「おもてなしサロン」の不思議なパワー

2009年04月20日(月) 21時02分
 土曜日は、毎月参加している小田恵理さんのおもてなし料理教室「おもてなしサロン」に行ってきました
 今回は、2回目の参加の、同郷の美容家・佐々木瑞穂さんと一緒に行きました。

 下は、一品目の、名づけて「ラッキー爆弾」
納豆と、タイと、マグロと、タコと、おしんこが入っています


 グラスに盛り付けると、こんなにおしゃれ


 おもてなしサロンでは、ちょっとした盛り付け方なんかも教えてくれます。
楽しいのは、この中で、一つだけ、中にうずらの卵が入っています。
 

 それを選んだ方が見事、当たり!
恵理さんからちょっとした景品がいただけます。
 そんなサプライズや楽しい仕掛けも毎回あります

 左は、名づけて「ぶちこみ豆腐スープ」!
豆腐、豆苗、めんたいこ、ザーサイが入っていて、とろみをつけて、お醤油で味付けです

 みんなあっという間にできちゃうんだよね。
恵理さんいわく、買ってきた野菜やなんかは、冷蔵庫に入れる前に、ぜんぶ切って、、、

 そして、ラップにくるむとか、袋に入れるとか、タッパに入れるとかしてから冷蔵庫に入れるそうです。

 なので、恵理さんのおもてなしサロンでは、恵理さんが包丁を使っているのをほとんど見ません

 しかも、冷蔵庫の中は、いつもすっきりしていてきれい〜!
普通、主婦にとっては、冷蔵庫の中って人に見られたくないものかも知れないけど、恵理さんは毎回公開してくれます(笑)

 妻にも見習ってほしいものです
お恥ずかしい話、私のほうが、冷蔵庫の中を拭いたり、整理したり、賞味期限が切れているのを注意したりしています
 
 妻に望む最大かつ唯一のことは、、、
もう少し整理整頓をしっかりしてほしい!ということですね


 あと、右のは、「あさりはるさめ」!
文字どおり、あさりとはるさめのスープです

 どれもおいしかったですね〜

 料理だけでなく、ここへ参加すると、すごく前向きな気持ちになれて、力が湧いてくる気がするんですよね。
やっぱり、恵理さんいわく、風水を完璧に診てもらった家だそうなので、みなさんがそういう風に言われるのだそうです。

 しかも、参加する人がみんな前向きで楽しくて元気な人ばかりなので、とても刺激を受けます。
私にとっても、毎回、素晴らしい出会いがあって、そこからまた仕事につながる可能性も出てきたり、
 ほんと不思議な場であります

 そんな小田恵理さんの本「「幸せが舞い込む魔法のおもてなし」も好評発売中です

幸せを呼ぶ、おもてなしサロン

2009年03月07日(土) 22時05分
 月1で参加しています、小田恵理さんの「おもてなしサロン」、行ってきましたぁ
今日は、風邪やインフルエンザなどで、参加予定していた方の半分が欠席されてしまったとのことです。
 まだまだ、風邪やインフルエンザ、流行っているみたいですので、みなさん、お気をつけて。

 今日のテーマは、「旅人達のディナー」でした。


 こちらは、ベルギーのフラワーロードをイメージしたお料理
下に、ポテトサラダを敷いて、ブロッコリーを細かく裂いたものでハートを作り、その中をスライスしたチェリートマトを置きます。
 うずらの卵、トロの刺身、生ハム、チェリートマトなどで、花のイメージで飾りつけます。
とっても、キレイで、サプライズのおもてなしに最適です!


 こちらは、題して「ロシアンルーレットダブルエッグ」
おしゃれなワイングラス。。。と言っても、100円ショップで揃えられたそうです。
 そこに、もずくを入れ、醤油漬けにした生玉子を入れます。
いくつかあるうちの一つだけ、もずくの下に、うずらの卵が隠されています。
 それをゲットした方が、当たり!
そんな遊び心満載のおもてなし料理アイデアも教えていただけます


 こちらは、小さなおまんじゅうをごま油で揚げたもの
こんな風にレンゲの載せると、すごくかわいくて、おしゃれ

 今日も、アイデアと、遊び心と、盛り付けのセンス、おもてなしの心など、たくさん教わりました。

 参加される方の多くが言われるのですが、、、
ここへ来ると、いろんな人とのつながりができたり、、、夢を報告しあって、それが実現していったり、、、
まさに、ここは、「幸せを呼ぶ、おもてなしサロン」なのです。
 自分自身もまさにそうでしたからね。

 今日、主催の小田恵理さんともそんなお話をさせていただいて、改めて、恵理さんに感謝をしたのでした

ついに会社設立しました!

2009年03月03日(火) 18時46分
 本日、3月3日は、先日の記事でもご報告させていただきましたとおり、キューブ家にとっては、とてもスペシャルな1日となりました

 ひはるの2回目のひな祭り記念は、もちろんですが、、、
本日3月3日は、私自身が起業して作った、株式会社設立の日、いわば会社誕生の日なのです
 
 女性を応援する会社を目指すため、あえてこの日を選びました。
本日午前早々には、司法書士さんから、無事、登記の申請を終えたことの報告を頂きました。
 そして関係いただいている方々からは、お祝のメッセージなども頂き、すごく感激の1日でした

 今日は、家族でお出かけする予定でいましたが、その前に、朝一で、どうしても行っておきたいところがありました。
 それは、近所の産土様、いつもお正月に参拝している近くの神社です。

 会社設立という、夢の第一歩まで来れたことに対して、家族や周囲の人たち、そして見守って下さっている神様に感謝したくて、お参りに行きました。
 朝早く、一人、神前で手を合わせることは、とても清々しくも心地よい気持ちでした

 帰ってくると、妻に、用意しておいたものを手渡しました



 ペアのストラップです。
妻は、右側のストラップを選んだので、私は、左のストラップを携帯に付けました。


 決して高価なものではないのですが、妻にも、ここまで来れた感謝の気持ちを、なんらかのカタチに表したいと思いました。
 妻の協力がなければ、会社設立も実現しませんでしたから。。。

 2つのストラップを合わせると、書かれたメッセージを読むことができます。
「The feeling that is not replaced」(変わらない気持ち)というメッセージです。

 私にとっては、それは2つのメッセージを意味します。
妻と娘・ひはるに対する愛情は、いつまでも「変わらない気持ち」であること。

 そして、会社設立にあたって、、、
この先、さまざまな問題や困難があるかもしれないけど、
 「夢を諦めない」という気持ちと、初心の「希望」と「謙虚さ」は、いつまでも、「変わらない気持ち」であること

 この2つの気持ちは決して忘れまいという自分自身へのメッセージでもあります。
そして、妻に対しても、この決意を伝えるメッセージでもありました。

 妻も、思わぬプレゼントで、とても驚いて、そして喜んでいました

 そして、このストラップのアクセサリーの形。。。
これにも、実は、意味があるのです。
 いつか、みなさんが、私の設立した「会社名」を知ってくださったとき、今日のこの記事を思い出していただければ、うなづいていただけるのではないかと思っています。

 3月3日のスペシャルデー、来年もずっと、家族みんなで、笑顔でお祝いできる日であればいいなと思っております

 今日は、家族で買い物をしてきたけど、その様子は、また後日、記事にします
もちろん、ひはるにも、ひな祭りプレゼント、しました




2月のおもてなしサロン

2009年02月22日(日) 22時26分
 昨日は、小田恵理さんのおもてなしサロンに行ってきました。



 今回は、以前の記事でも紹介させていただいた、美容家でエステサロンのオーナーの佐々木瑞穂さんをお誘いしました。

 おもてなしサロン、、、去年秋の1回目から、毎月参加しています。
10名前後の方が小田恵理さんのご自宅におじゃまして、その月のテーマに合ったおもてなし料理を教えていただきます。

 今月のテーマは、「バレンタイン&ホワイトデー」。
画像は、「春野菜とタイのサラダ」です
 ドレッシングには、なんと「浅漬けの素」とマスタードを混ぜたものです。
さっぱりしていて、すごくおいしかったぁ

 料理だけでなく、簡単に作れるアイデアや、盛り付け方から、おもてなしの心など、いろいろなことを教えていただきます。

 そして、参加される方は、素敵な方ばかりで、いつも刺激を受けたり、いろんな繋がりができたりします。
私も、毎回のように、素晴らしい出会いがあります。

 そして、前向きで、美意識の高い女性が多いので、エステサロンのオーナーである佐々木瑞穂さんも、みなさんからすごく歓迎されていました
 私も女性だったら、絶対、瑞穂さんの自由が丘のエステサロンに行ってみたいと思いますもんね

 サプライズに、紙風船の中に入ったポップコーンも出ました!
レンジでできるポップコーンを、紙風船の中に入れて、チンして作ったそうです。
 恵理さんは、いつも、そんな楽しいアイデアで、私たちを楽しませてくれます

 お土産には、レンジでできるポップコーンと、紙風船を頂きました。

 紙風船、ひはるのいいお土産になりました
帰って、早速ふくらませてあげたら、キャーキャー言って、ひはるは、夢中になって紙風船で遊んでいました
 

 

トレンダーズのセミナーに参加

2009年02月19日(木) 23時05分
 今日は、女性起業塾で有名なトレンダーズ株式会社プレスリリース攻略セミナーに行ってきました。

 プレスリリースとは、簡単に言えば、テレビや新聞、雑誌などのマスコミに、我が社のことを記事にしたり取り上げてください!とアピールすることです。

 …と言いながら、自分も具体的にはよくわかっていなかったので、こういう実践的なセミナー、ぜひ受けたいと思っていました。

 前にも記事で書いたことがあるけど、トレンダーズの経沢香保子社長は、私の尊敬する女性起業家であります。
いつか対談したいと願っています!

 3時間のセミナー後半では、某大手新聞社の記者さんの話と名刺交換があり、すごく勉強になり、貴重で有意義なセミナーでした

 最初は、まだ、自分が作る会社の、登記もホームページもできていないこの段階で、このセミナーは早いかなと思ったけど、、、
 今一番、私が考えている「自社の強み」について、経沢社長の講義は、すごく参考になりました。

 設立登記をお願いする司法書士さんも決まり、経理をお願いする税理士さんも決まり、そして、ようやくweb制作会社も決まり、少しずつ準備が整いつつあります。
 でも、まだまだ、決めなきゃいけないことがたくさんあるし、肝心なところもまだまだです

 焦りもあり、悩みもあり、勉強しなきゃいけないこと、決めなきゃいけないこと、やらなきゃいけないことがたくさんありますが、、、
 一つ一つクリアしていって、必ず成功させます
自分のためにも、応援してくれている人・協力してくれている人のためにも、妻や娘のためにも、必ず、、、必ず


 

素敵な女性経営者さんとの出会い

2009年02月05日(木) 21時34分
 今日は、美容家で、自由が丘のエステサロンのオーナーでいらっしゃる佐々木瑞穂さんとお会いしてきました。
 初めてお会いしたのですが、とてもお綺麗で、気さくで、素敵な女性でした

 これから起業する仕事についてのお話だったのですが、同じ新潟出身ということで、故郷のこともいろいろ話せて、なんか懐かしかったですね〜

 早速、瑞穂さんが、今日のことを記事にしてくださっていますので、下記にリンクさせていただきます。

「美容家・女社長☆佐々木瑞穂のエステブログ 美しき女神たちよさらなる輝きを・・・」

 瑞穂さんからは、私のことを「経営者さん」とご紹介いただいておりますが、厳密に言えば、会社設立登記はまだあげていないので、「まだ」経営者にはなっていないのですけどね

 瑞穂さんは、私よりずっとお若いのですが、経営者の先輩とお会いして、私自身いい刺激にもなりました
 あ、ちなみに私自身が、これからエステサロンを経営するとか、美容家になるわけではないですので

 開業までの準備のこと、また少しずつ紹介していきますね

 
 

幸運を呼ぶ「おもてなしサロン」

2009年02月01日(日) 21時05分
 昨日は、小田恵理さんの「おもてなしサロン」に行ってきました

 去年秋の第一回目から、1月の会まで、毎月参加している、おもてなし料理の教室です。
ご自宅でやられているので、アットホームの楽しい雰囲気です。

 「料理教室」と言っても、大がかりなものでなく、簡単にささっと作れるアイデア料理です

 バレンタインデーが近いこともあって、今回のテーマは、「あふれる愛をあなたに…」です 


 上は、「クアトロハートの前菜」です。
ご飯をノリで包んで、具を入れて、食べます。
 お好みで醤油をたらしたりね。



 ちょっとした盛り付け方の工夫なども、毎回教えてもらえます。
グラスに、生玉子と醤油をたらして。。。
 すごくおしゃれに見えます


 デザートには、これ!
流行りのチョコレートファウンテン!

 これ、やってみたかったぁ!!
イチゴやバナナ、マシュマロやパンケーキなどを、長いフォークで刺して、流れ落ちるチョコレートの滝に突っ込みます!
 おいしいぃ〜

 これ、ひはるがもう少し大きくなったら、絶対、家でもやってみたいなぁ

 「おもてなしサロン」、ここは、別名「夢を語る会」とでもいいましょうか。。。
ちょっとした自己紹介と、夢や目標などを発表!
 すごく、刺激になるし、毎回、素晴らしい出会いがあります。

 ここへ参加すると、ほんとハッピーになります。

 私も数ある夢の一つ、浅見帆帆子さんと会ってお話したい!
というのも、去年、実現できました。
 
 そして、以前、ここで発表させてもらったものは、
経営者として、ものすごく尊敬しています、ワタミの渡邉美樹社長
そして、あこがれの女性起業家、、、トレンダーズの経沢香保子社長と対談したい!ということです

 「夢は必ず実現する!」、、、そう信じれば、周りの環境や人との出会いも、いい方向につながってくる、
そんなことも、このサロンでは、感じることができます。

 私だけでなく、他の参加者の方も、「このおもてなしサロンに参加するようになってから、幸運なことがたくさん起こるようになりました」などと話されておられましたね〜
 
 今月2月の会、また参加するのが楽しみです

起業する会社の名刺、できました!!

2009年01月22日(木) 19時11分
 
 
 ネットで注文した私の新しい名刺(右)、届きました!

 これから、私が作る会社のです!
自分の名前の上に、「代表取締役」という肩書が。。。
 まだ、登記をあげていないので、実体のない会社ですが、正直、それを見て、うれしかったです

 会社名、、、決めています
実は、3年以上も前から、決めていました!

 左にあるのが、領収書。
日付は、05年11月13日。
 初めて、その会社名で、領収書をもらいました。

 都内のビジネスホテルで、一人で泊まったときのものです。
「起業のネタを考えるのに、ホテルで1日缶詰になってくるわ」
 妻には、そう言って、ノートパソコンを持って、一人で泊まったのでした。

 そこで、決定したのが、その会社名、「株式会社〇〇〇〇〇〇」。
初めてもらった、その会社名での領収書。
 記念として、とってあります。

 「必ずこの会社名で起業してみせる!」と心に誓った日でした

 それから、娘が生まれたり、、、あっという間に3年の月日が流れてしまいました。

 今、こうして、3年前の領収書と、届いたばかりの名刺を見て、、、
同じ会社名、「株式会社〇〇〇〇〇〇」の文字を見て、、、
感慨深いものを感じます

 名刺は、今は、あくまで仮のもの。
これから、会社ロゴやマークを決めたり、HPができたらURLを印刷したりしなければならないので、そのあとにはまた正式なものを作ろうかと思っています。

 新しい名刺、最初に渡した人、、、
もちろん、妻です

 「こうして、改めて見ると、なんかカッコいいね。」と妻は、言ってくれました

 妻へ〜
 「株式会社〇〇〇〇〇〇、代表取締役(になる)〇〇〇〇〇です。改めまして宜しくお願いします。」

キューブのブログ史上最大のチャレンジ!大発表!!

2008年12月17日(水) 19時05分
 昨日は、「重大発表の予告」などど、ちょっと大袈裟な記事を書いてしまいました。。。

 では、その内容は、なにかと言いますと…

おもてなしサロン

2008年11月23日(日) 22時12分
 小田恵理さんが、ご自宅で主催されている「おもてなしサロン」、昨日、参加してきました!



 今月のテーマは、「開運☆クリスマス」です
毎月、季節にあったテーマが決まっています。

 以前、記事でも紹介しました、小田恵理さんの本、「幸せが舞い込む魔法のおもてなし」も、ちょうどその日、日刊スポーツ新聞にも紹介されました

 私は、このおもてなしサロン、初回から参加させてもらっていて、今回3回目です。

 10数名くらい毎回参加されていますが、毎回、新しい発見があったり、新しい出会いがあったり、とても刺激になります。
 
 上の画像は、ツリーご飯
他にも、簡単に出来て、おいしくって、アイデア満載のおもてなし料理が毎回紹介されて、出来上がったあとは、みなさんと歓談しながら食べます。

 そして、自己紹介をしたり、お互いの夢を発表しあったり。。。
この会に参加される方、私だけでなく、毎回、いろんなつながりが出来たり、趣味がいっしょの人がいたり、不思議な縁があったり、そういう意味でも楽しいです。

 前の記事でも書いた、エサレンマッサージのNさんも、前回のサロンで出会えました。

 また、今回は、「幸せが舞い込む魔法のおもてなし」の編集長が来られていたのですが、その方が、私の家の前のスタバによく来られているとか!! 
 びっくりでしたね。

 小田恵理さん宅には、ご主人さまのお仕事の関係もあって、5000人以上の方をおもてなしていられます!!
 その中には、有名な方もたくさんいらっしゃって、その話を聞くのも楽しいです。

 今度は、なんと、私が最も尊敬する社長さんが、小田恵理さん宅に、来られるとのこと!!
最初のおもてなしサロンの会で、夢の発表があったとき、私は、いくつかの夢の一つに、その社長と5年以内に対談することを発表していたのです。
 いや〜、ほんとびっくりです!

 夢って必ず実現する!会いたい人には必ず会える!
そう信じれば信じるほど、ここ最近、特に今年に入ってから、いろんな人のつながりが出来てきて、いろんな縁が出来てきました。。。

 
 


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