黒ムツ 

December 14 [Thu], 2006, 21:20
[クロムツ]一番、銚子。二番、房州。三番、稲取。いいクロムツが水揚げされる順です。ムツにはムツ、クロムツ、アカムツと3種類あります。クロムツは[むつっこ]という卵を持っていて、これは身そのものよりも珍重されているそうです。ただオスメスの区別がプロでもつかない魚。そのうえ深海魚なので卵を持っていなくても腹がふくれているときがあるそうです。キロ6000円の高級魚です。

デザート 

October 27 [Fri], 2006, 20:48
アイスクリームマシンを購入しました。できたての美味しさを提供致します。食後のお口直しにどうぞ。

食材春秋 

October 24 [Tue], 2006, 2:54
[わたりがに]当店オススメわたりがにのごちそうパスタ。トマトクリームリングイネは如何でしょうか?かには普通、海底をはって生活していますが、この種は海中を活発に遊泳するため、わたりがにと名づけられました。でも、やっぱり、かに。遊泳も横泳ぎです┐(´ー`)┌日本人のかに好きは、縄文時代にさかのぼるといわれており種類は千種類いるといわれます。万葉集で ざがみ と呼ばれるわたりがには古くから人気があったようです。青森から沖縄まで広い海に分布しています。そして最近では国産物の半額ぐらいの韓国や中国からの輸入物も目立ち空も飛びます。脚の身が豊富なずわいがになどと違いわたりがには胸の厚い身とみそが特徴です。冬場になると卵巣がたっぷりで美味です。さあ殻をあちこち飛ばし食べてください。

神宮 

October 04 [Wed], 2006, 23:41
中日戦の行方を気にしながらヤクルト阪神戦を観戦。阪神ファンの応援は熱心で楽しく感動的です。7回攻撃時の風船と試合終了時の勝利の風船です。試合あとのヒーローインタビューも感動的です。(T_T)


大久保散策 

September 27 [Wed], 2006, 17:55
こんにちは。ひと雨ごとに涼しくなり、秋も深まります。今日は店で使う備品などを見に大久保へ。ひとまわりしていたらひときわ目を引くヤマト運輸がありました。最近ゆうパックといろいろあるようですが、チャーミングな店構えでエールを送りたくなります。そしてランチをとおもい中華に!この内容で900円です。味は小鉢も含めて合格レベルでした。すごいです。ただ全て作りおきです…この値段と内容なら文句はいえません。帰りにガムをもらいました。



キンモクセイ 

September 22 [Fri], 2006, 19:18
家の近所でキンモクセイを[押忍・発見]君の瞳は一万ボルト地上に降りた最後の天使by堀内孝雄

追分温泉 2 

September 19 [Tue], 2006, 21:53
夜、料理をたらふく食べて部屋で歯を磨こうと洗面所へ!鍋を使った流しが…追分温泉は料理、サービスはもちろんのこと!そこかしこに気がきいております。テレビや雑誌などでご存じの方も多いと思いますが、特に都会で暮らす方にお勧めと感じました。







追分温泉 

September 19 [Tue], 2006, 17:05
宮城県河北町の温泉旅館に足を運びました。こんな山道を車で走っていると視界が開けて温泉宿が現れます。この宿は携帯電話が通じないので忘れがちな素晴らしい時間が過ごせます。そして宿のテレビは付けっ放しが出来ないので落ち着きを取り戻すことができるのではないでしょか。県内からはもちろん県外からも多数お客さんが来るそうです。料理が美味しいです。





食材春秋 

August 29 [Tue], 2006, 11:29
[トウモロコシ]稲、小麦と並んで世界の三大穀物の一つです。起源地は中米あるいはアンデス地方と推定。約五千年前のメキシコの遺跡から穂軸が見つかっています。 五百年前、コロンブスがスペインに持ち帰る前からトウモロコシは中米の先住民の主食でした。インディヘナの権利を訴え、1992年にインディヘナ初のノーベル平和賞を受賞した女性、リゴベルタ・メンチュウさんはトウモロコシは私たちの命だといいます。かっての日本のお米のような位置になるのでしょうか。世界総生産の八割は肥料に。四割はアメリカが生産。日本へはポルトガル経由で、1579年に長崎に伝わったとされてます。日本ではハニーバンタムなどの甘い品種が人気でおやつになっています。当店では冷たいポタージュにして提供しています。是非ともご賞味ください。

あわ踊り 

August 18 [Fri], 2006, 20:53



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