差し替え って?

December 23 [Sun], 2018, 20:19

先日所用があって、錦糸町まで。
昼過ぎの用事だったので、駅前で昼食を。

なかなかピンとくるお店がなく、
そういえば、前回見て、入らなかったお店が、確か、

マグロ酒場 ほんじょ屋

なんだか、引き戸が大きく入りやすそうな
店頭に看板があり、
ランチ 刺身定食 1200円 と。

既に昼時を過ぎてたこともあり、
店内は1人黙々とランチの男性ひとり、
パソコン見ながら、ビール飲んでる。

ちょうどいい感じなので、
刺身定食を。ビール無しで。



でてきた定食を見ると、

んん?看板と違う。
何だかマグロのみ、というか、



多分マグロのほっぺとか、脳天とか、
メニューを見ると、希少部位定食?

ありゃ、間違ってる、が、
まあいい、
これはこれでとっても美味しそう、というか、
知ってたらこっち最初から頼んでた。

箸を付けて、一切れ二切れ、
これは酒が欲しくなる。
つぎはどれに、

と思ってたら、

店員さんが、

「 すみません間違えました 」

いや、箸つけちゃったし、いいですよこのままで、
とあがらうも、

「 いえ、ぜひ刺身定食を 」

と、



いや、これはこれで美味しかったんですが、
希少部位、

飲みながら食べたかったなぁ、と。。。
 

2回目 って?

December 23 [Sun], 2018, 19:49



こちらに須田さんの顔を見にっ来るのもずいぶん久しぶり。
なにせ、経済が逼迫していたので。
おみせはあいかわらずThe Ginza。
タイミングが早かったので、貸しきりスタート。


自家製リモンチェッロをつかってジントニック


ショートをひとつ。
ちょっと変わったジンとコアントローかな。
細かい氷片がきらきらと。


つれはホットラムに三温糖とシナモンリキュール、
シナモンスティックを添えて。


仕上げは色の濃い Clynerish
Whisky exchange とのことだが、年数表記がどこにもない。
シェリーがきいて、うまい。


ひさしぶりのぜいたく。
さて、次の巡回経路は。
 
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