うまいもん。

2011年04月13日(水) 15時21分

マメの一番好きなスパゲティ。

2010年10月04日(月) 20時18分
本日の夕飯は、アメリカ在住の方々みんなにオススメの(笑)、
このミートソーススパゲティでした


Cpicon スロークッカーで作る美味しいミートソース by インディママ


なぜアメリカ在住の方々にオススメかと言うと、
手軽な材料と、みんなが持ってるであろう(笑)、
アメリカの代表的な調理器具・スロークッカーで、
簡単に日本人好みの味のミートソースができるから
あたしだけかもしれないけど、
日本にいた時は、ミートソースは「作る」ものじゃなくて、
「買う」ものでした(笑)
だって、その方がおいしかったし
で、アメリカに来てからも同じ様に買うと、
市販のミートソースはなんだか日本のよりも酸味が強くて、
おいしくなかったんだよねー。
なので、トマトの水煮を使って手作りしてみましたが、
何時間もコトコトするから、その間は出かけられず
で、料理の腕前のせいかもしれませんが(笑)、
時間がかかった割にはおいしくなかった

そんな中、出会ったのがこのミートソース
家の中にある材料でできたので、試しに作ってみたら、


ほんとにおいしぃー!!!!!


それ以来、マメ家ではミートソースはこのレシピでしか作りません(笑)
この国で毛嫌いされてる、一般的にMSGと呼ばれてる、
コンソメも使わないからアメリカ人に出してもOK(笑)
マメ家では、これにニンジンのみじん切りも入れて、
さらにLOWではなくHIGHセットで6時間でやります。
その方が水分がさらに飛んで、もっと濃厚な感じになるかなー。

スロークッカーだから、火も使わずできるし、セットさえしておけば、
6時間後には何もしなくてもできてるというこの手軽さ
マメはスパゲティの中ではこのミートソースが一番好き。
今日も学校から帰って来た時、玄関を開けてすぐ、
「あー、いい匂いー!ミートソースでしょ
と大喜び(笑)
ちなみに4人家族には多すぎる量なので、
我が家では残りは1食分ずつタッパーに入れて、冷凍
後日、マカロニと混ぜてチーズを乗せてオーブン焼きにしたり、
パンに乗せて食べたり、何度も楽しんでます(笑)
簡単なのにほんとにおいしいから、ぜひお試しあれー

ホッとする、みぞれ煮。

2010年09月21日(火) 16時52分
というわけで、
Cookpadの中からあたしが勝手に選んだ、
お勧めレシピのコーナーです(笑)
本日は、先週金曜日のマメ家の夕飯だったこちら

Cpicon 和風*鶏胸ソテーのみぞれ煮 by さぶ餅

このレシピも大のお気に入りの一つで、かなりリピしてます
和風な感じと、甘い大根と、かなり柔らかく煮える鶏胸肉が、
ほんっとーにおいしい
基本、和食好きなので、なんだかホッとするこの一品。

金曜日は、肉じゃがとともに少し余ったので、
残りは土曜日のハニーの朝食用に冷蔵庫へ。
そのまますっかり忘れ(笑)、昨日のお昼に発見して、
恐る恐る食べてみましたが、

まだ柔らかくて、おいしぃ〜

ちなみにほんとはもっといつも作りたいんだけど、
こっちで売ってる大根の当たり不当たりがあるってことと、
なぜか鶏胸肉は、鶏もも肉よりも値段が高いこちら・・・
なので、いつも鶏胸肉がセールの時は、必ず買って、作ってます。
フライパン一つでできちゃうところも魅力的

ぜひみなさんも、お試しあれ〜

cookpadさまさま。

2010年09月08日(水) 21時51分
日頃大変お世話になってるクックパッド様(笑)
料理のできないあたしとしては、
これなしでは生きていけないと言っても、
過言ではないぐらい。
というわけで、リピしてるレシピを、
ここでご紹介?

記念すべき最初のご紹介メニューがこちら。

Cpicon 鶏胸肉で十分☆簡単・甘辛〜こってり炒め? by ゆぅたんく

え?、ちなみに今夜の我が家の夕飯でした(笑)
肉から野菜から全て揚げるので、
ちょっとカロリーが気になるところですが、
ま、毎日揚げ物食べてるわけじゃないから、
たまにはいいよね?
(↑これでも一応ダイエッター)
この最後に絡める甘辛なタレと、
片栗粉をまぶして揚げた、
サクサク感な肉と野菜が絶妙なマッチで、
ほんとにおいしいこの一品!
野菜も柔らかく甘くなるので、
子供が苦手な大きめパプリカもおいしくて大好評
一番のオススメはじゃがいも。
いくらでも食べれちゃいます
(↑夜は白米抜きにしてるのに意味なし)
ちなみにマメ家では、ニンジンもいれます。
他の野菜もぜひ挑戦してみたいな?

全て切って、揚げて、和えるだけだから、
ほんとに簡単な上においしいこの一品。
ぜひお試しあれ?
プロフィール
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アイコン画像 ハニー・・・かなりおもしろいパパ。2007年より、いきなり猛烈なSan Diego Chargersファンに。
アイコン画像 あたし・・・適当に主婦業をこなすママ。料理は苦手だけど、掃除は割と好き。映画『Twilight』にハマってます。ハニーの影響でChargersファンに。
アイコン画像 マメ・・・PS3『Call of Duty』シリーズ、Nerf Gun、フットボールと外で遊ぶのが好きな、ついに中学生になった、11歳の男の子。
アイコン画像 ヒメ・・・みんなに溺愛されてる、まさに我が家の『姫』、4歳の女の子。動物、ぬいぐるみ、プリンセス、絵本、お菓子、レゴランドが現在のお気に入り。
アイコン画像 ジェイコブ・・・2011年10月末にマメ家に仲間入りした、8ヶ月のミニチュアシュナウザー♂。かなり甘えん坊であたしのストーカーと化してるけど、ほんとにいい子で家族みんなの人気者。
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