氾濫する食品添加物

August 31 [Sat], 2019, 7:18
世の中すっかり食品添加物だらけです。
あまむは自然食品店ということでやってきておりますが、では巷のスーパーやらコンビニで売っているのは何なのかというとほとんどが「不自然食」になっています
まぁ、これだけ世の中が都市化されて自然を消費していかねばならなくなった現代ではいたし方ないことですが、都市生活で疲弊した人は自然回帰を求めるというのが当然の帰結になりますネ。
もちろん、食品添加物を推している人たちにとっては、食品を長期保存して、美味しそうに加工できるスペシャルなギフトではありますが、そのせいで健康トラブルが起きているという現実はもう無視できるものではありませんからして、物事にある光と影、陰と陽を考慮して行きましょう。

一般的な日本人は、1日に100種類 19グラムもの食品添加物を取り入れていることになります。
1年で約7キログラム
ご飯茶碗1杯が120グラムだとして、60杯ほどの量になります。

自然界の食物には無い、人工的な化合物が常に送り込まれる腸は悩みまくっている状態でしょう(><)
先祖代々受け継いできた遺伝子が、その都度、「何じゃコリャ」と頭を抱えているのではないでしょうか。
とりあえず、肝臓に送って解毒させようにもそこでまた害が生じるのですから、沈黙の臓器・肝臓は相当マイっているのですよ。


山田養蜂場のみつばち健康科学研究所さんのサイトにナイスな画像があったので拝借いたしました。
https://www.bee-lab.jp/health/201304/06.html

知恵をつけて、食品に紛れ込まされている異物をチェックしなければいけません。

食品が自然物か合成・添加物まみれかを家庭で簡単に判別する方法
なる動画を「不変哲 (@Pg45FAVaoi6lRid)」さんが載せてくれていましたよ。
break-time.netさんのサイトで紹介されていました。
https://break-time.net/archives/6626

チーズに含まれる添加物でよくあるものは「リン酸塩」です。
それが、原材料表示にはそうとは書かれていない場合が多く、たいていは「乳化剤」となっています。
食品添加物の中で、一番気をつけなければいけないのはやれ、タール色素だの亜硝酸塩だのと言っていますが、なんのなんの「リン酸塩」もまた実によろしくないのであります。
今月の『マクロビオティックに学ぶ会』は「カルシウムを摂ろう」というテーマにしていて、その中で、体をカルシウム不足にする犯人「リン酸塩」に触れました。
いろんなパラドックスがありますよ



ナチュラルチーズは、牛乳を主原料とし、加熱処理していないものを言います。
対してプロセスチーズは、ナチュラルチーズを溶解し、そこに乳化剤を加えて再び固めて作っています。
もし選ぶことができるのであれば、ナチュラルチーズの方が無難なのです〜。
上の画像では、火を当ててすんなり溶けるのがナチュラルチーズで、添加物が入ったチーズは溶けずに焦げるという様子を表しています。



お次は、サツマイモに着色しているかどうかを判別する方法を示しています。
水とサラダ油とを混ぜてそれをティッシュに含ませて、サツマイモを拭くとこんな色が着いてきますよ〜の図です。



お次はインスタントコーヒーの添加物チェック方法です。
コーヒーそのものはすすぅ〜っと水に沈んで行くものなのですネ。


お次はスパイス。
添加物が入っていると、火を当てると変に焦げるということを示しているのです。
ややややややや
本物を見極める目を持って、騙されないようにしたいものです
_

9月のあまむ臨時休業日をお知らせします〜
9月8日(日)、22日(日)
ご不便かけますm(__)m

_

先日は、プロ野球日ハム戦が釧路で2試合開催されました。
27日の試合では、西武ライオンズの平良海馬投手(19)が、158キロをマークしたのでした。
高卒2年目でコレですから末恐ろしいですよ
28日の試合では、西武ライオンズの伊藤翔投手が、日ハム中田翔の強烈なピッチャー返しを超絶な反応でスーパーキャッチしました。
コレが顔面か頭部に当たっていたらすわ大怪我というところでした。
中田翔と伊藤翔の翔タイムということで済んでヨカッタです





 - 中田翔「大丈夫?」



なんだかな〜で日ハムは釧路と帯広の道東3戦全敗で終わってしまいました。
1勝1敗1分けだったら同等シリーズだったんですけど
それにしても、対戦相手の西武が実に素晴らしかったのでした。







  • URL:https://yaplog.jp/amamu/archive/3371
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