たまご日記

　　　　

＊パルシステムはすべてのパンに「イーストフード」を使用していません。
「イースト」は自然界に生息する生き物。この酵母がパン生地の糖分をアルコールと炭酸ガスに分解し、そのガスの作用でふっくらとしたパンになります。一方「イーストフード」はパン生地の発酵を促し、ソフトな食感にするために使われる食品添加物です。「イーストなど酵母の力で発酵させてこそ、小麦粉本来の味が引き出される」と考えるパルシステムでは、すべてのパンにイーストフードを一切使用していません。毎日食べるものだからこそ、安易に添加物には頼らずに、安心して食べられるものをお届けしたい…そのための手間は惜しまないのが、パルシステムのこだわりです。

　　　　

そんな訳で、リリにはパルのパン以外はほとんどあげた事がないのです。

で、今回のイングリッシュマフィン。
横からフォークでグサグサと刺して半分に割ってトーストしてレタス、トマト、キュウリをはさんでみました。

マフィンが甘いから、何を挟もうかと悩んだけど、これもけっこういけた
イングリッシュだから、紅茶といっしょに頂きました。

で、リリも今日は同じ物を。
リリには少し固いかなぁ、と思ったので、お湯とヨーグルトでふやかした。
試しにふやかしてない物をあげてみたら、余裕で食べてました。
歯、ないのにね。。。
いつも、朝食はあまり食べないのに、これは喜んで食べてた。
終わってしまったら怒るほど。
でも、また焼いたりするのも面倒だったから、オッパイでごまかす。
まんまと誤魔化されてくれた。
やっぱり君にはまだオッパイが一番のごちそうなのかな？