食うだけだったら只の豚  褐色の猪:albeltの西洋菓子憧憬

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a tes souhaits! patisserie francaise


Nougat passion, Tartlet soleil pample mousse , Saint-honore cassis



Nougat passion ヌガー・パッション (460)





「ムース・パッション、ムースリーヌ・ヌガー、ビスキュイ・ダゴワーズ」

ムース・パッションはシュワッとしパッションの香味濃厚、ムースリーヌ・ヌガーはシットリとし甘さ引き立つ感、ビスキュイ・ダゴワーズは柔らかな香味食感でした。







Tartlet soleil pample mousse タルトレット・ソレイユ・パンプル・ムース (500)





「クレーム・パンプルムース、セミコンフィ・パンプルムース・アラマウント、ムース・ショコラ・パンプルムース」

クレーム・パンプルムース、セミコンフィ・パンプルムースと際立つフレッシュ感。間にジェノワーズ、濃厚なショコラにパンプルムースの香味がアクセント、薄いタルトも香ばしくザックとした良い食感、美味しいですね。







Saint-honore cassis サント・ノーレ・カシス (520)





「カシスのグラサージュ掛けのシュークリームとカシスのコンフィチュールのクリームの組合せ」





上部も美味いが下部のパイ生地とカシスのコンフィチュール部分も美味なサントノーレ
甘香ばしい飴掛けパリシャリッと楽しい食感も楽しめました。







20110910 ヌガー・パッション, タルトレット・ソレイユ・パンプル・ムース, サント・ノーレ・カシス
20110423 ピスターシュ・フレーズ, ユズ, タルト・ピスターシュ・ア・ラ・フレーズ
20110306 Ama-dan sweets party - Kens cafe Tokyo
20100613 Isetan Shinjuku B1F Ma patisserie


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a tes souhaits! patisserie francaise
パティスリー・アテスウェイ
東京都武蔵野市吉祥寺東町3-8-8・カサ吉祥寺2
0422-29-0888
11:00-19:00
月曜定休(祝日の場合火曜休)
イートイン有り / テラス席有り
クレジットカード不可
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Posted at 2011.09.10 [Sat] 11:00 / 武蔵野市 / URL / コメント(0)










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