まんま って?

September 15 [Wed], 2010, 19:36


友人からいただいた、手みやげ。
珍味、イカゲソの燻製1本。

といっても、これ、半端じゃない。
腕長 30cm 超!

材料の原産地はペルー。
てことは、アメリカオオアカイカ Dosidicus gigas、
体重 30kg を超えるお化けイカのゲソ、
泳膜が残っているので第III腕、いや第II腕だろうか。
さすがに吸盤は残っていない。

いままで、皮を剥いて筋肉部を燻製にした 「 タコもどき 」 は知っていたが、
今回のはまんま 「 イカゲソ 」 である。
このグロテスクさ、
もう、加工の手間を省いて、キワモノで勝負?てな感じか??

世界のイカを食べ尽くす日本人、行き着くところまできつつある?
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