きいてないぞーーー!!

September 27 [Wed], 2017, 20:36
夕べ風呂中に店長からメール
「急で申し訳ないけど、明日(27日)の厨房研修会出てください」

で、行きましたよ。
昼ぐらいに終わると思って・・・
それにね、料理ほど嫌いなものはない。
出来ることなら さっさと終わってほしい。


研修会のマニュアルに目を通すと・・・、今日のスケジュール終了時間が17時半!?

はぁ〜!?!?!

そんなこと、聞いてないよーーー!
てんちょぉぉぉぉぉ!!!!!

「ごめん・・・忘れてた・・・何時までなら大丈夫?」
今日は17時からレッスンなので16時過ぎには・・・

すると本部の指導員が「あ、大丈夫ですよ。それまでには一通り終わらせましょう。」と。

もうね・・・約7時間 ひたすら 作る・・・
カツサンド カレー チャーハン 豚生姜焼き弁当 親子丼 チャーシュー丼・・・・
試食でタダでもらったけど・・・

温めてのせるだけのもあるけど、サンド パン類は、いろんな食材を使うので
そのたびに手袋交換、マヨが〇g ソースが〇g キャベツが・・・・
あれもこれも どんどん出てくる。

覚えきれませんでした。

いきなり7時間たちっぱの料理って もう、疲れたよ〜〜〜〜。

私が出る16時には もう清掃してキッチンを閉める作業だけになっていました。
さすが指導員!


で、17時からの本業を終えて・・・

もうクタクタです。


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風太さん>
そうなんです。コンビニとは名ばかりで、実際は飲食店です。
ファミレスのバイトなんか3日でやめた私ですよ・・・
トホホな事になっています。
September 27 [Wed], 2017, 21:27
最近のコンビニってその場で調理するのが増えてますね
お客は出来立てを買えるから嬉しいけれど
メニューも多いから覚えるのも大変そうす??
September 27 [Wed], 2017, 21:22
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