げんこつハンバーグ

January 10 [Thu], 2019, 15:16
年末年始の旅行記をぼちぼちと上げていきます。
12月29日出発の1月6日帰着というなっがい旅程になりました。



まず北九州からフェリーで大阪南港に移動し、新幹線で浜松へ。



浜松駅の新幹線コンコースには、スズキのジムニーが展示してありました。
スズキの本社が浜松にあるかららしいですね。



ジムニーの向かいにはピアノが。これはヤマハのもので、これも本社が浜松にあるからとのこと。

新幹線から在来線に乗り換えて、隣の高塚駅に移動して駅から歩きます。



着いたのが、炭焼きレストランさわやか浜松高塚店。
さわやかは静岡県内のみにチェーン店があるハンバーグレストランです。ファミレスみたいなものでもあります。

開店前に着いたものの、既に待ちの行列ができていました。駅から比較的近いのもあってか、浜松市内にある店舗の中では混むほうらしいです。
というか、さわやかは遠方から食べにくるって人も多数いますね。私もそう。

あ、店舗によっては3時間以上待ちとかもあるそうです。御殿場とか御殿場とか御殿場とか。
さわやかには店舗待ち時間を照会するサイトが存在するので、それを見て空いている店舗に向かうと待ち時間を減らせるのかもしれません。



食べたのは、げんこつハンバーグ。ミディアムで焼いたそうです。
テーブルまで持ってくる時点ではげんこつみたいに真ん丸なでっかいハンバーグが乗ってるんですが、それをテーブルで店員がナイフで半分に切ってくれます。で、鉄板の余熱でジューっと焼いてソースをかけたらこんな感じに。

ナイフで切ってみると結構弾力がありました。ステーキ切ってる感覚に近いんですが、こいつステーキじゃないんですよ。
食べてみた感想ですが、げんこつハンバーグの味を知ってしまったら他のハンバーグに戻れなくなりますね。今まで食べてきたハンバーグって何だったんだよっていう、なんかそんな感じ。
要はメッチャ美味いってことです。

ソースはオニオンかデミグラスかで選べるそうです。メニュー表だとオニオンのほうがおすすめされていました。さわやか初心者はオニオン選んでおけば無難なのかなと。

こんなに食えねーよって人には、サイズダウンしたおにぎりハンバーグもあります。



食後にデザートを。こいついつも抹茶食べてんな(

あとは、会計と一緒にハッカ飴を貰えます。口直しとのことで。
ハッカ飴、昔は苦手だったはずなのに今は普通にイケるな…。



というわけで、初さわやかの簡易レポートのようなものでした。静岡行ってげんこつハンバーグをまた食べたいですね。
一人旅の途中で立ち寄る形だったので一人でしたが、げんこつハンバーグを食べに来たって人がとにかく多いので一人でも入りやすいと思います。一人客けっこういましたし、店側も一人客対応が相当慣れてるなと思いました。
そもそもげんこつハンバーグ目的で静岡県に行くって人もいるので、さわやかは観光地だった…?
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>トモ@浜名湖 さん

あけましておめでとうございます。こちらこそよろしくお願いします。
さわやか、あれだけ混んでて地元の人も待つんだろうか?って思ってたんですが、やっぱり待つんですね。それを見越しての待ち時間照会サイトの開設なんでしょうね。
げんこつハンバーグ、また食べたいので静岡県に行った際はまた立ち寄るかもしれません。

by プライド January 13 [Sun], 2019, 1:13

こんばんは、あけおめ、ことヨロです。
私の地元に来ていたんですね〜
さわやかのハンバーグは休日は大混雑で
地元の人でもなかなか食べられません(´;ω;`)ウゥゥ
さわやかの持ち時間を紹介するサイトがあることを初めて知りました。
観光情報は旅行者のほうが詳しいですね!

by トモ@浜名湖 January 13 [Sun], 2019, 0:57
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