野菜カレー

2006年02月04日(土) 15時33分

今日は急に寒くなりました
久々のお料理
あまりにも寒い&いい加減冷凍保存していた
野菜スープを使わなきゃマズイので、
トマトベースの野菜カレーを作っちゃいました


じゃがいもと鶏肉、冷蔵庫にあった残り物のしいたけを炒めて、
そこへ解凍した野菜スープ、ホールトマトを入れて煮込みます。
さらにカレールーを入れて煮込みました。
野菜はキャベツ、ピーマン、セロリ、たまねぎ、トマト、
しめじ、しいたけ、じゃがいもが入ってますよ
煮込んだら形があまりありませんでしたが…(笑)
お味もまあいい感じ
でも、いつかどっかのカフェで食べた
トマトカレーには及ばなかったなぁ
また2、3日カレーが続きます…
今日の夕飯ももちろんカレーです(笑)
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☆いつもサンキュ☆



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☆プロフィール☆
名前 : ayano ♀
誕生日 : 7月5日 蟹座
血液型 : AB型
居住地 : 沖縄県
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