小学校2年生の秋から、ずっと子どもはお弁当。給食がうらやましいとずっといっていましたが。。
最近は、少し意見を変えたよう。友達に「ヘルシーだね。美味しそうだね。野菜が多いね。」とうらやましそうに言われると。
「給食の方が美味しそう」と子ども。
「そんなことない。外食で、好きなものでも美味しいと感じないことあるやろ。給食はそんなもの。」と。
子どもの立場で「食」を考えたこと、ありますか?
大量な材料で、大鍋や大きなボールでつくる。冷凍食品を多用する。個人の嗜好でなく、皆に受ける味つけ。
少量ずつ、家族の食べる量を、自分の「家庭の味」で料理することの大きな違い。。。比較的新鮮な材料で。
子どもはその違いをよく分かっているんだな。。。
子ども時代は、身体を作る重要な時期です。その時期だけでも、簡単でもいい、どんぶり勘定でなく、丁寧につくられた食事を食べさせることは、実は、大切な事かも。。。
地方の学校は今だにお弁当が主流。
給食のある中学校は、大都市と近郊のみ。親が仕事で忙しいから。福岡市は、全員給食。近郊は、お弁当と給食弁当の選択制で、半分はお弁当。そして、実は子どもは、お弁当の希望者が多い。親が、給食を選ぶという現実があります。
そのような人工的な味覚を子どもが成長期に毎日与えられること。。。
動物でも、子どもには親がぴったりくっついて、餌をあげますが。。
最近は、少し意見を変えたよう。友達に「ヘルシーだね。美味しそうだね。野菜が多いね。」とうらやましそうに言われると。
「給食の方が美味しそう」と子ども。
「そんなことない。外食で、好きなものでも美味しいと感じないことあるやろ。給食はそんなもの。」と。
子どもの立場で「食」を考えたこと、ありますか?
大量な材料で、大鍋や大きなボールでつくる。冷凍食品を多用する。個人の嗜好でなく、皆に受ける味つけ。
少量ずつ、家族の食べる量を、自分の「家庭の味」で料理することの大きな違い。。。比較的新鮮な材料で。
子どもはその違いをよく分かっているんだな。。。
子ども時代は、身体を作る重要な時期です。その時期だけでも、簡単でもいい、どんぶり勘定でなく、丁寧につくられた食事を食べさせることは、実は、大切な事かも。。。
地方の学校は今だにお弁当が主流。
給食のある中学校は、大都市と近郊のみ。親が仕事で忙しいから。福岡市は、全員給食。近郊は、お弁当と給食弁当の選択制で、半分はお弁当。そして、実は子どもは、お弁当の希望者が多い。親が、給食を選ぶという現実があります。
そのような人工的な味覚を子どもが成長期に毎日与えられること。。。
動物でも、子どもには親がぴったりくっついて、餌をあげますが。。
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