yuki*cafe

沖縄の銘菓と言えば｢ちんすこう｣
ｻｸｯとした食感と素朴な味がけっこう好きだったりします♪

簡単に作れちゃいます☆

ラード100�c
砂糖　150�c
薄力粉200�c

順番に混ぜるだけ。
オーブン170度で30〜35分焼くだけ♪

久々に作ってみました〜〜


1つなくっています。誰がつまみ食いしたんでしょう

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バレンタインデー
自分が食べたい為にいつも焼くケーキ。

ﾃｶ、毎年同じで芸がない？
「ガトーショコラ」


簡単なので。。。






来年は違うもの考えよっと

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丸パンです＾＾


シンプルな。。。。

焼きたてはバターたっぷり塗って食べました♪


明日の朝はタマゴサンドにして食べよう♪♪

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久しぶりにパウンドケーキを焼いたぁ〜〜

ノーマル生地とココア生地を混ぜた２色パウンド。


けど、娘は友達と遊びに。
チビとﾀﾞﾝﾅは映画見に。


ひとり静かなお茶会となりました（笑）

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そろそろ店先ではﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝコーナーが・・・



ぶらっと覗いてみたら・・・・

手作りチョコのコーナー

マカロンが簡単に作れる？キットが売っていたので
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝの予行演習的に？？購入〜〜〜


マカロンってメレンゲ菓子なのね。
いつも行くスタバでコーヒーと一緒に食べてたけど・・・
何で出来てるかなんて考えたこともなかったわぁ〜


で、作り方通りにやってみたが・・・・・

卵白の泡立て、オーブンペーパーの上に絞り出して。。。
ココまではOK☆

で、焼きあがった・・・・

もともとｳﾁのオーブンは古くて焼き時間、表記時間の倍ほどかかるんだけど。。。


焼き上がりはこんなもんかと。
冷ましてさて、チョコを挟みましょかと・・・


ﾎﾞﾛﾎﾞﾛになっちゃいました（笑）

オーブンペーパーからはがす時に割れたり。。。。
中のしっとりした部分がとれちゃったり（笑）




たぶん・・・・





もぅ、２度と作らないと思う（笑）



画像はﾎﾞﾛﾎﾞﾛの中まだマシだったヤツです

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いちご、最近少し安くなってきました＾＾
春が近づいてきてるってこと？(まだ1月だけど　笑)

タルトが大好きなﾜﾀｼ。

今日はいちごをたっぷり使って作ってみました♪




カスタードクリームがとろけるぅ〜〜

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頒布会のパン作りセットがたまってきたので（笑）
そろそろ消化しないと。。。。

ってことで。パン作りに専念しておりました。

丸くて水玉模様のパン｢トマトﾁｰｽﾞフランス｣


四角いのが｢ラズベリーブレッド｣
渦巻きの小さなパンが集まってます＾＾

ちょっと焦げちゃいましたがご愛嬌で。

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年末、ハンガリーに旅行していた妹からもらったお土産。
ハンガリーの伝統的料理｢グヤーシュ｣のお料理キット。


作ってみました♪

ベースはトマト？真っ赤です（笑）
パプリカ、クミンなどのスパイスたっぷり。

作り方には｢牛すね肉｣とありましたが、家にあった｢豚ﾋﾚ肉｣で。
人参、ﾀﾏﾈｷﾞなどと一緒に圧力鍋でとろとろに煮込みました。


ちょっとスパイスの効いたトマトシチューって感じで。
美味しかったですよ〜〜

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今日は七草の日ですねぇ〜〜

お正月、暴飲暴食した覚えはないですが（笑）
いちおうお正月行事ってことで。。。。

七草粥にすると子供たちは嫌がって食べないので(なぜ？味気ないから？)
七草雑炊にしました♪

卵でとじて。。。



美味しかったです

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皆さん、お正月はいかがお過ごしですか？

初詣は行かれましたかー？
我が家は恒例の｢成田不動尊｣へ。
お参りをして、いつものおみくじ・・・

今年は｢大吉｣でした〜〜
でも、大吉ってあまりよくないんですよね？
小吉、吉の方がいいそうですねぇ〜〜

まぁ、｢大凶」の年もありましたから（笑）
良しとしましょう。

我が家のおせちです＾＾
好きなものを詰めただけ。。。です（笑）


^*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆^*・'゜☆。.:*:・'☆^*・'゜☆。.:*:・'☆

２０１０年明けました。皆さんにとって今年もよい年でありますように☆
そして、いつもマイペースなyuki*をよろしくお願いいたします♪

^*・'゜☆。.:*:・'☆'・:*:.。.:*:・'゜:*:・'゜☆^*・'゜☆。.:*:・'☆^*・'゜☆。.:*:・'☆

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