簡単♪手間要らず天津飯*

January 06 [Tue], 2009, 18:14
こんばんは*

今日は炊飯器にご飯が余ってたので
簡単に作れる天津飯を作ってみました。

【材料】※1人分
・白ご飯 大き目の茶碗1杯
・卵 2つ
・水 大さじ2
・ごま油 小さじ2

あんかけ
・醤油 小さじ2
・塩  小さじ1
・ケチャップ 大さじ3
・酢  小さじ2

・水溶き片栗粉
・缶詰のカニ(無ければカニカマ、
グリーンピースなどお好みで)




【作り方】
1・ご飯はお皿に丸く盛っておく
2・卵とお水は合わせてといておく
3・あんかけの材料は全て混ぜておく

・熱したフライパンにごま油をひき 2を焼く。
片面はうっすら焦げ目がつくまで焼きもう片面
は少しやわらかめに焼くのがオススメ
2が焼けたら1の上に乗せる

・3で混ぜたあんかけ調味料を卵を焼いたフライパンに
入れ軽く煮立たせる。
・煮立ったら最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて
たまごの上からかける。
・仕上げにカニやグリーンピースなどお好みのものを
トッピングして出来上がり。

フライパン一枚でできる手軽なご飯です。
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