なんちゃってベトナム鍋

March 25 [Mon], 2013, 17:54
なんちゃってベトナム風鍋にはまってます。

煮るのは普通の野菜やお肉。
好きなものでいいのですが、わたしはキャベツ、もやし、しゃぶしゃぶ豚肉で作るのが好きです。

なんちゃってのみそは、ベトナム風たれ!
といってもごく簡単で、コリアンダーとニョクナムと塩さえあればいいんです!

お鍋で煮たお肉や野菜をこのたれにつけて食べればあら不思議!
ベトナム風の鍋になったでしょ?

コリアンダーやニョクナム、最近は普通のスーパーでも売られてますよね。わたしはホームセンターのコリアンダープランターがお薦めですよ。何度も使えるので節約になりますよ!
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