよね。しかし、Leslieが歌うように

前に踏み出すには遅いわけじゃない、始めよう、今から一歩から 由零開始

...じんわり心にしみる作品であった。さて、このLeslie作品未見やわ、というと、たしかDVD持ってると思う、と友。さすがのLeslie迷、今度借りて観ることにしよう。

29歳問題 29+12017年 香港
監督・脚本:キーレン・パン彭秀慧、出演:クリッシー・チャウ、周秀娜ジョイス・チャン鄚欣宜

すごいなぁ自作の一人芝居を自ら映画化だって。才能ある香港女性が現れたものだ。

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P R
プロフィール
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    ・食べるの大好き!-Love♪マレーシアごはん、アジアごはん
    ・映画-香港&台湾映画、マレーシアYasmin監督の映画、中国語の響きが好き
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