新そば打ち初め会の打ち合わせ

September 12 [Mon], 2011, 8:17
 昨日の夜は、11月に開催される麺業組合主催の新そば打ち初め会の打ち合わせに参加してきました。
今年は新そば食べ比べの後、ソバリエがプロのおそば屋さんの前で講演を行うという無謀な計画!
プロの前でウンチクを語る訳にもいかないので結構人選が難しいです。
その後は意見交換会、懇親会というスケジュール。
食べ比べと懇親会は非常に楽しみです。




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