新 とは?

December 05 [Wed], 2018, 19:50

ただいまのよもだそば、



ごぼうのかき揚げそば

新ごぼうの、ほのかな土っぽさが、なんとも。

やっぱり根物は好きである。
根菜はもちろん、
セリの根っことか、
パクチーの根っことか。

ごぼうももちろんだが、
新ごぼうの柔らかく、すっきりした香りで、
程よくスライスしたののかき揚げは絶妙。
しつこいようだが、これで400っていうのは
コスパ良すぎ!

さあ、冬場になって、葉物が少なくなる時期、
何が次に出てくるか、楽しみ。
 

鬼が笑う って?

December 05 [Wed], 2018, 19:31

Amazonにはやばやと予告が。



日本の貝: 温帯域・浅海で見られる種の生態写真+貝殻標本 単行本 – 2019/1/11
高重 博 (著), 武井 哲史 (写真)
384ページ
誠文堂新光社
¥ 3,888

本書では、本州中部温帯域を中心に、日本の海に生息する600余種をセレクトした「貝の図鑑」です。
主に磯遊びや潮干狩り、スキュバーダイビングなどで観察可能な、海産の巻貝・二枚貝を紹介しています。

書影のみで、まだ実体が見えてこないんだが、
新年早々、お年玉?
楽しみです。
 
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