★バナナ家 夕食 パン作り♪ 

August 18 [Sun], 2019, 8:28
久しぶりにパン作りをしました〜

10年ぶりくらい?ベーカリーが薄汚れている^^;
ここでコネと1次発酵をします。
材料は 強力粉200g ドライイースト4g 砂糖20g 塩3g スキムミルク
10g 遊園バター20g 水130tです。

終わったらガス抜きをして 丸めて15分のベンチタイムです。

それから成形して2次発酵。オーブンで35度40分です。

2次発酵が終わったら焼きです。180度11分焼きますよ。

完成ですう〜ん いいにおい^^

魚肉ソーセージパンも焼いたので これは朝食に。

夕飯はマルシンのハンバーガー。中身がマルシンのハンバーグ
なんです。旦那の大好物なのだ
ふっくらのパンが美味しかったぁ

お腹いっぱいですご馳走様〜。

★バナナ家 夕食 お稲荷さん♪ 

August 17 [Sat], 2019, 8:49
*お稲荷さん*唐揚げ*お吸い物*きんぴら

お稲荷さんはしっかり酢飯。お酢は体にいいですよね^^
唐揚げは下味をしっかり付けてカラッと揚げました。ウマウマ
きんぴらはごま油と一味で炒め 水を入れて水気が無くなる迄
じっくり煮込み 砂糖 酒 みりん 醤油で仕上げます。

この日は朝から左目がゴロゴロして めっちゃ痛い!
涙が止まらなかったです。

コンタクトはこれだから嫌なんです。

治ったと思ったけど 夕方になってまた痛みが。。。
コンタクトを外して洗っても 目薬をさしても痛い。

あ〜うんざりどうにもならん!
治るのに30分は掛かるんです。涙が出まくりました。

そんな一日 私は盆休みと言っても 家事 炊事に追われ
旦那は根が生えたみたいにソファに座り テレビ三昧。

老後もこうなんかなぁ。きっとイライラするわ。
私 我慢できるかしら。

もうちょっと家事でも手伝ってくれるといいんだけど。
猫の世話は少しはやってくれるので それでいいかなぁ。

あ〜。これ現実です。みんな こうなんだろうな〜。

★バナナ家 夕食 ピーマンの肉詰め♪ 

August 16 [Fri], 2019, 7:48
昨日から息子ちゃんの仕事が始まったんで 普通に食事を
作り始めました。

*ピーマンの肉詰め*アスパラベーコン*味噌汁
*大根とさつま揚げのおでん煮


ピーマンの肉詰めは両面をよく焼いて 蓋をして蒸したので
ピーマンが柔らかくて めっちゃ美味しかった
アスパラはしっかり下茹でをしてベーコンと一緒に焼き
塩、黒胡椒で味付けしました。おでん煮は昆布だしと麺つゆ
でじっくり煮込みました〜^^どれもウマウマ

このお盆休みで また旦那は体重が増えました。

おやつは必ず菓子パンかケーキだったけど ゼリーに変更。
ちょっと真剣にダイエットを考えてるみたい。

私と旦那はそんなに身長も違わず 結婚当時は体重も
ほぼ一緒。なのに結婚数十年で体重差は20キロ
ちょっと増え過ぎたかも^^;

太りやすいので気の毒は気の毒ですね〜。

この日の夕飯は前々から決めて食材を購入しておいたので
カロリー高めだけど これからは私も協力して 低カロリー
料理を作ろうかと思ってます。

でも肉好きの息子ちゃんもいるんで そんなには・・・ねぇ。
違うメニューを作るのも大変だしな〜。

ぼちぼち低脂肪なメニューにして行こうかな?
旦那の健康の為 頑張らないと

★いづみさんでランチ〜♪ 

August 15 [Thu], 2019, 7:31
姑と旦那と私3人で いづみさんにランチに行って来ました^^
ここは旦那が通ってた中学のすぐに側にあるお店です。

暑い日なんでなるべく熱くないものがいいと 私は海老おろしそば
(1130円)を注文。姑は五目あんかけ(880円) 旦那は
天香露うどん(900円)をチョイスしました〜。

旦那の天香露うどんです。うどんの麺は弾力と腰があって
うるうると喉ごし良くて美味しいです

姑の五目あんかけ。味が濃い目で野菜が固めだったみたい
です。「暑い」と言いながら頂いてました^^;

私の海老おろしそばです。蕎麦はかなり細めです。お汁は
濃さが丁度良く 山葵を利かせながら頂くと美味しいです
天ブラも旨いですね〜

ここは蕎麦よりうどんの方が美味しいかも。
南区では人気のお店で いつも賑わってます(o^―^o)
*****************************************
麺どころ いづみ
052-823-3706
愛知県名古屋市南区鳥山町2-10-4
営業時間    【昼】11:00〜15:00(LO 14:30)
        【夜】17:00〜21:00(LO 20:30)
木曜日定休
https://tabelog.com/aichi/A2301/A230112/23021523/
*この情報は2018年8月のものです。メニューや値段、営業時間、
定休日等はお店の都合で変更になる事もあるのでご了承ください。
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★バナナ家 お盆休みの夕食B 

August 14 [Wed], 2019, 6:49
この日の夕食の食材はこれ☆カルディで購入したナシゴレンの
ペーストと インスタントミーゴレンです^^インドネシアン料理で〜す♪

完成写真ナシゴレン&ミーゴレン。サラダも付けました。

ナシゴレンは独特の風味で激辛ミーゴレンは辛口だけど
辛さが足りないのでサンバルをかけて頂きました。ジャンク
どっちも美味しくて ホットホット^^; お腹も満たされました〜

この日の朝食はサンドイッチ。素材の味が活きてます!

お盆休みに入って 以前以上に野菜を意識して摂ってます。
かなり健康的な食事をしてるんじゃないかな?

ランチの外食でも積極的に野菜を頂いてますね。
野菜は美味しい

今日のランチは姑さんとうどん屋さんに行く予定です。
ここは・・・野菜が少ないかなぁ。炭水化物祭りになりそうww

野菜が多めのメニュー出てないかな?探してみます。

さて お盆休みも中日。いよいよ後半突入ですね。
台風の動きが心配あんまり被害がないといいな〜。

休みを楽しく過ごしたいです。結構 日々、多忙で過ぎてるかなぁ。
家事もしないといけないしね。

今回の休みは食を楽しんでるかも^^食べるってやっぱ幸せ

★あつた蓬莱軒さんでひつまぶし♪ 

August 13 [Tue], 2019, 6:53
Oちゃんと 蓬莱軒さんにひつまぶしを食べに行って来ました!
お盆の最中なので観光客でめっちゃ混んでました。1時間待ちです。

やっと1時間以上待って2階の席に案内されました。
2階は座敷からテーブル席へと全面的に変えられてましたよ。

まずは吉四六の水割り(500円)です。3日ぶりのお酒だ〜(^^)v
美味しい焼酎の水割り♪

アテは 肝焼き(950円)。肝の苦みとタレの甘みが調和して
うんまい

私もOちゃんも ひつまぶし(3900円)を注文。まずは薬味です。

ひつまぶし登場良く焼けていて皮は香ばしく 身はふっくら
で美味しいタレは甘さが控えめで食べ易いです。

私はやっぱり薬味で頂くのが好き山葵とネギ 海苔とを
混ぜ 鰻を堪能します。う〜至福の時間だし汁は薄味の
昆布だしですね。出汁茶漬けも美味しいんですけどね〜^^

ひつまぶしは結構な量なので ほぼ残してしまったので持ち帰りに。
息子ちゃんの夕飯となりました。喜んでた!嬉しいわぁ(^▽^)/
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あつた蓬莱軒 神宮店
〒465-0031 愛知県名古屋市熱田区神宮2-10-26
052-682-5598
営業時間 11:30〜14:30(L.O)
     16:30〜20:30(L.O)
定休日 火曜日 第二、第四月曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 50台
http://www.houraiken.com/jinguu_access.html
*この情報は2019年8月のものです。メニューや値段、営業時間、
定休日等はお店の都合で変更になる事もあるのでご了承ください。
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