雪村そばの口コミ評判

March 08 [Sun], 2015, 12:41
雪村そばは、あのテレビ朝日系の「朝だ!生です旅サラダ」を
始め、色々なマスコミでも取り上げられてます。


魅力は、国産のそばの実を厳選して、さらに添加物等は一切
使わないで、とことん手打ちにこだわって作られた本格的な
生そば
というところですね。


石臼を使い、じっくりじっくり挽いてそば粉は作られています。


雪村そばのお取り寄せに入っている自家製のそばつゆも、もちろん
手作りにこだわっています。


そうそう、そういえば、この雪村そばは、ホテルでも食べられる
という話ですね。


東京・お台場にあるゾートホテル・ホテル グランパシフィックで
美包(びほう)雪村そばが堪能できるそうです。


でも、、

我が家は、残念ながら、東京も、また雪村そばの本場長野にも
遠いので、ここはやっぱり気軽に自宅で堪能できるおとりよせ
ですね。


雪村そばのそばつゆは、だしとかえしを合わせて作っています。

それにしても、お蕎麦屋さんのそばって、どうしてあぁ独特な
味が出せるんでしょう。

レシピを見て、いろいろ試してみましたが、やはり、蕎麦屋さんの
そばつゆにはかないません。


それが、この雪村そばのそばつゆは、さらに味わい深いです♪


だしは「かつお節」・「昆布」・「少量の煮干」を使って、
じっくり、じっくりと時間をかけてうま味を引き出しているそうです。


かえしは濃口醤油とザラメ、みりんを加熱していて、一定期間、
寝かせているのも、おいしさの秘密かもしれませんね。


雪村そばの口コミ評判が気になって、口コミを調べてみました。


★お世辞抜きで、そば、つゆともに、バツグンに美味しい♪

☆家庭でこんなにおいしいおそばが食べられるなんて驚きでした。

★まさに一流の味で、さすがと言える味でした。

☆自宅で作るのに、美味しく茹でるための重要ポイントまで
 書いてくれたので、本当に美味しく食べられました。

★これまでたくさんのそばを食べてきましたが、雪村そばのような
 美味しいそばは初めてでした。


等など、どなたも、やはり美味しさを実感されていますね。


雪村そばは、自宅で美味しく食べられるように、通販でお取り寄せ
が出来ますが、初めての方には、雪村そばお試しセット(6食)が
お勧めです。


雪村そばお試しセット(6食)の詳細は、こちらの画像をクリック
すると公式ページに移動できますので、そちらでご覧になれます。

そのまま通販お取り寄せもできますよ。
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美味しさの秘密

March 07 [Sat], 2015, 8:29
雪村そばの原料は、国産のそばの実です。

信州の標高1,000mの高原地帯で育ったそばは、実も
ほどよくしまっています。


ほんのりとした甘みもあるんですよ♪

そばの実には、たん白質、そしてグルテンも良質のもの
を、た〜っぷりと含んでいます。


この実のしまったそばの実を石臼でじっくりじっくり
ひいたそば粉でつくられるのが、雪村そばです。


雪村そばのお取り寄せ、特に、今回お勧めするのは、
お試しセットです。


雪村そばのお試しセットのおとりよせは、

内容量 そば(1食150g)×6セット
そばつゆ(160cc × 3本)

原材料 そば:そば粉(8割)小麦粉(2割)
つゆ:醤油・みりん・砂糖・かつお節・昆布・煮干

となっています。


この商品に含まれているアレルギー物質は、
そば・小麦・大豆(つゆに含む) となりますので
ご注意くださいね。


雪村そばのおやき

March 06 [Fri], 2015, 20:28
雪村そばは、評判の良い国産のおそばですが、
この雪村そばのおやきというのも、意外と人気が
あるみたいですね。


かめばかむほど、そばの旨みが出てくるとクチコミ
で、さすがは信州ということで、きのことか、野沢菜
のおやきもあるようですね。


それ以外にも、なすや切干大根、なんとポテト味も
あるとか。


そして、野菜にあんこというように、7種類のおやきが
この雪村そばからでているそうです。


う〜ん、おやこも美味しそうですね〜。


焼いても、蒸しても美味しそうですね。
おやつというより、ランチ代わりにもなりそうですね。


ここまでおいしそうなおやきなら、おもてなしにだって
喜ばれるかもしれませんね。