カラダも納得!美味な薬膳スープ♪

February 28 [Mon], 2011, 14:19
ご無沙汰しておりまーす!ショーコでーす
皆様、いかがお過ごしでしょうか

先日春一番が吹いたと思ったら、
今日はゴーゴーと嵐のようなお天気です。。。。
一気にまた寒くなりましたね〜
またダウンを引っ張り出しましたよ〜。。。。。

さて先日は日本でも初であろう、「薬膳スープ専門店」に
お邪魔してきましたその名も「りせっとかふぇ」さんです

藤沢駅南口すぐにある、明るい雰囲気の店舗です

薬膳の考え=「旬の食材を使う」「自分の体質に合う食材選び」
に基づき、6体質に合わせた6種類のメニューがあります
もちろん自分好みで選んでも大丈夫だし、
お店の人にアドバイスしてもらい、選択もできます
ちなみに全種類無料で味見できるので、
それからでもいいかも。

6種類とは寒体質・熱体質・虚体質・実体質・湿体質・躁体質で、
それぞれの体質に指定された食材を使い、調理しています。

これは「パワーアップスープ」(虚体質)。
歯ごたえが楽しい肉団子と
ふわふわ白身魚のつみれのコンソメスープ。

これは「薬膳クラムチャウダー」(湿体質)。
付け合わせのサンショウを入れると、大人の味わいで新鮮でした
お値段も手頃で、レギュラー525円、
スモール367円。写真はお得なランチセットです。

店内ではさまざまなワークショップなども開催しています。

ちなみにお得な真空冷凍パック1袋500cc入り800円もあり。


季節ごとにメニューも入れ替わるので、また是非お邪魔したいな〜

ちなみに看板犬の「こまめ」がまたかわいいのです
彼女はちゃんとセラピー犬として訓練されているので、
是非癒されたい人は、遊びに行ってね♪


りせっとかふぇ
藤沢市鵠沼橘1の1の18、ファーストテラス鵠沼1階
0466(28)8200
  • URL:https://yaplog.jp/c-yuu-kai/archive/246
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