特製スープ

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・金子エミさんの特製スープは,体の中からも肌に良い物を摂取するために食べます。

パーツ美容研究家の彼女は,お酢と手羽元を一緒に煮て,トマト,ニンジン,タマネギなどを入れて4〜5時間煮込みます。

お酢と手羽元を一緒に煮るのは,手羽元に含まれる栄養分の溶出量が,お酢を入れるとお酢を入れない場合の4倍に増えることと,コラーゲンが摂取しやすいことからで,さらに軟骨のひき肉も入れ,できるだけ多くのコラーゲンを摂取できるようにするためです。

大潟村産
宮城県産ひとめぼれ
秋田県産 あきたこまち
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