ノヴェッロといえば…。

November 19 [Fri], 2010, 17:19

アルコール類をほとんど摂取しないzunkoとパートナー。
(パートナーは飲まないだけで、飲める)
どうにも体質的に合わないんですよね…

洋酒がたっぷり使われたお菓子なんかは大好物(ただし酔います)
アルコール分は無いけれど甘酒も大好きなので、日本酒の香りも好きです。
ビールのコマーシャルとか見ていると美味しそうに見えるので
春頃に1本だけエビスビールの缶を買って飲んだのですが
一口だけ飲んで、あとはパートナーに押し付けました。

夏に友人のお家でシャンパンを頂いたときも
心臓がバクバクするし、体中かゆくなるし、眠くなるし
なんとも情けない状態になったわけなのであります…

今の時期は話題のボジョレー・ヌーボも口にしたことがナイのですが
今年はイタリアの「ノヴェッロ(新物)」を口にすることになりました

しかし、ノヴェッロといっても、ワインではなくて
オリーブオイルの新モノ「ノヴェッロ」でございます


お取り寄せしたのは、イタリア食材のお店 Con teさんです。
今年の春に鎌倉でのワイン試飲会で一緒にお仕事をさせて頂いてからのお付き合い。
シェフでもある馬場さんのオススメなら間違いないだろうと思い、オーダーさせて頂きました。

ボトルも可愛くて、開ける前からzunkoは夢中!
蓋もかわいいし、使い切った後は何に使おうかなぁ?なんて
食べる前からワクワクしておりました。

そして、蓋を開けると…

ノヴェッロらしい青く、フルーティな香り。
思わず、そのまま瓶に口をつけてしまいたくなるような
美味しいイタリアの香りが漂ってきます。

お気に入りのパン屋さんで買ってきたバゲットでノヴェッロを頂きました。

「美味しい〜!!」

口に入れた瞬間にトロッと広がるフルーティなオリーブの果汁は芳醇で爽やか。
鼻に抜けるときの香りや、ピリッとした後味がノヴェッロらしくて
食べていて幸せな気分になりました。
Con teさん、ありがとうございました!

次は茹でたパスタの上からノヴェッロをかけて食べてみようかな。
きっと美味しいんだろうな〜!


さて、このノヴェッロで茹でたブロッコリーも食べたのですが
その時に使った塩がこちら。


パッケージがかわいいからと、何も見ないでイタリアから買って来たのですが
いざ使おうと思ったら、フランス語じゃないですか!!!

ペルルドセル 塩の真珠(カマルグ産の塩)と、いうらしいです。
パスタを買いに近所のカルディへ行ったら、置いてありました…
だいたい日本だと1,000円前後のお値段のようです。
ちなみに、内容量は125g。
イタリアでのお値段は3ユーロ前後だったかなぁ?
決して安い塩ではないので、この塩でパスタを茹でたりはしませんが
塩だけで味を決める料理などや、直接塩をつけて食べたりするときに使っています。


オリーブオイルと塩だけで
こんなに美味しく色々と食べられるのは嬉しいのですが
zunkoはダイエット中なんだよなぁ…。
美味しい物食べて太るんだったら、ま、いいか!(笑)


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yumicoさん、こんにちは〜♪
先日は美味しいオリーブオイルをありがとうございました!
お天気があまりよくない日に写真を撮ってしまったので
上手く撮れなかったので、ちょっと申し訳なく思っていたんです…(^^;
次回はもっと頑張ってキレイな写真をブログに載せますね!
来年はお会いできると嬉しいです!
November 26 [Fri], 2010, 12:06
うわぁ〜!ZUNKOさん素敵にお写真撮ってくださいました〜!
もぅ、商品ページもビックリの素敵さで、ノヴェッロも幸せです。
今年の初摘みはフルーティですよね。
舌触りがフルーティで喉元で若々しい辛さを感じると私も思いました。
私はお酒が大好きなのでボジョレーヌーボーも頂きましたが、
これもまたフルーティーだったんです、今年の初物キーワードは
フルーティーかもしれません。
お楽しみ頂けているようで嬉しいです!ありがとうございます。
November 25 [Thu], 2010, 21:52
P R
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