こんな毎日

すごいぞっ・・・アイスコーヒーも出来るぞ♪さえ子ちゃん

• 材料・器具その他 |
• URL |
• Comment [0]

コーヒー豆はここに。豆だけ可。粉不可。


左トレイに水を入れます（1リットルまで）

右トレイに コーヒーカス

右の丸ボタンで電源を入れると 自動すすぎで少量の湯水が出てきます。
これは切ったとも同様で自動すすぎします。


パナレロでミルクをスチーミングします。

上手くできるときとできない時と。。。（＞＜）



エスプレッソ抽出中

マキアート完成

• 材料・器具その他 |
• URL |
• Comment [0]

家にやってきた 全自動エスプレッソマシーンでカフェ修行中

目指すは美味しい淡淡マキアート。

グラスも買っちゃったよ音符

• わたくし・・・ごと |
• URL |
• Comment [0]

前から欲しい欲しいと言っていた エスプレッソマシーンをとうとう買いました。
saecoスモールXです。

これからカフェラテとかマキアートとかいろいろ淹れてのみたいです♪

• 材料・器具その他 |
• URL |
• Comment [0]

GW のだめを見に行ってきました。

呪文料理とは 千秋がのだめに作る美味しい料理♪

今日は漫画を参考に「地鶏のカプリ風」を作ってみました♪

とっても美味しかったです★

• 食事系 |
• URL |
• Comment [0]

ベビーリーフとレタスの家庭菜園

• 材料・器具その他 |
• URL |
• Comment [0]

チョコケーキの王道「オペラ」作りました♪

• お菓子系 |
• URL |
• Comment [0]

リビエラというアントルメです。
アントルメはケーキっていう意味。
なぜ リビエラなのかは わからない（＾＾；

手作りケーキですよ。。
このピンクと黄色の模様が難しかった、、^^;
フィルムにピンク（フランボワーズのムースを）を薄く延ばし、コームで模様をつけ、急速冷凍。
冷やし固まったところに 黄色（シーブースとのクリーム：レモン）を流し込み 型で冷やします。

逆さに、して フィルムをはがすと感動のこの模様です♪

チョコをテンパリングして チョコ細工も作りました。

あ。。。ただし すべてケーキ教室での作業です。

が、４時間ぐらいかかりました。
疲れました、、

この苦労をしたケーキ
子供たちだんなは スッパーっと、受け付けてくれませんでした。
この甘酸っぱさがいいのにね。
ほとんどひとりでワンホール食べました♪

• お菓子系 |
• URL |
• Comment [0]

醗酵バターをたくさん使った厚焼きクッキーです。
バターが多いのでこういった型に入れて焼かないと ダラ〜っと 広がってしまいます。

• お菓子系 |
• URL |
• Comment [0]

オーストラリアのお土産 カンガルーです。。。
ピョンピョンカンガルーです（笑）
街中でカンガルーと会った時目をあわすと怖いそうですよ。
カンガルーパンチが来るそうです。

• 食事系 |
• URL |
• Comment [0]