華裳の茶菓

October 01 [Mon], 2018, 20:54

ども。新たに好きな物を見つけた遥です。

購入してきた餡子物をせっせと食していきますぞー。

本日のお菓子は
老松の上生菓子「ラグジュアリー」
甘ざし良長より
マンゴー羹+ココナッツミルク餡
オレンジ羹+カシスザクロ餡
お茶は桜緑茶。


老松の生菓子は、ドレスコードを意識して作られとるそうで、吾が購入したのはラグジュアリーで華やかなパーティドレスをイメージした錦玉。
他にも、タキシードをイメージした芋煉りのきんとん、ゴスロリのフリルドレスをイメージして色違いに重ねた外郎もありました。

そして、昨日購入してきた甘ざしの2種。
マンゴーとココナッツミルクは、想像通りの味わいで美味しかったです。
カシスザクロ餡はね。
思いの外甘酸っぱくてさっぱり!オレンジ羹との相性も抜群!
これは好き。餡子感は弱いかもしれないけど、好き。
カシスザクロ餡の餡玉が売られてないのが残念な程に、吾は好きです。

お茶は前に頂いた桜の緑茶があったので、それを淹れてみました。
ラグジュアリーの華やかさ、カシスやマンゴーのフルーティーな華やかさ……てな華繋がりということで(笑)
見た目はそこま華やかとはいきませんが、口内は華やかです。



再あんぱく

September 30 [Sun], 2018, 16:33

ども。またもあんぱんを逃す遥です。

行ってきました、あんぱくリベンジ!
昼過ぎ頃に到着して、真っ直ぐに目指したのは、前回完売だったあんぱん売り場。
だがしかし……

「本日分、完売しました」

………………またしても……○rz

あんぱんに縁がないのか?!
その後、通りすがりの誰かの会話で、昼には売り切れていたと判明。
もうさ……午前中来ないと無理ってことじやん?
それは無理だよ。

致し方ないので、気持ちを切り替えて他の店を物色。
前回完売してた別の品を購入してから、イートインコーナーにて上生菓子を目の前で作ってもらいました。
見本を見てたらどれも美しくて……どうにも1組に絞れなかったので、2個1組を2組注文。

姫菊・あんこdeハンバーガー(御菓子司 花扇)
笑み栗・鳳凰(茶寮 あずきや)

せっかくなので、中身の写真も一緒に。
あ、ハンバーガーは上の部分を先に食べてまいました(笑)


姫菊は技も見た目も美しい。この手の生菓子は、作っているところを延々見ていても飽きません。
ハンバーガーは外のバンズが饅頭皮で、中の具材は全て餡子!ピクルスとかトマトとか!寒天と餡子の組合せの再現が細かい!!これは制作途中も完成品も、目に楽しい一品です。
笑み栗は季節感があって、おそらく一番人気だったのではないかと。栗餡は確かに美味しい秋の味でした。
鳳凰は全体の色合いが美しい。この何種類もの淡い色合い(ピンク、緑、青)が何とも控えめなのに華やかで。

どれも美味しかったー。
一度に違うお店の作り立ての上生菓子を頂く機会はそうそうありません。
そして、お店によって餡子の味が違うのがよく分かりました。
流石に4個食べると、お茶がぶ飲みしたくなったけども(笑)

餡子に満たされた後は、また一巡り。
餡子と関係ないおやつも買ってしまったのは……口の中が甘かったからかもしれない。試食は美味しかった!

そうそう、甘ざし。
また新たに4本購入しました。
全種類制覇しようと思ったんだけども、1種類売り切れ(前回購入した3種も売り切れ)で……。
京都のお店なのでね、台風の影響で品物が間に合わなかったそうで。
いやしかし。
新たな4本、楽しみ楽しみ〜。


餡玉甘ざし

September 29 [Sat], 2018, 21:12

ども。ちょっとが嬉しい遥です。

昨日に続き、またまたお茶タイムですよー。
昨日寝てないせいか、行きの電車で眠らなかったせいか、夕餉の後既に寝落ちしそうでして。
twitterの文書作って、アップしたつもりがどうやら消してしまったらしい……というくらいの船漕ぎ状態でしたが。

湯船にも浸かりたいし、ここは目を覚ますためにお茶を!

というわけで、お茶タイム決行。

本日のお菓子は、亀屋良長の甘ざし。写真右手から
ラム酒羹+栗餡
日本酒羹+黒糖餡
ミント羹+チョコミント餡
お茶は焙じ茶で。

京都の老舗 亀屋良長さんの代表銘菓「烏羽玉」。
それををアレンジし、餡玉それぞれに合うゼリーを合わせ、つややかな寒天をかけた簪に見立てた「甘(かん)ざし」。
あんこ博覧会のために「甘(かん)ざし良長」として初出店しとるんですって!

買うでしょぉぉぉ!!!
お味は勿論、文句なし!
特にラム酒羹と栗餡の組合せが一番好きかも。
一本が少量なので、ちょこっと楽しみたい時に嬉しい量です。

この甘ざし、全8種類でしてね。他には……

バジル羹+トマト餡
マンゴー羹+ココナッツミルク餡
黒豆+抹茶餡
チェリー羹+カカオ黒糖餡
オレンジ羹+カシスザクロ餡

がありました。
なるほど、各餡玉とゼリーの組合せは、想像するだに餡玉といい味わいを醸し出しそうですねぇ。
全種類お試ししてみたい……(笑)

あんぱくリベンジできたら、他のも買ってみようかなぁ。



雨中の祭典

September 29 [Sat], 2018, 18:24

ども。雨は降れど心は晴れやかな遥です。

飛鳥ドライビングカレッジ日野にて、交通安全フェアが開催されまして。
その催しに、殺陣パフォーマンスで参加してきました。

天気は生憎の……台風近付く小雨模様。
少しでも弱まって欲しいと思うものの、なかなか弱まりそうにありませんで。
雨天用に、と屋内にもパフォーマンスエリアを確保して下さっていたのですが、午後は雨が止むことはないかも……と、午前中は野外でのパフォーマンスを決行。
リハにはなかった赤い絨毯が3列敷かれとりまして。

少しでも濡れないように、とのご配慮か、パフォーマンスエリアと一目で分かるステージ感を出して下さったのか。
せっかく敷いて頂いたので、その上で一回目のパフォーマンスを!
雨天にも関わらず、見て下さっている方々が多々。
何気に野外で出展されている方々も遠くから見て下さっているようでして(笑)

吾らの次に出番を控えるよさこいさん(ベティーズさん、踊り屋MIXさん)も見て下さっていましてね。
パフォーマンス後は、そのままニ団体共演のよさこいを拝見しとった吾。

見ていた格好が格好だったものですから、ベティーズさんの代表の方に
「最後の曲で斬り合う所があるから参加しない?」
と声をかけられること数度。
踊りが全く分からない故に恐縮していたのですが、何度も誘って頂き、遂に最後の曲で参加することに(笑)
いつの間にか背後にいた悪にゃ。さんと共に、「そらに響け!ヒノソング」に見よう見まねで参加させて頂きました。
時間差で踊る部分がよく分からず、きょろきょろして終わりましたけども(笑)
でも、楽しかったです。

暫し休憩を挟んで、二回目の午後の回。
相変わらず小雨……下手するとやや雨脚が強まっている中、よさこいさん方は野外でやると伺いまして。
ならば!!
と、吾らも野外で二回目のパフォーマンスを。
一回目よりも確実に雨脚は強い中でのパフォーマンスは……なんかね。なんか……楽しくなってきちゃいましてね(笑)
何でしょうね?
何かが吹っ切れるというか、濡れてるからもういいやという開き直りなのか、濡れるなら濡れてしまえ!と(笑)
最後、斬られて倒れ込んだんですがね。

一回目より上手いこと倒れられたー!!

と思った瞬間、背面がビシャッッと。
水って冷たいんだなぁ、て分かるくらいにはビシャッッと。
首筋から背中から、起き上がったら前髪から滴る程度にはずぶ濡れ(笑)
にも関わらず、楽しかったんですよねぇ。
本当、何なんでしょうねぇ?

その後、再びよさこいさん方のパフォーマンスがありましてね。
荷物を持って移動しようとする吾に。
「ダメだよ、まだ帰っちゃ」
と、お声掛け下さいまして(笑)
「荷物だけ置いてきますー」
と、一旦控室へ。

そして……今度は、L.PRODUCTS参加メンバー全員でヒノソングに参加したのでした〜⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
一回目より更に楽しかった!!!

交流下手な吾ですが、今回ちょこっとよさこいさん方(ベティーズさん、踊り屋MIXさん)と交流の機会があって嬉しかったです。
何度もお声掛けと巻き込んで下さったベティーズさんの代表の方には、特に感謝感謝です。


一日雨天ではありましたが、飛鳥ドライビングカレッジ日野でのパフォーマンスを無事に終えることが出来ました。
足元の悪い中駆けつけて下さった皆様、遠くから応援して下さった皆様、よさこいさん方、本当にありがとうございました!
そして飛鳥ドライビングカレッジの皆様、お世話になりました。ありがとうございました。

来年も再びのご縁がありますことを!


栗あんもち

September 28 [Fri], 2018, 22:15

ども。栗餡が物足りない遥です。

早速、買ってきた餡子菓子でお茶を。

お菓子は信州 里の菓工房の栗あんころ餅、栗きんとん餅(焼き目有り)。
お茶はLUPICIAのハツコイ。


んー……栗餡にも色々あるけども。
美味しいモンブラン食べちゃったせいか、今の吾にはちと物足りないかも(笑)
お茶は口の中スッキリして美味しです。

そうそう。
今回の菓子器にしとる木の皿ね。
巾着田で購入しました!桧だそうな。
他にも桧の輪切を大小3つ購入したのです。
ただの輪切だけども、トレーに使うのも素敵だなぁと。

何かしら食べ物を乗せて写真を撮る発想しかないのか?!

いや、小物飾るのもいいと思いますよ、勿論。


さてさてさーて。
まだ買ってきた餡子菓子があるのですー。
なので、明日もお茶飲み…………かも?






和菓子万歳♪

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◆日 2018年6月
23日(土)  19:00- 【ナツマツリ】
◆於 目白Gallery-O5/Le Royal
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◆木戸銭 ¥3,000-  (※【ナツマツリ】以外の回もご覧になる場合、お得チケットがあります)

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斬心 (殺陣)

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第21回ひの新選組まつり
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