食うだけだったら只の豚  褐色の猪:albeltの西洋菓子憧憬

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Patisserie Mon Plaisir


Tarte aux canneberge, Mascarpone, Ireal





Tarte aux canneberge クランベリータルト (360)





「サワークリームとカスタードクリーム、クランベリーをたっぷりのせました。」

サワークリームはちょっと少なめ、ベースのクレームザマンドがほっくりシットリ









Mascarpone マスカルポーネ (380)





「マスカルポーネチーズのムースにマンゴープリン、さくらんぼのジュレで仕上げました、あっさりとした味わい。」

プラカップ入り、結構香るマンゴープリンが好みです。








Ireal あいりいる (300)





「塩キャラメルとヘーゼルのキャラメリーゼ、洋なしのガナッシュを、洋なしの洋酒が香るスポンジでサンド、大人向けの一品」

価格は抑えられていますが、しっかりした創り込み、香味も良いです。
今回これが一番気に入りました〜









20121118 クランベリータルト, マスカルポーネ, あいりいる
20121118 川越神明店ショップ・データ
20120601 高坂本店ショップ・データ



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Patisserie Mon Plaisin
パティスリー・モン・プレジール・川越神明店
埼玉県川越市神明69-9
049-299-6298
10:00-20:00
イートイン:5テーブル10椅子
テラス:2テーブル8椅子
クレジットカード不可
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Posted at 2012.11.18 [Sun] 14:00 / 川越市 / URL / コメント(0)










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https://yaplog.jp/albelt/archive/823
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