ポテトマイスタイル

June 02 [Tue], 2009, 17:25
ポテトマイスタイル

評判の悪かったじゃが芋を世に広めたのは
ドイツのフリードリッヒ大王です。

生育期間が短く、
太陽の熱をあまり必要としない性質に目をつけて、
冷害による穀物の凶作から人々を救う食物として栽培を奨励しました。

日本での本格的な普及を支えた品種として「男爵芋」が有名です。

「男爵芋」は明治時代、
函館ドックの社長だった川田龍吉男爵が栽培し、
函館に住む外人や彼を訪ねる客に提供していました。

男爵が作る芋なので
「男爵芋」と名前が付けられたそうです。

「男爵芋」に遅れること10年して
メークインが入ってきたそうです。

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