食べ盛りティーン・エンジのOh!弁当!!vol.52 & vol.53

October 21 [Fri], 2016, 6:57
皆様おはようございます(^^)/

昨夜から秋風がビュンビュン吹いてる関東です。

😐これでよーやく夏からの脱却?長かったなぁ〜ww

季節的には涼しくて踊りやすくなってきました♪
ってか、踊るのは屋内が殆どなんだけど
汗だくの後の風、あれ心地いーんだよね〜😋
って、気を付けないとそれで風邪ひくんだけどっ😅


さて、今年は夏だけでなく
年間通してとにかく各地イベが開催されてて
有り難いことに我がBES(YUKOの運営するダンス・スクール)も
去年にも増してリハやオンステに忙しく活動しています☆😋

つまり...平日/週末/祝日関わらず
YUKOママはバッタバタなわけで...
仕事で埋まりまくってるスケジュールの中、
日常生活、特にお弁当の仕込みや買い出しのタイミングも
工夫しないとまわらない日々です。。。😅

週末にの〜んびり地元野菜を買い出しに〜
平日の朝狙いで市場にノリノリで買い出しに〜

あぁ...ちょっと懐かしいくらいよ。
😅←もっぱら仕事帰りに走りまくってるなうw


ゆーても、お弁当は相変わらず普通にあるので
ブログの方もたまりまくちゃった...😅


そんなわけで今日は8月後半〜9月にかけての2回分を
まとめてダダッと更新させてくださいまし



期間的には8月17日〜9月23日まで。

お弁当回数は26回でした♪


それでは(^^)/ヨロシクオネガイシマス!!



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8月17日(水)



鶏そぼろの3色ご飯/蒸しもろこし
キュウリ&わかめの自家製紫蘇佃煮和え/いんげん&人参の酢味噌和え
キタアカリ&夏野菜のオーロラサラダ/フルーツ&トマト

☆鶏そぼろの3色ご飯



なんかお花畑みたいなビジュアル目指したのに
よくわかんなくなっちゃったww

娘『….(*O*;)も、う、ウマかったウシまけた!!』

出たwwめちゃ好きな時のセリフww
ポテサラも毎日入れて欲しいそーなw

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8月18(木)



2種のドッグサンド(ハム&レタス/卵&チーズ)
キタアカリ&夏野菜のオーロラサラダ
パプリカ&ブロッコリーの人参ドレサラダフルーツ&トマト

☆2種のドッグサンド(ハム&レタス/卵&チーズ)



野菜たーっぷりのドッグ型サンド♪
ダンスに向けてしっかり栄養俸給してくださいまし^^

娘『(* ̄∇ ̄*)/めーっちゃ美味しかったよー!!』

卵の感じがね、我ながらすっごいウマい事出来たのよー♪

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8/19(金)



焼き肉ご飯/キタアカリ&夏野菜のオーロラサラダ
パプリカ&ブロッコリーの人参ドレサラダ/卵&トウモロコシのタルタルサラダ
大根の梅紫蘇和え/フルーツ&トマト

☆焼き肉ご飯



獅子唐など、夏野菜とお肉の甘辛炒めをご飯に乗せて♪
生姜効果で冷やしがちな夏の胃腸にも優しいよ♪

娘『(* ̄▽ ̄*)/肉うまーい♪大好きー!!』

甘辛汁をご飯に絡める定番、きっと一生好きなんじゃないかな?w

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8/23(火)



ベーコン&ブロッコリーのアンチョビレモンファンファッレ
パプリカ&スモークチーズのチリサラダ/夏野菜のコールスロー
コロコロ大根の黒胡麻蜂蜜和え/自家製明太&紫蘇チーズ春巻き/フルーツ&トマト

☆ベーコン&ブロッコリーのアンチョビレモンファンファッレ



夏野菜もそろそろ終盤に差し掛かり…
これでもかっ!!と使い倒しておりますw

娘『(* ̄0 ̄*)/ファンファッレ!!美味しかったっ♪』

ってそのアクセントのこだわりいる?ww

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8/24(水)



カジキマグロのエスカベッシュ/夏野菜のコールスロー
ゴーヤのおかか浅漬け/茄子の生姜甘酢漬け/フルーツ&トマト
スモークチーズ&葱のオムレツ/自家製紫蘇佃煮の十六穀米おむすび

☆カジキマグロのエスカベッシュ



カジキマグロの竜田揚げと夏野菜を人参ドレッシングで和えた
エスカベッシュです♪

娘『(* ̄0 ̄*)おむすびの真ん中に入ってたやつさ、あれスゴい美味しいね!!』

マジかっ♪それはベランダ栽培の紫蘇を鬼使用してつくった
自家製紫蘇海苔佃煮よーっ😆

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8/25(木)



海老&イカの南瓜お好み焼き(レタス&七味ポン酢添え)
キュウリ&ツナのアンチョビオイルサラダ/玉葱&稲荷の紅ショウガ和え
ゴーヤのおかか漬け/キャベツのお茶浅漬け/フルーツ&トマト

☆海老&イカの南瓜お好み焼き(レタス&七味ポン酢添え)



以前、好評だった海鮮チジミを今日はお好み焼きVer.です♪
ピリッと七味の効いたゆずポン酢で食べてね^^

娘『(* ̄▽ ̄*)すぅっごぃ美味しかった!!ポン酢合う!!』

うん、母も食べたけど同感です!!またつーくろっ♪

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8/26(金)



ブロッコリー&枝豆のフリット(オーロラソース添え)
茄子&赤ピーマンの辛肉味噌炒め/蒸しコリンキー(岩塩添え)
自家製紫蘇佃煮のおむすび/キュウリ&ツナのアンチョビオイルサラダ
大根の梅紫蘇サラダ/フルーツ&トマト

☆ブロッコリー&枝豆のフリット(レタス/オーロラソース添え)



娘のリクのフリットです♪夏なので枝豆入れてみたよ♪

娘『(* ̄▽ ̄*)/最近、あのおむすびの中のがすっごぃ気に入ってるの!!

あれ美味しーねー!!フリットはもぉ、ヤバィね!!』


ベランダ栽培の紫蘇と根生姜の自家製海苔佃煮♪
こんなに喜んでくれると作り甲斐あるわ〜(T▽T)

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8/27(土)



焼き肉ドッグ/蒸しコリンキーのチーズ焼き
キュウリ&ツナのアンチョビオイルサラダ/大根の梅紫蘇サラダ
枝豆の冷製ポタージュ/フルーツ&トマト

☆焼き肉ドッグ



娘の大好物の甘辛焼き肉をこれもかっ!!と詰め込んだ
ボリューム満点のドッグ♪
ゲリラ豪雨の最中に土曜日登校、ご苦労様です!!

娘『(* ̄▽ ̄*)焼き肉ドッグやばぃっ!!肉にくぅーー!!』

...でしょうねww

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8/29(月)



蓮の肉詰め/イカ飯おむすび(梅干し入り)/お新香
牛蒡の薩摩揚げ焼き(ポン酢添え)/ブロッコリー&クリムチーズのタルタルサラダ
枝豆&ズッキーニのゆずポン酢和え/キャベツ&ツナのアンチョビサラダ/フルーツ&トマト

☆蓮の肉詰め



娘の大好物、蓮根の肉詰めってか蓮根を挟んだ肉、ですw

娘『(* ̄▽ ̄*)/蓮根の美味しかったー!!』
YUKO「それは良かったー♪…で、夕飯にも出したいンだけど…^^;」
娘『(* ̄▽ ̄*)/やったぁー!!』
YUKO「え?やったぁーなの?同じメニューで嫌じゃないの???
娘『(* ̄0 ̄*)/なんで〜?全然良いよ〜むしろ嬉しいよ〜♪』
…母、助かります…(^^;)

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8/30(火)



塩焼きそば/ミニイカおむすび蒸し鶏のサラダ/いんげんの黒胡麻和え/
枝豆&ズッキーニのゆずポン酢和えモヤシの中華ナムル
枝豆の出汁巻き卵/春雨サラダ/お新香/フルーツ/トマトのハーヴオイルマリネ

☆塩焼きそば



台風の為、急遽午前休校となりまして…
お弁当=そのままランチとなりました〜w

娘『(* ̄▽ ̄*)泉、好み〜♪鶏さんの和え物もめっちゃ美味しい!!』

うんうん、お家ランチだと品数も増やせるしね〜♪

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8/31(水)



鮪の粕漬け竜田揚げ/お新香タルタルサラダ
コリンキー&イチジクの人参サラダ/いんげんの黒胡麻和え
枝豆の出汁巻き卵/蒸し鶏のサラダ
イカ飯のミニおむすび/フルーツ&トマト

☆鮪の粕漬け竜田揚げ



色々なお魚の粕漬けが手に入ったので♪
和風タルタルサラダと共にどうぞ♪

娘『(* ̄▽ ̄*)鮪、めっちゃ鮪だったよ!!』
…そりゃやからねww
娘『(* ̄▽ ̄*)きょーれつ!!美味しかったよ!!大好き!!』
リピ希望だそうですっ(^^)vヤッタ!!

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9/1(木)



ジャーマンポテト/小松菜の中華卵炒め
十八穀米のミニむすび(自家製紫蘇佃煮)/お新香
ピーマンの胡桃味噌和え/茄子の紫蘇あおさポン酢/フルーツ&トマト

☆ジャーマンポテト



そろそろ涼しくなって来た?という季節の変わり目メニュー。
てか、まとまりがついてませんww

娘『(* ̄0 ̄*)/ジャーマンポテト美味しかったンだけど
バッグがひっくりかえった…そして時間無くておむすび残しちゃった…ごめ…』


とっにかく!!忙しい昨今の娘、ホントへとへとみたい…
残暑も厳しいし体調管理だけはシッカリせなね。。。

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9/2(金)



タンドリーチキン・ドッグ(レタス/タルタル入り)/風呂吹き大根
コリンキー&イチジクの人参サラダ/ピーマンの胡桃味噌和え
ブロッコリーとひじきの和風バター炒め/フルーツ&トマト

☆タンドリーチキン・ドッグ



じっくりマリネしてオーブン焼きしたスパイシーなチキンを
クリーミーなタルタルと共にボリューム・ドッグにしたよ。
ガブッと頬張ってパワーつけてね♪

娘『(* ̄▽ ̄*)』

夕飯はそのタンドリーチキンをアレンジしたスパイシーパスタにするよ^^

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9/3(土)



HLEMドッグ/ブロッコリーとひじきの和風バター炒め
茄子のアンチョビ&ハーヴオイルサラダ/コリンキー&イチジクの人参サラダ
キャベツ&大根のピクルス/ピーマンの胡桃味噌和え/フルーツ&トマト

☆HLEMドッグ<ロースハム/レタス/エッグ/マスタード>



今日は学園祭です♪時間がない中でのランチなので
食べやすさを優先してみました^^

娘『(* ̄▽ ̄*)/良い感じ〜めちゃ美味しかった!!』

父『( ̄0 ̄;)/美味しかったけどドッグ食べた時点で
お腹いっぱい…おかずに届かなかった。』


おっと、父に方が少し大きめにしたけど
案外食欲は育ち盛りの娘勝ちだったみたいね…(^^;)

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9/4(日)



鮭の粕漬け寿司の黄金太巻き/枝豆のカレー風味パスタサラダ
キタアカリの自家製ジェノベソース/茄子の紫蘇あおさポン酢
自家製ソーセージ&南瓜春巻き/風呂吹き吹き大根/フルーツ&トマト

☆鮭の粕漬け寿司の黄金太巻き



鮭の粕漬けを中心に色とりどりの具材を薄焼き卵で太巻きに♪
イベントならではのお弁当メニューです^^

娘&父『(* ̄▽ ̄*)/美味しかったですっ♪』
父『(* ̄0 ̄*)/薄焼き卵、ウマい事焼けてるなぁ〜♪』

うんうん、京都の茶巾寿司を思い起こさせる味で
つくった母自身も満足な出来でした♪

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9月5日(月)



ポークビーンズリゾット/枝豆のカレー風味パスタサラダ
茄子のアンチョビ&ハーヴオイルサラダ/キュウリのスイートチリサラダ/フルーツ&トマト

☆ポークビーンズリゾット



普通、ポークビーンズって言うとトマト系で仕上げるけど
今回はパンプキンクリームにして十八穀米のリゾットにしてみたよ♪

娘&父『(* ̄▽ ̄*)( ̄▽ ̄)美味しく頂きました!!』

驚異的な暑さの中、中学最後の学園祭☆
皆お疲れさまでした!!(^O^)/

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9月8日(木)



メープルフレンチトースト/キャベツのコールスローサラダ
マッシュルームのマスタードサラダ/ハムチーズのはんぺん挟み揚げ
蒸しモロコシ/フルール&トマト

☆メープルフレンチ・トースト



学園祭振替休日後の初登校は台風。またか…(__;)
せめていつもとちょっと違うメニューでテンション上げてね♪

娘『((T▽T))めーーーっちゃ!!美味しかったぁ===ッッ!!!』

やっぱ女子はこの手に目が無いよねww喜んでくれて良かった♪^^

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9月9日(金)



えのき&梅紫蘇の豚ロース巻き/十六穀米/白ゴーヤ&卵の和風炒め
ままかりのとびこ和え/枝豆&蓮根の胡桃味噌和え
蒸しモロコシ/フルーツ&トマト

☆えのき&梅紫蘇の豚ロース巻き



最近は日によって「ご飯無し」でもOKな娘だけど
これは間違いなくご飯が進む系だと思うw

娘『(* ̄∇ ̄*)肉ぅーーー♪うンまぃうンまぃいいっ!!』

相変わらず、お肉大好きな娘w
特に肉ロールは中身に関わらず大喜びですw

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9月12日(月)



ホワイトロースハム&モツァレラチーズカツ/十六穀&コーンの岩塩おむすび
茄子/ピーマンの海苔マヨ炒め/たっぷりキャベツの明太オムレツ
人参/ドライフツーツ/胡桃のハチミツサラダ/フルーツ&トマト

☆ホワイトロースハム&モツァレラチーズカツ



たぶん初めてつくったと思うw
チーズを挟んでボリュームもしっかりです♪^^

娘『(* ̄∇ ̄*)/いやぁー美味しかった!!』
YUKO「特に何?^^」
娘『(* ̄∇ ̄*)おむすびでしょー、茄子の!あれウマい!後、卵いーよね、人参のも!!
そんで〜ハムカツの...あ、全部になっちゃったwwうん!ぜーんぶ美味しかったの!!』

...そんなに褒められても何も出ないよ〜(^^;)嬉しいけど♪

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9月13日(火)



十六穀米塩ピラフ/マンマ春巻き
ズッキーニ&冬瓜のミックスビーンズサラダ
人参/レーズン/胡桃のサラダ
冬瓜/干イカ/昆布の煮物/フルーツ&トマト

☆十六穀米塩ピラフ



なんてこたぁーなぃメニューだけど季節は秋。
そろそろ暖かいものも登場して来ました♪

娘『(* ̄∇ ̄*)ピラフイケテタ〜♪お豆のは…なんか掴みどこが…なぃww』

は、ぃww じゃ、なんかアレンジして違う料理にしちゃおーかなw

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9月14日(水)



秋茸御飯/蒸し焼売/えのきのキムチ和え
キャベツ&茄子の浅漬け/白滝の梅煮
いんげんの胡麻味噌和え/フルーツ&トマト

☆秋茸御飯



秋らしい炊き込み御飯を創りたくてお出汁から頑張ってみたら
めちゃめちゃ美味しく出来たよ!!(^0^)/

娘『(* ̄∇ ̄*)めちゃ美味しかったよ〜』

という娘の疲れ具合がハンパないです…
明日がボリューム系で活気づけたろかな?^^

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9月15日(木)



ミックスビーンズのポークチョップ/卵ドッグ
人参/レーズン/胡桃のサラダ/いんげんの胡麻味噌和え
牛蒡サラダ/フルーツ&トマト

☆ミックスビーンズのポークチョップ



お肉!!そして大好きなトマト系♪
体育祭の練習からのダンス、もちろん勉強も。
ここいち、踏ん張り時の娘への応援メニューです♪

娘『(* ̄∇ ̄*)どっかのさぁ高級レストランに出て来そうなくらい
美味しかったよ!!卵ドッグの卵も最高!!』


今日は体育祭の横演習で首を痛めながらもシップ貼って
一切手抜き無しでダンスに挑んだ娘。
これだけ運動してると流石に少し痩せたかも?

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9月16日(金)



豚キムチ炒め(千切りキャベツ&キュウリ添え)/秋茸御飯おむすび
牛蒡/白ゴーヤ/人参のキンピラ/人参/レーズン/胡桃のサラダ
キャベツ&茄子の浅漬け/フルーツ&トマト

☆豚キムチ炒め(千切りキャベツ&キュウリ添え)



最近、母の中で流行ってるイカ使い
今日はキムチにイカの旨味を加えてガッツリ炒めものにしました♪

娘『(* ̄∇ ̄*)/豚キムチいいねー!今回のキムチ、パンチあるよね!!』

そーなんだ、って母はキムチ食べられないンだけどねー😝

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9月20日(火)



地産栗マロン南瓜&新鮮卵のメレンゲ・タルト
いんげん&新生姜のおかかポン酢サラダ/ミニピーマンの南瓜チーズ焼き
冬瓜の明太子和え/フルーツ&トマト

☆地産栗マロン南瓜&新鮮卵のメレンゲ・タルト



久々、気合い入れて焼きました♪すっごぃ好評だったので
お弁当にもINしちゃうよw

娘『((T∇T))やっぱタルト最高だねー!!ウマ過ぎっ!!!』

それは良かった♪頑張って創った甲斐があります♪
ま、そもそものリクエストは”プリン”だったんだけどねww

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9月21日(水)



野菜たっぷり2種のサンドウィッチ
・レタス/トマト/ズッキーニ/ハム/ゆで卵/粒マスタード
・ツナ&ズッキーニサラダ/クリームチーズ/レタス

鶏の竜田揚げ/フルーツ&トマト

☆野菜たっぷり2種のサンドウィッチ
・レタス/トマト/ズッキーニ/ハム/ゆで卵/粒マスタード
・ツナ&ズッキーニサラダ/クリームチーズ/レタス




今日は体育祭ですっ♪
そして台風来てたのに奇跡的な回復!!スゴィ☀️女パワーよねw
野外ランチと言う事でお弁当はサンドウィッチにほぼ集約させたよw

娘『(* ̄∇ ̄*)/○ちゃんがやたら”唐揚げおいしそーだなぁー”って
アピってくるから一口あげたった♪』
父『( ̄0 ̄)量も味も良い感じ♪うまうま♪』


行楽弁当で褒められると嬉しさ倍増しちゃいますっ(*^O^*)/

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9月23日(金)



ツナ&クリームチーズサラダ/玉葱のおかかサラダ
蓮根キンピラ/出し巻き卵焼き/ポテサラ
ゆかりミニおむすび/フルーツ&トマト

☆出し巻き卵焼き



写真、地味だけどww
「具無しの”王道出し巻き卵”が食べたい!」というリクでしたw

娘『(* ̄∇ ̄*)ポテサラも卵焼きも求めてた味だったー!!
ウチのポテサラ、つくり方教えて!!』


おっ?珍しくお料理しちゃうのね♪(^^)/まかせときっ

***********************



という夏期間のお弁当。

秋になって、普通なら「実りの秋」てなことで
お野菜とか美味しい季節なんだけど
目下、ちまたではお野菜が高騰しまくってて
とにかく、工夫が必要ですね〜😅

葉野菜が特に、、、、😅

野菜好きの我が家としては手痛い現実でございます〜😅

それでは皆様、本日も

ステキな1日をお過ごしくださいませ♪(^^)/
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