今日は母の日ですね お母さんいつもありがとう!
・・・ってことで、久々に家族で外食してきたよ(^ω^)
去年の母の日にケーキ作ったから今年は何か残るものをあげようかと思ってたんだけど、結局いいものが思いつかなくて今年もケーキにしちゃった。
昨日の夜お母さんが寝た後にスポンジ焼いて、今日の午前中お母さんが出かけてる間に中身つめてデコレーション→作ったケーキはじーちゃんばーちゃんの冷蔵庫入れといてもらう って感じでかなりコソコソやってました。笑
去年と同じでレアチーズケーキだけど、今年はズコット型に挑戦(^^)☆
苺でカーネーションの花を、チョコ(ホワイトチョコ+食用色素)で葉っぱを作って飾ってみたよ(・ω・)♪
上から見るとこんな感じ。
中身は普通のレアチーズケーキのレシピにメレンゲと牛乳を混ぜて作ったチーズムース、外側はそれプラス固めにあわ立てた生クリーム。
生クリームの分量はテキトーだったんだけど、いい感じにふわふわに仕上がって一安心w
味のほうも問題なしでした(^ω^)
ただコーティングがちょっと汚くなっちゃったんだよね。レアチーズをキレイに塗るのって普通に生クリーム塗るより難しい(´・ω・`) まだまだ練習が必要ですな。
あれ?なんかケーキ作りの感想みたいになってしまったww
改めて、、、
お母さんいつもありがとう!
わがままばっか言ってごめんね ちょっとしたことですぐ不貞腐れてごめんね(^ω^;)
ちょっとずつでもしっかりした大人になれるように頑張るからもうちょっと待っててくださいw
来年か再来年、絶対沖縄旅行連れてくから楽しみにしててね\(^ω^)/
・・・って お母さんこのブログ見てないけどな(・∀・)笑
今の調子でこつこつバイト代貯金してけば来年末か再来年初めまでには車代+4人分の沖縄旅行代が溜まる予定なの∩^ω^∩
楽しみだな〜〜〜♪