無着色たらこのカラクリ 

February 17 [Sun], 2008, 13:10
スーパーの棚に並んでる、たらこを見る度に考えてしまうんですよ。

表に無着色と書いてあるものを、まずは手に取ってみます。

それからおもむろに裏を返して、原材料名を見ます。

すると、たいてい書いてあるんですよね。

発色剤(亜硝酸塩)の文字が!

で、しばし考えた末にやっぱり棚に戻します。

これって、決して表示違反ではないんですよ。

「無着色」と書いてあるだけで、「発色剤」を使ってないとは書いてないんですから。

法律的には全く正しい表示です。

でも、「着色剤」と「発色剤」の違いをわかっている人がどれだけいるんだろう?

って、考えてしまうのです。

あなたは知ってますか?

知っている方には余計なお世話ですが、
知らない方のためにちょっとだけ説明させてください。

着色剤は、文字通り、食品に色をつけるための食品添加物です。
いちばん有名なのが赤色〇号とか黄色×号とか、ナンバーで表示されたタール系色素。
石油から化学合成された着色料です。
最近は合成着色料の悪いイメージを嫌って、
天然系の着色料を使った食品も多いですね。
コチニールとかクチナシとか紅花とか。

これに対して、発色剤は、食品の色をきれいにみせるための食品添加物です。
亜硝酸塩は、肉や魚に含まれるヘモグロビンと結合して美しいピンク色に発色します。
で、ハムやソーセージ、ベーコン、イクラ、スジコなどに使用が許されているんですが、
これは、結構毒性の強い物質なんですね。

もちろん、使用基準はあって、それは守られてるから安全、
というのが公式コメントではあります。

がーーーどうなんでしょう?

亜硝酸塩は、魚に含まれるアミン類と結合してニトロソアミンという物質に変化します。

この名前聞いたことありますか?

そう、発ガン物質です。

もしあなたが亜硝酸塩入りのたらこを食べたとして、
あなたの胃袋の中で、アミンと亜硝酸塩が手に手をとって、
凶悪なニトロソアミンに変貌しないとは誰も保証できないのです。

もちろん、人間はそれほどヤワではありませんから、
少々の発ガン物質など瞬時に破壊してしまう力は持っています。

でもねえ、今時、環境中には避けようもない発ガン物質がいくらもあるわけだし、
避けられる発ガン物質は少しでも避けたほうが賢明、
と思う私は神経質すぎるでしょうか?

子育てにもっぱら奮闘する私・・・ 

February 13 [Wed], 2008, 2:15
小1になる長女・はちチャン・・・





最近、手をやいてますわぁ〜(ФдФlll)=○☆「おぅらぁっ!」





でもね・・・



怒ってばかりじゃ。。。と、思い今日は怒るのやめました。。。





ひたすら、はちを心配してるんだよ〜と、

何とか怒らないように・・・頑張ってみました!

するとねー

子供って不思議!

お風呂掃除や下の子の面倒看たり、

ピアノの練習も熱心にやるんですよ!!!(◎´∀`)ゝ

私も今日は久しぶりにつきっきりで一緒にいました

「ここは初め弱く・・・で、ソの音から少し強くしていくのよ〜」

「ココのスタッカートは大事だからきちっときって!!」

そうそう。。。スゴイ、上手〜♪ゞ(≧∇≦*)ノ♪

最近、二短調の曲にはいったのですが

全然練習しなくてガッカリでしたが、今日はタクサン、そして密に弾いていました♪

来月のピアコン、聴きにいかなきゃいけないから頑張ってほしい!!

で、とてもおりこうさん(いつものはちチャンに比べたら)

なんで、今日の怒りもどっかに・・・

消えてしまえ〜〜〜〜!!





はちの描いた絵!





公園で拾ったどんぐりで作った写真入れ???





同じくどんぐりを使ったネックレス風のアクセサリー???





最後に・・・病院行ってる間に捜してくれたNUTAさん・・・!

アリガトウ〜〜〜b(≧■≦)d

うちの親は・・・・・・・・・・ 

February 03 [Sun], 2008, 19:09
俺の親がパソコンと受験のことについて言ってきました。

ブログもそのうち閉鎖しないといけないのですみません。

閉鎖しなくともそんなに更新はできません多分。

ちなみにムスカ大佐さんのコメントありがとうございます。

そんなこんなで今日の学校は、
文化祭まであと残り一週間を過ぎました。
放送委員会の仕事のせいでカレーがおかわりできなかった・・・・・・。(昼の放送でという意味)

しかしすごいな、アクエリオンのパチンコの宣伝は、俺の友達がアクエリオンの曲を歌い始めたwwwwww。
まぁ、あの曲は人気だからおかしかないけど俺のクラスがだんだん微妙な感じに流れ始めたような。

お化粧ごっこ♪ 

January 21 [Mon], 2008, 0:37
実家の伊勢に行ったときに
ひかりはキティのオモチャお化粧ポーチが大変気に入り
甘いなあ!
と思いながらも
つい買ってあげてしまった。

その気に入りようったら
やはり女の子!だったんだなあ〜と。

しかし。。。
お化粧5分のわたし、
しかもひかりが寝ているうちに出勤するわたし、
そんなわたしのお化粧の様子なんてみたことあんまりないと思うんだけど
やっぱり
これも保育園の影響なんだろうか?????
謎である。。。

・・・・(ーΩー )ウゥーン 

January 13 [Sun], 2008, 14:28
こ・・・これは
できたぞー
この景色どうですか
きれいと思ってくれませんか
ナーンかこの景色を見るとなごみますな
U\(●~▽~●)Уイェーイ!
これからも★⌒(@^-゜@)v ヨロシクネ♪

またまた、遅い更新 

January 05 [Sat], 2008, 13:02
マレーシアの更新も、香住の更新もできない状態でいる。
3連休から、いや、その前から公私(公などないから、仕事と遊びか)ともに酷使している。
昨日は会社を休み専務とゴルフ。
ここ2回ばかり名門コースでのプレイとなって、両コースとも、名門らしく、乗用カートなどない。
コース上にカート道をつくらない配慮だろうが、堕落した自分には、そうとうきつい。
おまけに前日は仕事でほぼ徹夜。

今日は金曜日。あと少しすれば休み。

来週は月、火曜と飲み会。特に火曜は楽しみなの飲み会。もうひと踏ん張り。

バカップルのおきて♥ 

December 18 [Tue], 2007, 18:20
〓枚目〜★*。♥*+。

関西2日目@赤川鉄橋〜城東貨物線〜 

December 13 [Thu], 2007, 11:30
是非とも、関西エリアで訪れたかったスポットが
城東貨物線の赤川鉄橋です。
鉄道橋と人が通行する橋が同居する、日本でも珍しい鉄橋です。




旅客化(おおさか東線←凄い名称ですよねw)の暁には、歩道部分に線路を敷設し、複線化になる
ためこの風景も見納めになる予定です。




ここをDD51が通ると思うと、ワクワクしちゃいますよね(*^^*)



橋を往復し、撮影場所を考えている内にいよいよその時がやってきました(大袈裟。。)



(2082)〜3083レ (鍋島)〜吹田信〜百済 DD51-833




ゆっくりと来ると思っていたのに、結構なスピード(40kmくらい?)で
来たんでビックリしましたよ!!ビビリました...

1000HIT記念〜博霊霊夢〜 

December 08 [Sat], 2007, 10:13
とりあえず1000HITありがとうございますw
Pixiaで色を塗ってみましたが最初使い方がわからず適当に塗ってたw
仕方なくパーフェクトガイドとやらをみてみた・・・
おぉこういう風に塗るのかと塗り方を間違えてたしw
まったくの初心者なのでまだ下手ですががんばって描いていきたいなと思いますよ。
はぁやっと1000HIT終わった・・・つぎは2000HITに向けてがんばります!

空☆川☆ 

December 03 [Mon], 2007, 6:18
今日は天気がいいなぁ〜

気持ちいい☆

自然に感謝しないと。大切にしないと。

私の大好きなカモが川に戻ってきた(*^-^)

またこれから春まで戯れよう♪
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