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幸せのたまご(熟成中)

今はまだまだ未熟者ゆえ、毎日傷ついたり傷つけたり。
きっと今はまだ熟成期。
丁寧な製法で長期熟成させて、
ミシュラン三ツ星級のめちゃくちゃ美味しい幸せのたまごになってやるねん。

Campo d fiore 〜花畑〜

2010/06/03/(Thu)23:59

毎月、月替わりディナーコースのお便りが届く、リストランテ イル・デジデリオさん。

いつも、美味しそうではあるけれど、
他にもたくさんある美味しいお店の中で、あえてここを選んで行くほどのパッションは沸かず。

でも、6月のコースは、「行きたい!」ってなりました!!

テーマは、「お花畑」

食用花が、色鮮やかに、お皿にいっぱい盛られているのよ!
食べたらお花の香りが、のどの奥から、ふわって上がってくるのよ!
胸きゅんじゃない!?


早速、6月の1日に出向きました。

うん、久々に、個性を感じられるお料理に出会えました。
お花料理、いいね〜。


2010年6月の特別コース
〜花畑〜

*Inizio 始まりの冷たい一口*

カランジュラのジュレと色とりどりのお花とマスカルポーネのムース

カランジュラはカモミールに似た味。飾りのお花も全部エディブル。
スプマンテと一緒にいただきました。


*Antipasto 前菜*
静岡のバラ園直送 3種のバラのサラダと
ジェノヴァペーストをからめた本日のカルパッチョ

一番お花がいっぱいのお料理なのに、写真撮り忘れました。。。
お店のサイトでお写真見えます。
バジル香るカルパッチョの上に盛られた、
イエローローズ、縞々ジャンヌダルクローズ、ちょびぃっとのグリーンローズ、
そして水菜を、サラダ感覚でむしゃむしゃ。
ピノ・グリージョと一緒にいただきました。


*Primo piatto パスタ*
ヴィオラを練り込んだキタッラ
旬のナスタチウムと真だこのラグー

一口食べてからの撮影。
モチモチ麺にはスミレが練り込まれ、ほんの少しだけお花の苦味が加わっています。
ソースがしっかりしてるから、ほとんど気づかない程度の繊細なアクセント。
このお店のパスタはいつも美味しいです。
HPの写真とパスタの形が違うけど、、気にしない!
ロゼと一緒にいただきました。


*Secondo piatto メイン*
ニュージーランド産仔羊のカレとラヴェンダーのロースト
ファルファッレと初夏の野菜達 自家製ラヴェンダーソルトを添えて

しつこくない程度に、ラベンダーがちゃんと香ります。
ラベンダーソルトも美味。繊細にて華麗。
でも個人的には羊はやっぱり、
羊のインパクトを感じられるようなお料理の方が好きかも。
今回はお花料理だから、満足!
かわいさ全開に香るメルローと一緒にいただきました。


*Dolce デザート*
甘酸っぱいプラムのクラフティーとコンポートと
ピンクローズ“イブピアッチェ”のジェラートを添えて

コンポートではなくソルベでした。
クラフティー美味。


*Caffe カッフェ*
お花をあしらった特別なエスプレッソ

カフェは、エスプレッソ、カモミールティー、ハイビスカスティーからチョイス。
ドリンクにお好みで入れるハニーが、びっくりするほどいい香り。タンポポチックな。
実はハニーってあまり好きじゃなかったのだけど、これはいいね。




満足!
2,3ヶ月に1度ぐらい、お花料理食べたくなるかも。

レギュラー化してくれればいいのに。メニュー変えながら。

ウエディングメニューでも出せばいいのにね。花嫁さんのウケはいいんじゃないかな。

[幸せ]
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夫婦でパーティーにお出かけ☆

2010/05/24/(Mon)22:23

昨日、大好きな友人のウエディングパーティーに、ダーと一緒に参加しました。

この家からダーと一緒にパーティーに行くのは、去年のクリパに続いて2度目。

着飾らないパーティー(飲み会?)ならもう少しあるけど。


夫婦二人で身支度整えてパーティーに行くのが、
全然うまく言えないのだけど、
なんだか、こそばゆくて、嬉しい。

昔見た、何かのハリウッド映画みたいで。w


一人のときは、ドタバタした身支度が、綺麗に着飾るための「舞台裏」って感じだったけど、

ダーと一緒だと、ドタバタは同じはずなのに、急にハリウッド映画になるのよ。

意味分からないって?w

[幸せ]
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ai-mukと笑い

2010/04/15/(Thu)20:30

先日も書きましたが、
二人暮らしを始めて、夢を覚えやすくなりました。

話しかける相手がいるので、夢の内容を忘れないうちにアウトプットできる訳です。

私にとって、とても素敵な利点です。

二人暮らしできてよかったなぁと思います。



この他にも、素敵な利点がありました。


二人暮らしを始めてから、いっぱい笑っています。



とても素敵なことですね。

幸せのたまご的には、本当に素敵なことですね。



その笑いのほとんどが、

自分のおかしさに対してです。



自分で言うのも何ですが・・・・・、

私って、おもしろいですわ。


挙動がおもろい!

予測不能(って自分なのに…)さも加わって、一層おもろい!


よく爆笑しています。

自分に。


って、一人プレイみたいだけど、

もちろん、

自分を写す鏡がいるからこそ、おもしろさに気づける訳ですよ。


一人暮らしのときは全然おもしろくなかったもん!!

[幸せ]
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ai-mukと夢

2010/02/21/(Sun)23:59

昔から、将来の夢というのはなかなか見つからなかったけど、
昔から、睡眠時の夢というのはよく見ていました。

昔も今も、夢が面白くて仕方がないです。


私の脳がなぜそんな夢を創り出すのか、

納得いくものもあれば、(例 前日に見たものに関連した夢など)

さっぱり分からないものもあります。(例 歯が抜ける夢など)


時に、妙に衝撃的な夢などに対して
スピリチュアルなメッセージなども考えてしまうときもあるけれど、

基本的には、夢、それは、
脳が適当に、
まったく自由に、
連想ゲームを繰り広げているもの



ティム・バートン監督にも負けないほどの、
自由気ままで、奇抜な発想力。


だから、自分が見た夢を思い出すのは、単純に楽しいです。

さらに、夢の展開パターン(連想ゲームの流れ方パターン)などが薄っすら分かってくると、
近くて遠い存在の脳(=私)に少し近づけた気がして、とっても嬉しいです。


ただし、人は、無駄なものは忘却する生き物。
脳が適当に見た夢なんて、デフォルトは、忘れるようにできています。
意図的に、思い出そう・覚えようとしない限り、忘れます。


以前、「夢日記」を付けようとしたことがあります。
起きてすぐに、忘れないうちにノートに記録しようとしました。

結果、続きませんでした。

目も十分に開いていないうちに字を書くという行為は負担が大きかったし、
「想起したイメージを保持したままストーリー化して文章に書き記す」ということ自体が相当高次な活動で、脳がその活動をがんばって行っている間に、どんどん夢を忘れていきました。


で、今は、
まずは起きたらすぐ夢を思い出そうとし、
そして思い出せたものを、とりとめなく、旦那に向かって喋っています

文章を書くのと違って、喋るぐらいなら、
必死で掴んだおぼろげな夢の断片も、なんとか保てます。

喋るだけなのでもちろん記録には残らないけれど、
一度喋るだけでも、何もしないのよりは、ずっと記憶に残りやすくなります。


一人暮らしから二人暮らしに変わった最大の利点が、
この、夢が覚えやすくなった、ということかもしれません。
(なんて言うと怒られるかしら…?)

毎朝唐突に、訳分からないこと(夢)を喋る私を、
甘んじて受け入れてくださる旦那さまに、感謝です。

[幸せ]
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ネクストステージ!

2009/11/06/(Fri)23:59

明日の朝、引っ越します!


うれひぃなぁ


荷造りや各種手続きなどの引越作業は嫌いだけど、

引越し自体はうれひぃ!!


だって、皆さまご存知のとおり、

私、ずっっっと引っ越したかったもんね。


別に、今の家や街にさほど不満はないんだけどね。

むしろ気に入ってるからこそズルズル住んでいたのだけど。


でも、

オンナ30歳。ステップアップしなきゃいけないのだ!




引っ越したかった。ただそれだけ。


できれば、ダーと一緒に住みたかった。


それが、ダーの手中にかかると、結婚というものが付いてきた。


結婚することでダーと住むことが適うなら、してみましょう。




そう、婚姻届や挙式や披露宴などは、全部、引越しのオプションなり。



新しい生活をしたいの。


ネクストステージ突入。


ダーに感謝。


引越し先をめぐって何度も対立して何度も泣いて何度も結婚考え直したけどね。

[幸せ]
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ご褒美拝受

2009/10/05/(Mon)00:40

特に買い物をした記憶がないのに、

宅配便でお荷物2つが到着。



1つめ、


5月に四国に行った時に利用したツアー会社から。


プレゼント当選

郷土食材セット。




うわ〜〜〜〜い

私、こういうの全然当たらない人間だったから、うれひーわー。





んで、2つめ、


ゼクシィさんから。


これまた、プレゼント当選

国内海外両用ミニスチームアイロン。




うわわ〜〜〜〜い!

私、こういうの本当〜に全然当たらない人間だったから、驚きだーよー。

全国紙における当選枠「2名様」が当たるのは、過去最高記録だー。




今年は当たり年?


私の苦心に対する神様からのご褒美だと思おう。

[幸せ]
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富士山!

2009/10/05/(Mon)00:33

滝の次は、


海!! 


そして、


山!! 




この写真じゃ、山、小さすぎて見えないって?


じゃあ、ズームイン!!


ぐいぃぃぃぃぃぃん。


山!! 


寄りすぎ??




ちなみに、山の天気は変わりやすい!!

真っ白な世界が、次の瞬間には、

晴!! 




連休中、ダー友にご挨拶しに行ったたついでに、

思いつきで、フラっと富士山へ。


時間もなかったので、5合目←→新6合目で終了。


短いけど、充分満足!!





新6合目で開けたペットボトルは、下山するとこんな(写真左)になりました。







そして富士山の新事実(?)

新6合目は気持ちいいのだけど、
連休中の5合目は、車の排ガスがすごくて、めちゃくちゃ空気悪いです。

[幸せ]
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滝!

2009/10/05/(Mon)00:09

滝!! 

滝!! 

滝!! 





写真撮り忘れたけど、もっといっぱい滝見たよ。


連休中に滝をいっぱい見て、なんだか滝づいている私。





23区内にも滝があるんだって!

等々力渓谷に!


「修行僧が滝に打たれ邪念を取り去って修行している姿も、見受けられます。」だって!



ワクワク!!!





ん?







(。'(ェ)ゞゴシゴシ









・・・・・・、た、滝???




随分とチョロチョロな滝で・・・・。


いや、別にこれを滝と呼ぶのはいいんだけど、、、

修行僧がこれで修行しているというのが、ギャグにしか思えん・・・。


その修行僧さん、面白いなぁ!もう!

[幸せ]
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ありがとう = I'm happy!

2009/05/10/(Sun)22:52

生かされ、

支えられていることに、

感謝感謝の日々でございます。




それでも、

格別の、

とびきりの

(。T(エ)T)ノ:*.;".*・;・^;・:了└|力"├♪

に遭遇するのは、

きっと希少なことで、

すっっっっっっごく幸せなことで、

すっっっっっっごくうれしくて、

すっっっっっっごくありがたくて、

・・・・・・・、

この想いを伝えたいのに、

ああ、

ボキャブラリが乏しくて、

ああ、

もどかしい。



ありがとう。

この幸せを導いてくれたすべての人に、ありがとう。

ありがとう so much。

とびきりありがとう。

むっちゃありがとう。

てんこもりありがとう。

[幸せ]
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人魚には程遠いけど。

2009/05/03/(Sun)13:18

ちょろっと沖縄に行ってきました。


やっぱり沖縄、海、綺麗だにゃーーーー。

やっぱり私、海、好きだにゃーーーー。


上空から見る海。

陸上から見る海。

船上から見る海。

海中から見る海。

どれも好き。




一時期珊瑚がなくなっていたこのポイントも、今はこんなに復活しましたとさ!


いつかお魚たちと一緒に遊泳できるようになりたいな。

[幸せ]
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