食うだけだったら只の豚  褐色の猪:albeltの西洋菓子憧憬

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Patisserie Quatre-Quarts


Pomme, Jardin, Tarte tiramisu






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Pomme ポンム (367)





「バニラビーンズ入りのホワイトチョコレートムースの中にシロップ煮した甘酸っぱいりんごを入れ、りんごに見立てたサブレを飾りました。」

フレッシュ感残るシロップ煮りんご、バニラとホワイトチョコレートの香味も良く合います。
店頭でも販売されている「いちごのハートサブレ(84)」が飾りに奢られているのも嬉しいですね。







Jardin ジャルダン (451)


 


「ゆずのクリームの中にレモンのムースとスポンジを入れ、花やてんとうむしの飾りを華やかに飾った、<庭>をイメージしたケーキ」

レモンとゆずの香味が合わさり柑橘感溢れます。見た目も可愛らしいです。
気に入りました。









Tarte tiramisu タルト・ティラミス (399)





「コーヒーのガナッシュを入れたタルトに、コーヒー味のスポンジ、マスカルポーネのクリーム、コーヒー味のクリームとソースを重ねた、男性にもおすすめのケーキ」

マスカルポーネの甘酸味にコーヒーの仄か苦味が良いアクセントになってます。

何れも美味、落ち着いた店内外の雰囲気も良く大変寛げました〜






20121114 ポンム, ジャルダン, タルト・ティラミス
20121114 小平店・ショップデータ
20110704 ラクテ・パッション, キャラメル・ショコラ, シュー・ア・ラ・クレーム(武蔵小金井駅前店)
20110704 武蔵小金井本店データ



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Patisserie Quatre-Quarts
キャトル・キャール・小平店
東京都小金井市貫井南町2-7-14
042-388-8814
10:00-20:00
無休
イートイン7テーブル14椅子
テラス2テーブル6椅子
クレジットカード不可
ポイントカード有り(初回100円)
----------


Posted at 2012.11.14 [Wed] 13:00 / 小平市 / URL / コメント(0)










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https://yaplog.jp/albelt/archive/820
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