知られざる本当に旨い米! 

January 11 [Thu], 2007, 20:49
今回は、家造りに関係ないお米のメッセージです。
私の故郷(新潟)自慢かな、、、

知られざる本当に旨い米!魚沼地区同様、中・山間地に位置し、標高2,000mの妙高連峰の雪解け水が一年中流れる矢代川の清流で育ったお米です。環境気候等も魚沼地区に似ており、昔から食味の良い産地として知られています。
「甘味・粘り・艶」どれをとっても最高級なお米です。
「澤屋総本店」では上越の生産農家及び米卸さんと直取引のため、
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産地直送価格で提供します!!
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試食サイズの1kgも限定販売開始!!

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今年も”口一杯に広がる新米の味”をご堪能出来ます!
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キッチンの行動パターンからキッチンレイアウトの検討 

January 08 [Mon], 2007, 11:37
■動線

家の中での人の動きを追ったもので、使いやすい間取りでは動線はスムーズに流れる。家の各空間を移動する大まかな動線のほか、キッチン内での作業の流れを追った細かなものもある。レイアウトを考える上で重要である。

作業のポイントとなる冷蔵庫、加熱調理機器(コンロ)、シンクの3つを結ぶ作業動線(ワークトライアングルとも言う)がバランスの取れた距離で配置されていると効率よく作業が進められる。特に冷蔵庫は調理用以外にも多くの人が使用するので、奥まった場所に設置しなくてはならない場合は、通路の幅などに考慮が必要。




■L型キッチン

コーナー部分があるのが特徴で、動線上はスムーズになる。コーナーを活かすことでカウンターや収納スペースを広く使える反面、寸法によっては無駄なデッドスペースができる場合がある。

作業動線的には理想的なレイアウトである。しかしコーナー部分を上手に活用しなければ面積割に収納量は増えない。ビルトイン機器の配置、引出しユニットなどの配置には注意が必要。

■U列型キッチン

作業面積・収納を多くとれるレイアウトで、作業動線も短くなる。シンク・コンロの配置は全体の広さの中で工夫が必要となる。

住宅案内 

January 07 [Sun], 2007, 22:56
建築家中村好文氏設計 軽井沢の別荘 施工は、夢木家

リビング吹き抜けで2階寝室の窓も片引きで寝室からリビングを望める

壁は、漆喰 天井さわら羽目板 天井の形状は、ゆるいアーチになっている

内部外部共木製建具 雨戸、網戸 ガラス戸(復層ガラス) 

窓は、すべて全開口になっていて戸袋内に建具収納
プロフィール
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  • アイコン画像 ニックネーム:夢木家
  • アイコン画像 性別:男性
  • アイコン画像 誕生日:1953年
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  • アイコン画像 趣味:
    ・インターネット
    ・ハンドメイド
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私は、新潟県出身で、豪雪地で中学校卒業まで住んでいました。
子供の頃から毎日父の日曜大工道具を使って何か作っているのが好きで熱中すると何時間も作り続けていました。どうせ仕事をするなら自分の好きな事で身を立てようと思い大工の道に進もうと決心し夢と希望を抱いて住み込みで弟子入り上京しました。
ところが、思ってたほど大工の仕事は、甘くなかったのです。
同期に弟子入りした仲間が4人常に仕事で競う状況でした。
現場に行っても帰っても親方と一緒で今日こそ怒られないようにきれいな仕事をしようと思っていても所詮まだまだ素人と同じうまくいかず怒られてばっかり夜布団をかぶって泣いたり辛い修行から逃げ出そうと上野駅まで行って新潟に帰ろうとしたりしたけど今は、亡き母が、家業の床屋をしてくれる事を願ってたこともあり上京の時見送りにも来なかった母を思い出したら帰ったら男じゃあないってそんな気がしてそっとまた戻った事も今思えばそんな修行時代があったからこそ人並みに働いて生活できることに感謝しています。現在も自分の好きなものづくりを職業として生きていることに満足してます。趣味は、田舎育ちのせいか山菜採り、海釣り、古い建物見学、
自然素材の家造りにこだわって建築の仕事に頑張っています。

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