ポタージュ

December 01 [Sat], 2007, 21:16


そんなわけで、消化にやさしくて、カロリーの摂れるものとしてポタージュを作りました。


それにしても、

「kaoちゃ〜〜ん!!、ジャガイモ芽が出てるよ〜〜〜〜〜!!」


いったいいつからあるんだろう。
一袋丸々、封も開いてないけど、芽は出てる。

なので、一袋使ってポタージュに。

今回のレシピは先日の上京の折に教えてもらったもの。

玉ねぎと少しのセロリの千切りをバターで炒め、塩コショウ・ナツメグで味付け。
めいっぱいのジャガイモを加え、お水をはりコンソメを入れる。
とろみが欲しかったからジャガイモは水にさらさず使っています。
ジャガイモがくたくたに煮あがったらミキサーにかけ、一度漉します。
漉したものに牛乳で濃度を調節し、味付けは塩。
仕上げに、リッチな味にしようと思い生クリームを加えて出来上がり。

レシピはこんな感じで間違ってなかったかな?

作り方は簡単ですけどね。
皮むきとか、漉す作業とか、ちょっと面倒。
でも、久々にヒットの味でしたよ。

点滴中

December 01 [Sat], 2007, 9:50
点滴されてます。
kaoちゃんが…


昨日の夜中に急激な吐き気に見回れて、寒気がでているみたい。

soir助と同じ症状。

見事にうつったみたいです。


おかげさまでsoir助はよくなってきているみたいです。


だいたいは家族全員うつるんですよね。
次は僕に回ってくるのかな?
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