ライム酒

September 03 [Fri], 2010, 8:51
飲み過ぎました…


ライム酒を作ってみました。

漬けて1ヶ月。

これはやばい。
おいしくて、ついつい進むけど、
そのために飲み過ぎ。

朝から夫婦二人、
フワフワした状態です。


いやいや、でも美味しかった。

作り方
ライム 500g
氷砂糖 150g
果実酒用ホワイトリカー 900mL

漬け込み用の容器に、皮を剥いて入れる。

実と皮の間の白いところは苦くなるから入れない。
包丁で剥いたらうまくいきました。

皮の一個分は、白いところを包丁でこさいで、
香り出しのために入れる。

あとは氷砂糖とホワイトリカーを入れて放置。

1ヶ月経って、保存用の酒瓶に濾し入れ、入りきれなかった分は、いただきました。


なかなかいいできなので、
またコストコで大量に入ったライムを買ってきて、
仕込みをしようと思います。
  • URL:https://yaplog.jp/alto_saxophone/archive/1736
Comment
小文字 太字 斜体 下線 取り消し線 左寄せ 中央揃え 右寄せ テキストカラー 絵文字 プレビューON/OFF
利用規約に同意
 X 
禁止事項とご注意
※本名・メールアドレス・住所・電話番号など、個人が特定できる情報の入力は行わないでください。
「ヤプログ!利用規約 第9条 禁止事項」に該当するコメントは禁止します。
「ヤプログ!利用規約」に同意の上、コメントを送信してください。
プロフィール
  • プロフィール画像
  • アイコン画像 ニックネーム:nao
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 誕生日:1976年1月3日
  • アイコン画像 血液型:B型
  • アイコン画像 現住所:福岡県
  • アイコン画像 職業:専門職
  • アイコン画像 趣味:
    ・音楽-Saxophone演奏
    ・クッキング-男の料理
    ・お酒-呑むこと大好き
読者になる
【家族構成】
kao(嫁ちゃん)
soir(娘)
to-me(息子)

2010年09月
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30